Рецепт настойки на зубровке
KUBa
Доктор наук
Покровка
839 339
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1710/25/61012.168964.png)
Отв.2260 07 Сент. 18, 23:08
Приедешь - продам!
Peskar
Профессор
В центре Европы
3.6K 987
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1712/22/39341.165629.jpg)
Отв.2261 15 Сент. 18, 07:03
Угостили меня травой Зубровки, только листья, без метёлок.
Положил 9-ть травинок на 3-ёх литровую банку.
Стоит уже два дня, цвет не меняется, такая же прозрачная как и заливал.
Подскажите, когда должен поменяться цвет?
Положил 9-ть травинок на 3-ёх литровую банку.
Стоит уже два дня, цвет не меняется, такая же прозрачная как и заливал.
Подскажите, когда должен поменяться цвет?
Алексей SaR
Доцент
Сызрань
1.2K 287
![](https://cdn.homedistil.ru/th/2110/24/49295.353799.png)
Отв.2262 15 Сент. 18, 07:44, через 41 мин
когда должен поменяться цвет?Peskar, 15 Сент. 18, 07:03Через несколько часов.
Моя трава 1 лист на 3л спирта(40%) через сутки цвет заметен.
![Рецепт настойки на зубровке](https://d.radikal.ru/d32/1809/a5/f84ca835718f.jpg)
Александр(46)
Научный сотрудник
Сыктывкар
2.2K 562
Отв.2263 15 Сент. 18, 13:41
уже два дня, цвет не меняетсяPeskar, 15 Сент. 18, 07:03Уверен,что зубровка?
Peskar
Профессор
В центре Европы
3.6K 987
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1712/22/39341.165629.jpg)
Отв.2264 15 Сент. 18, 15:15
Уверен,что зубровка?Александр(46), 15 Сент. 18, 13:41Нет.
Бультерьер
Доцент
Урал
1.6K 584
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1501/29/39844.165723.jpg)
Отв.2265 15 Сент. 18, 19:10
![Рецепт настойки на зубровке](https://forum.homedistiller.ru/Smileys/kolobok/Mega_LOL!.gif)
Vagabond0960
Бессарабец
Москва
4K 1.9K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1703/28/54515.168292.jpg)
Отв.2266 15 Сент. 18, 19:14, через 4 мин
Подскажите, когда должен поменяться цвет?Peskar, 15 Сент. 18, 07:03Блин, Витя! Это мы должны у тебя спрашивать! Это у вас там Зубры водятся, пока ещё, и зубровка растёт...
![Рецепт настойки на зубровке](https://forum.homedistiller.ru/Smileys/kolobok/biggrin.gif)
За неимением свежей травы, пользуюсь сушёной, в пакетиках... По-началу сыпал на 3-х литровую банку пол-пакета(по рецепту с форума, 25 грамм), за 5 дней вкус слишком ядрёный, чуть ли не ликёрный, только без сахара... Сейчас просто беру щепоть травки и в банку... На второй день уже и цвет зеленовато-соломенный, и запах появляется! Вот и в прошлую субботу зарядил банку с мучной сортировкой, только что снял пробу - самое то! Ненавязчивый вкус и аромат, можно пить и пить...
KUBa
Доктор наук
Покровка
839 339
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1710/25/61012.168964.png)
Отв.2267 16 Сент. 18, 22:04
Угостили меня травой Зубровки, только листья, без метёлок.Цвет меняется в течении 3-х часов. Тебя наебпли. Нюхал хоть?
Положил 9-ть травинок на 3-ёх литровую банку.
Стоит уже два дня, цвет не меняется, такая же прозрачная как и заливал.
Подскажите, когда должен поменяться цвет?Peskar, 15 Сент. 18, 07:03
Black_Lukich
Доктор наук
Тула
913 379
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1602/11/45919.166817.jpg)
Отв.2268 18 Сент. 18, 12:03
Подскажите, когда должен поменяться цвет?Peskar, 15 Сент. 18, 07:03Меняться начинает практически сразу, на третий день можно употреблять, цвет в дальнейшем практически не изменяется
Добавлено через 2мин.:
А и да!, в Москве буду в командировке с 26 по 29 сентября, могу кому нить подкинуть зубровки сухой в Москве. правда 26 приеду поздно, 29 уеду рано
Добавлено через 2мин.:
В принципе можно и корень привезти
KazakTihiyDon
Студент
Москва
16 7
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
Настаиваю 3 дня в протопленой бане,на полу.Цвет зеленоватый,аромат чувствуется сразу.Сироп никакой не добавляю,заливаю 40% углеванной сортировкой,вкус "зубровочный" мягкий.
Добавлено через 21мин.:
Красота!
Добавлено через 32мин.:
Вот такой оттенок на третий день.
Добавлено через 21мин.:
Красота!
Добавлено через 32мин.:
Вот такой оттенок на третий день.
KUBa
Доктор наук
Покровка
839 339
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1710/25/61012.168964.png)
Отв.2270 22 Сент. 18, 23:36
Красота!KazakTihiyDon, 21 Сент. 18, 21:05Красота! Надо цедить уже, или через день-два. Не больше! Вкуснота!
