МОСКОВСКАЯ ВСТРЕЧА
Форум самогонщиков Сайт Барахолка Магазин МОСКОВСКАЯ ВСТРЕЧА

Аламбик своими руками!

Форум самогонщиков Оборудование самогонщика
1 ... 14 15 16 17 17
kabah Магистр Kiev 283 102
Отв.320  24 Дек. 20, 12:51
Бак планирую скатать из листа 2000х1000, диаметр получается порядка 640мм. Крышка делалась из листа 1500х600, кусок которого был отрезан и приварен чтоб получился квадрат 755х755 из него вырезался круг и выстукивалась крышка. Сварной шов прекрасно проковывается, но варить прищлось практически на пределе апарата на 180А. Подобным образом планирую сделать и днище. Плохой период выбрал для постройки аламбика, сейчас цены на медь достигли 8летнего максимума Грустный
Urajan Доцент Санкт Петербург 1.7K 1K
Отв.321  24 Дек. 20, 16:38
kabah, А из круга 755 какой диаметр шапочки получился. 640мм?
kabah Магистр Kiev 283 102
Отв.322  24 Дек. 20, 16:58, через 21 мин
Внутренний диаметр 640, внешний с отботовкой 680. Отбортовка 20мм, под профильную трубу которая будет прижимать.
алексо Специалист минск 184 111
Отв.323  24 Дек. 20, 17:33, через 35 мин
Крышка для люкстралевской кострюли диаметр 360мм из 1мм меди М1 под скобу
IMG_20201224_171857.jpg
IMG_20201224_171857.jpg Аламбик своими руками! Оборудование самогонщика.
kabah Магистр Kiev 283 102
Отв.324  01 Янв. 21, 00:52
Коллеги, прошу совета. Приобрел медный лист 1мх2м, хочу скрутить из него цилиндр, получается обьем около 311л и это без учета обьема дна. Планирую перегонять сидр, который бродит в посудинах 180 и 220л. Не дохрена ли в этом случае получится пустого обьема ? Есть ли смысл урезать высоту цилиндра до 250л ?
Дед31 Доцент Белгород 1.1K 559
Отв.325  01 Янв. 21, 10:39
kabah, с Новым годом. На мой взгляд, надо исходить из объема емкости брожения. Если использовать пластиковые бочки на 220 литров, то и объем куба нужен такой, чтобы за один раз перегнать этот виноматериал, не трогая другие бочки.
vous Куратор Москва 182 151
Отв.326  01 Янв. 21, 16:14
kabah,
Ни надо, ни чего урезать.
Оставь так.
Больше будет контакт с медью.
Screenshot_2021-01-01-16-13-03-994_ru.sotnikov.tankvolume.png
Screenshot_2021-01-01-16-13-03-994_ru.sotnikov.tankvolume.png Аламбик своими руками! Оборудование самогонщика.
kabah Магистр Kiev 283 102
Отв.327  09 Янв. 21, 19:48
Взвесив все за и против решил ничего не резать оставив высоту в 1метр. Получилась такая посудина
20210108_211825.jpg
20210108_211825. Аламбик своими руками! Оборудование самогонщика.

Теперь вопрос по обьему и конфигурации дровяной топочной камеры. В интернете полно методик расчета банных печей, а по аламбикам информации не нашел. Буду наверное копировать топки доступных на рынке образцов аламбиков похожего обьема.
большой Новичок Москва 1.7K 656
Отв.328  10 Янв. 21, 00:05
kabah ! Класс.
Полугаров Доцент Белгород 1.7K 1.1K
Отв.329  10 Янв. 21, 12:14
оставив высоту в 1метрkabah, 09 Янв. 21, 19:48
Тогда и диаметр желательно в 1 метр.
Для меня образцом аламбика являются бразильские для кашасы.
alam_2001_20_28Small_290.jpg
Alam_2001_20_28Small_290. Аламбик своими руками! Оборудование самогонщика.
agefaz.jpg
Agefaz. Аламбик своими руками! Оборудование самогонщика.
сообщения удалены (7)
Mr_Greg Магистр Москва 260 87
Отв.330  23 Февр. 21, 21:53
Аламбик около 140 литров в работе. Диаметр 580 мм, высота 600мм. Дно конусное вогнутое 2 мм, обечайка 1.5мм, шлем 1мм. Все паялось твердым припоем. Кламп на шлеме 8 дюймов, поворот шеи 4 дюйма. Внутри ещё есть барботер для острого пара. В перспективе нужно думать о печке на дровах, так как на холоде одного газового баллона 27 литров хватает на один перегон 120л браги или сырца. Дороговато выходит.
На морозе -15 дефлегмация бешеная. Спирт практически все время отбора тела шёл 80-77 градусов. Тогда как летом получается на 10 градусов меньше.
IMG_20210222_170114.jpg
IMG_20210222_170114.jpg Аламбик своими руками! Оборудование самогонщика.
IMG_20210222_142916.jpg
IMG_20210222_142916.jpg Аламбик своими руками! Оборудование самогонщика.
сообщения удалены (4)
vous Куратор Москва 182 151
Отв.331  24 Февр. 21, 13:27
Всем, добрый день!
Ребята, Давай по теме.
Тут, обсуждаем вопросы, как сделать!
Всё связаное, с использованием аламбиков, нагревом, в другие темы.
[Медные аламбики...]

