Двойная ректификация

продукт конечно вполне питеен и с одногоtmc, Вчера, 23:23

питиен комнатной температуры или охлажденный?

смотря как сделать и какой вкус, кого то и с пары прямотоков за уши не оттянешь)) Лично у меня, и по моим понятиям, с одного ректа получается грязно (комнатной температуры), если сравнивать с лучшими образцами промышленной водки, а вот с двух вполне сравнимо. Холодный то да, там грязь скрадывается, там и с одного может быть норм.

Смысл в пущем избавлении от ВПП, т.к. обычной полутораметровой колонны за один рект маловатоtmc, Вчера, 23:23

абсолютно согласен

Вновь образованных там уже не много, изза окисления вначале, отбираются с головами иtmc, Вчера, 23:23

И тем не менее вызывают ненужные потери

Добавлено через 3мин.:

tmc, касаемо собственной водки, пришёл к мнению: если водка неприятна при комнатной температуре - плохо сделана...

ну знаешь.., не нужные они исходя из каких критериев, расклады то разные у разных людей, кого то прямоток устраивает, у кого то оптимум в одном ректе, а ктото и до двойного докапается. И дело далеко не только в качестве, учитываются напряги по ходу, сырье, доступное железо, время, энергозатраты и куча других факторов. У одного одни приоритеты, у другого другие. Мне вот например насрать на время и энергозатраты, мне много не надо, но так чтобы максимально чисто и не сношать мозг, поэтому делаю двойной, а кто оптимальность во времени ищет, считает деньги, или тонкие нюансы послевкусий его не интересуют, у него конечно другие расклады будут.

tmc, я не в праве навязывать мнение, у меня водка "зерновая" : мука пшеницы 1С + мука ржи обойной, дрожжи винные. Маслянистость в посуде наблюдаема, не смотря на рект с навалки 60% и последующая дистиляция спирта на водку с отбором голов ... все что могу предложить - отправить в твой адрес отливант....)

это вкусовщина, одному одно другому другое, лично я в водке стремлюсь к максимальной нейтральности, воздушности пития, отсутствию каких либо вкусов, привкусов, тельности и пр, но это чисто моя хотелка, другой захочет беленькой с тонкими зерновыми нотами, и будет по своему прав, в том и кайф, поэтому на такие вопросы типа "как правильно делать" очень сложно отвечать, общего понятия правильности нет, есть отдельные технические решения приводящие в ту или иную сторону, и какие конкретно выбрать зависит от того что хочется получить, и при каких раскладах..

tmc, говорю ж пробуй...скажешь мнение...можешь публично... если отрицательно будет - значит повод для совершенствования затирания, брожения и сгонки.... все просто, все ж свои...наверное)))

Спасибо за доверие), но я тут больше за побалакать, поделиться опытом, может чтото подсказать, меня эти общественные движи честно говоря напрягают, по ряду чисто моих личных причин.

tmc, ну наше дело предложить)

все что могу предложить - отправить в твой адрес отливант....)АлПеН, Вчера, 23:54

Лучше на конкурс.

Если спирт разбавить до покрытия ТЭНов, крепость будет где-то 86%._Медоед_, 03 Июля 26, 15:54

гони без разбавления до тэнов, потом разбавь 1к1, с этого получишь оборотку. Вообще, лучше на плитку перейти