Вопрос по отбору и мощности остаётся актуальным!Serj15175, Вчера, 03:28
Наработки есть, чем выше ФЧ тем нейтральнее спирт, и на запах и по вкусу, тут смотря что тебе надо, если просто нормальный спирт, в госте, нормально пьющийся, возможно с какими то мелочами типа легкого послевкусия, то ФЧ от 4, и это будет быстро, а если хочешь хорошенько подчистить, чтобы по максимуму нейтральный был, то ФЧ от 10, и это медленно. В твоем случае это стартовые скорости от 1.2 л/ч до 400 мл/ч. Мощность - предзахлеб, для тела, при снижении от 30% и более, при той же скорости, начинает чувствоваться грязь, для компенсации качества в этом случае надо снижать отбор, смысла нет. Головы лично я отбираю на низкой, всего 30% от захлеба, органолептика лучше. Вообще этот вопрос недавно подробно обсуждался -
[Как правильно определить оптимальную мощность для колонны] Крепкая навалка может быть полезна если нет задачи на максимальную чистоту, тут она может позволить поднять скорость или снизить высоту колонны, на максимальную же чистоту от ФЧ 10 ты никуда не денешся, см выше замечание
dee, толку от крепкой при высоком ФЧ и колонне нет.