[аламбик и опыт практического применения]

Тут, всё, не связаное с изготовлением, будет удалено!
kabah Магистр Kiev 283 102
Отв.332  01 Марта 21, 14:39
Дошли руки до шлема. Попытка проковать полусферу диаметром 400мм одним махом с одного куска металла потерпела фиаско, так как при проковке с большим углублением центр растягивался а края нет. Металл при проковке прекрасно тянется, но абсолютно не ужимается. Может это нужно делать не на углублении, может у меня мало опыта, х.з, поэтому решил проковывать конус. В результате шлем сделал из двух конусов
20210109_150510.jpg
20210109_150510. Аламбик своими руками! Оборудование самогонщика.
IMG-0b613a3694c582147bf0bdb70f6d0100-V.jpg
IMG-0b613a3694c582147bf0bdb70f6d0100-V. Аламбик своими руками! Оборудование самогонщика.
20210117_183742.jpg
20210117_183742. Аламбик своими руками! Оборудование самогонщика.
и маленькой "шапочки"
20210227_144040.jpg
20210227_144040. Аламбик своими руками! Оборудование самогонщика.
, это как оказалось наиболее простой способ. Отбортовку под верхний 2" кламп делал пластиковым конусом
20210227_155604.jpg
20210227_155604. Аламбик своими руками! Оборудование самогонщика.
, под нижний 8" отбортовывается без проблем киянкой. Части между собой сваривались tig сваркой,
20210227_165334.jpg
20210227_165334. Аламбик своими руками! Оборудование самогонщика.
20210227_205528.jpg
20210227_205528. Аламбик своими руками! Оборудование самогонщика.
, клампы паялись серебром. Для создания сферических углублений в пне очень удобно пользоваться обдирочными дисками для дерева под болгарку
20210227_215855.jpg
20210227_215855. Аламбик своими руками! Оборудование самогонщика.
, без них стамеской можно долбать до третьего пришествия. Так выглядит все в сборе
20210227_211057.jpg
20210227_211057. Аламбик своими руками! Оборудование самогонщика.
. На очереди гусиная шея.

Добавлено через 9дн. 22ч. 9мин.:

С гусиной шеей особых проблем не возникло. Главное найти подходящей формы и размеров ветку дерева, на которой проковать две половинки.
20210228_202412.jpg
20210228_202412. Аламбик своими руками! Оборудование самогонщика.
Потом по мере стягивания струбциной проваривать.
20210306_132901.jpg
20210306_132901. Аламбик своими руками! Оборудование самогонщика.
20210306_155829.jpg
20210306_155829. Аламбик своими руками! Оборудование самогонщика.


Добавлено через 19дн. 9ч. 40мин.:

Приступаю к изготовлению топочной камеры. Материал жаропрочная нержавейка AISI321 2мм. Схема обычный прямоток как на рисунке, колосниковую решетку где раскаленные угли будут продуваться воздухом планирую сварить отдельно из арматуры. Никогда не занимался строительством и эксплуатацией дровяных печей, поэтому есть ряд вопросов. Понимаю что любой металл, любой толщины рано или поздно прогорит, вопрос только времени и режима эксплуатации. Есть ли смысл помимо съемного колосника сделать еще внутренний съемный вкладыш из черного или того же нержавеющего металла для защиты стенок от контакта пламени? Правильно ли я понимаю что самое нагруженое место во всей этой конструкции это район отверстия для выхода газов и с наибольшей вероятностью прогорит там чем в другом месте ? Взять толще материал не вариант, во первых в наличии только лист 2мм, во вторых мои вальцы не согнут что то толще нужной ширины. Плановая нагрузка 5 ... 7 перегонов за сезон. Буду рад любым конструктивным замечаниям и критике.
alambic.jpg
Alambic. Аламбик своими руками! Оборудование самогонщика.
Хельг Доктор наук Витебск 856 596
Отв.333  31 Марта 21, 22:21
колосниковую решетку где раскаленные угли будут продуваться воздухом планирую сварить отдельно из арматурыkabah, 01 Марта 21, 14:39
Арматура прогорит быстро. В случае с колосниками не надо ничего мудрить, а купить или колосниковую решётку, или наборные колосники (что это, гугл в курсе).
Правильно ли я понимаю что самое нагруженое место во всей этой конструкции это район отверстия для выхода газовkabah, 01 Марта 21, 14:39
Нет. Самое жаркое место - над колосниками. К выходу из топки газы приходят уже относительно остывшими, отдав часть энергии стенкам топки.
Есть ли смысл помимо съемного колосника сделать еще внутренний съемный вкладыш из черного или того же нержавеющего металла для защиты стенок от контакта пламени?kabah, 01 Марта 21, 14:39
Ну... В общем, есть. Получается подобие термоса (да, да, тепло между стенок будет передаваться посредством раскалённых внутренних стенок и прочее бла-бла-бла Улыбающийся ) и наружная часть не прогорит, пока полностью не выгорит внутренний вкладыш, а когда он выгорит, то его можно заменить на новый. Но есть другой способ: сделать печь из чёрного металла и обложить его внутри огнеупорным материалом.
kabah Магистр Kiev 283 102
Отв.334  31 Марта 21, 22:40, через 20 мин
Спасибо. Арматура расходный материал, прогорит - не проблема. Печь из огнеупора будет уже не транспортабельной, а стационарной, что для меня не есть гуд