KazakTihiyDon
Студент
Москва
16 7
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
Я тоже так подумал.Уже!:)
Добавлено через 2дн. 19ч. 6мин.:
Кстати саму траву Зубровку,брал этого года,она даже ещё слегка зелёная.
Добавлено через 2дн. 19ч. 6мин.:
Кстати саму траву Зубровку,брал этого года,она даже ещё слегка зелёная.
СЭМагонщик
Доктор наук
Лен.обл. рядом г.Гатчина
841 123
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1504/04/35195.164982.jpg)
Отв.2272 27 Сент. 18, 16:02
Давно не делал зубровку.Листики есть еще 2-х летней давности.Скажите если травка старая ,нужно ли увеличивать навес ?
АТАМАН
Доцент
Краснодар
1.6K 909
![](https://cdn.homedistil.ru/th/2404/04/29076.380712.png)
Отв.2273 27 Сент. 18, 16:27, через 25 мин
СЭМагонщик,два года для неё не срок,можно не увеличивать.
Я трёхлетней пользовался без увеличения и нормально. Понюхай, если запах хорошо сохранился, то не увеличивай, либо для успокоения души увеличь процентов на 15-20.
Я трёхлетней пользовался без увеличения и нормально. Понюхай, если запах хорошо сохранился, то не увеличивай, либо для успокоения души увеличь процентов на 15-20.
Алексей SaR
Доцент
Сызрань
1.2K 287
![](https://cdn.homedistil.ru/th/2110/24/49295.353799.png)
Отв.2274 27 Сент. 18, 20:46
Скажите если травка старая ,нужно ли увеличивать навес ?СЭМагонщик, 27 Сент. 18, 16:02Ничего ей не будет, если конечно хранилась сухом месте. Я двухлетней пользуюсь, даже лучше и вкуснее чем свежая.
KUBa
Доктор наук
Покровка
839 339
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1710/25/61012.168964.png)
Отв.2275 29 Сент. 18, 00:47
Давно не делал зубровку.Листики есть еще 2-х летней давности.Скажите если травка старая ,нужно ли увеличивать навес ?СЭМагонщик, 27 Сент. 18, 16:02Да нужно! Но сокращать сроки настаивания. К примеру; - если ты настаивал 5 травин на 3 литра 7 дней, то теперь 7 травин на 3 литра 5 дней! (ИМХО).
vitvik
Кандидат наук
Красноярск
415 68
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1507/23/43727.166414.jpg)
Отв.2276 01 Окт. 18, 10:27
у меня трехлетняя настаивается отлично. фасовку за три года не менял. 9 штук на 3 литра 40 градусов. бывает и по 2-3 месяца стоит. траву выкидываю как кончается банка. перебора вкуса или цвета нет. может просто трава такая)
АТАМАН
Доцент
Краснодар
1.6K 909
![](https://cdn.homedistil.ru/th/2404/04/29076.380712.png)
Отв.2277 01 Окт. 18, 11:25, через 58 мин
если травка старая ,нужно ли увеличивать навес ?СЭМагонщик, 27 Сент. 18, 16:02
Но сокращать сроки настаивания. К примеру; - если ты настаивал 5 травин на 3 литра 7 дней, то теперь 7 травин на 3 литра 5 дней!KUBa, 29 Сент. 18, 00:47KUBa,что-то я сакрального смысла не понял в сих действиях?
Зачем увеличивать навеску при старой траве и сокращать срок настаивания? Получается примерно равная пропорция, смысл от увеличения навески старой травы при сокращенном сроке настаивания пропадает:
5 травин + 3 литра + 7 дней = 7 травин + 3 литра + 5 дней.
Поэтому если трава уже не очень, то формула должна быть такой, имхо
Свежая трава: 5 травин + 3 литра + 7 дней; Старая трава: 7 травин + 3 литра + 7 дней.
Сам делаю также, как vitvik
бывает и по 2-3 месяца стоит. траву выкидываю как кончается банка. перебора вкуса или цвета нет. может просто трава такая)vitvik, 01 Окт. 18, 10:27Для себя опытным путём подобрал навеску два грамма зубровки на 3 литра 40% сортировки. Взвешиваю на ювелирных весах. После недельного настаивания, по мере необходимости отливаю из баллона в бутылку,трава остается в баллоне пока настойка не закончится. Перебора во вкусе тоже не замечал. За цвет вообще не парюсь)))
dorogoff
Доцент
Лесосибирск
1.1K 396
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1905/15/56412.168541.png)
Отв.2278 01 Окт. 18, 18:41
Старая травка сушёная, насколько я понимаю?
Вроде уже давал рецепт, повторюсь, видимо. Рецепт хорош именно для сушёной.
600 мл 50%.
25 г сушёной зубровки.
Настаивать месяц.
Добавлять 20-25 мл на литр напитка 40%.
Давно именно этот метод использую. Эссенция — это удобно.
Вроде уже давал рецепт, повторюсь, видимо. Рецепт хорош именно для сушёной.
600 мл 50%.
25 г сушёной зубровки.
Настаивать месяц.
Добавлять 20-25 мл на литр напитка 40%.
Давно именно этот метод использую. Эссенция — это удобно.
Robohim
Доцент
Набережные челны
1.1K 408
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1403/03/33200.164675.jpg)
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)