Добавлено через 3дн. 13ч. 25мин.:

Еще один нюанс насчет печек из нержавейки узнал. Основной недостаток нержавейки в печном деле это ее температурные деформации, поэтому учитывая этот факт и что на топочной камере будет стоять трехсотлитровый медный бак, придется ее усилить вертикальными полосами.

Добавлено через 27дн. 36мин.:

Собрал таки аламбик и запустил в работу.
В медный куб по периметру были вварены 8 косынок из 4мм медной шины, на них держится куб.
20210424_153751.jpg
20210424_153751. Аламбик своими руками! Оборудование самогонщика.

Между собой косынки сварены 2мм медными перемычками для фиксации косынок и герметизации от выхода топочных газов.
20210424_205229.jpg
20210424_205229. Аламбик своими руками! Оборудование самогонщика.

Топочную камеру и все что контактирует с высокой температурой выполнил из 2мм жаропрочной нержавейки AISI321, остальное из AISI304.
В качестве направляющих для зольника и усиления перемычки отделяющий топку от зольника использовались профильные трубы 20х20х2.
20210411_181220.jpg
20210411_181220. Аламбик своими руками! Оборудование самогонщика.

Чтоб дно не выгнулось внутрь при сварке были приварены крестом два ребра жесткости из 3мм.
20210503_152751.jpg
20210503_152751. Аламбик своими руками! Оборудование самогонщика.

Сверху для усиления конструкции по периметру приварена профильная труба 20х20х2 скрученая в кольцо.
IMG-20210520-WA0001.jpg
IMG-20210520-WA0001. Аламбик своими руками! Оборудование самогонщика.

На нее устанавливается вставка содединяющая куб с топочной камерой выполненая из 3мм кольца, ободка и восьми косынок.
20210501_181235.jpg
20210501_181235. Аламбик своими руками! Оборудование самогонщика.

Конструкция делалась полностью разборной, на случай обслуживания или модернизации. Куб и топочная камера при необходимости могут разъединятся. Схематично это выглядит так
Перехідник.jpg
Перехідник. Аламбик своими руками! Оборудование самогонщика.

Колосниковую решетку сварил из черной профильной трубы и арматуры.
20210510_223724.jpg
20210510_223724. Аламбик своими руками! Оборудование самогонщика.

Прокладку между кубом и крышкой отлил из двукомпонентного силикона в форме из фанеры.
20210504_132324.jpg
20210504_132324. Аламбик своими руками! Оборудование самогонщика.
20210508_103502.jpg
20210508_103502. Аламбик своими руками! Оборудование самогонщика.

До зажимов еще не дошли руки, поэтому временно использовал 8 струбцин для прижима крышки к кубу, в качестве холодильника поставил свой существующий метровый медный кожухотрубник, для которого сделал держатель и который подключил через фонтанный насос к 1.5тонн емкости с дождевой водой которую он гонял по кругу. Так выглядит топочная камера в сборе
20210515_183458.jpg
20210515_183458. Аламбик своими руками! Оборудование самогонщика.
,
а так все вместе
20210516_132800.jpg
20210516_132800. Аламбик своими руками! Оборудование самогонщика.

250л сидра с 10 градусов после погреба и до кипения дошел за трри часа. Плюс 6 часов на погон, вышло 63 литров сырца. Под конец перегона вода в полуторатонной бочке стала теплой, пришлось переключится на еще одну 750л. Крепость сырца замеряю позже, когда все будет слито в одну посудину. Многие пугают сложностью управления нагревом дровами, ничего подобного. Прекрасно все управляется. До кипения следим чтоб горело 5-6 полен, при кипении и погоне 2 полена, регулируем мощность открытием или закрытием поддува воздуха через зольник.
Орсталось придумать как организовать слив не жертвуя разборностью конструкции и зажимы для крышки, чтото типа
images_11.jpeg
Images_11. Аламбик своими руками! Оборудование самогонщика.


Добавлено через 208дн. 33мин.:

Нет. Самое жаркое место - над колосниками. К выходу из топки газы приходят уже относительно остывшими, отдав часть энергии стенкам топки.Хельг, 31 Марта 21, 22:21

Вы оказались совершенно правы. После эксплуатации в прошлом сезоне судя по изменению цвета корпуса, самая высокая температура между колосниками и днищем колбы. Там нержавейка приобрела желтый цвет (смывается азотной кислотой на раз два)
20211213_210004.jpg
20211213_210004. Аламбик своими руками! Оборудование самогонщика.
, во всех остальных местах цвет остался неизменным. Буду на всяк случай делать в этом месте двойную стенку, приварив к колосниковой решетке еще одну стенку.
сообщения удалены (2)