МОСКОВСКАЯ ВСТРЕЧА
Форум самогонщиков Сайт Барахолка Магазин МОСКОВСКАЯ ВСТРЕЧА

А я жарю мясо на мраморе

Форум самогонщиков Походная кухня
1 2 3 4 5 5
makar123 Доцент У Невского пятачка 1.4K 543
Отв.80  19 Сент. 21, 09:08
Птица - Говорун, ребята "вы не любите кошек потому что не умеете их готовить", нах такие проблемы. Нарезал себе плиту из балтийского гранита по размеру духовки. Любые температупы. Ничего не накрываю. Нержовым строительным шпателем чищу. Если только у вас нет доступности к этому материалу. Попробуйте...
Vagabond0960 Бессарабец Москва 3.6K 1.9K
Отв.81  19 Сент. 21, 21:38
. Первая плита просто треснула на огне,Т.Анатолий, 19 Сент. 21, 07:17
Дык, для открытого огня он не предназначен! На огонь можно класть обожжённую керамику(глину)...
Т.Анатолий Доктор наук ДНР 759 140
Отв.82  20 Сент. 21, 18:22
для открытого огня он не предназначенVagabond0960, 19 Сент. 21, 21:38
А как тогда пользоваться?
Vagabond0960 Бессарабец Москва 3.6K 1.9K
Отв.83  21 Сент. 21, 21:07
Т.Анатолий, В духовке, или в печи... Но, чтобы не было прямого контакта с пламенем!
Т.Анатолий Доктор наук ДНР 759 140
Отв.84  22 Сент. 21, 07:21
чтобы не было прямого контакта с пламенем!Vagabond0960, 21 Сент. 21, 21:07
Это только во время подготовки плиты, или и после при выпекании хлеба (жарке мяса)?
Vagabond0960 Бессарабец Москва 3.6K 1.9K
Отв.85  22 Сент. 21, 20:02
Т.Анатолий, Это всегда, без открытого огня... На открытый огонь реагирует без последствий лавовый камень, застывшая лава из вулканов - он уже прошёл своего рода "закалку". Писал ранее, что в Италии большинство пиццерий имеют печи сплошь выложенные изнутри этим камнем...
Птица - Говорун Доктор наук Н - ск 739 333
Отв.86  29 Окт. 21, 23:36
---Но Питцу на этом камне готовлю я сам а едят ее мои Внучки!
По этому самому камню под названием Песчанник именно я уделил Особое Внимание :
Нашел Ровный и большего размера - сам обрезал по размерам и
Отшлифовал поверхность своими руками взяв в руки новейший корундовый круг
для большого наждака и на столе закрепив камень стал поворачивая на пол оборота
делать на нем возвратно поступательные движения в течении пяти вечеров
довел поверхность почти до идеала. Промыл несколько раз. И прожарил тоже несколько раз.
Первые две питцы сьела моя собака ---Ей очень понравилась эта вещь.
И только потом начали готовить для себя.
Могу заверить что шлифованный Песчанник толщиной более 30 мм ---Это Классная Вещь!!!Птица - Говорун, 11 Сент. 21, 08:59

Ну вот и прошли незаметно 2 с небольшим месяца как я перешел на Песчанник !
Он сдружился с моей духовкой на столько что я сам удивляюсь ---за это период
не было ни одной подгорелой Питцы и супруга не нахвалится -печь стала регулярно даже
то что ни когда в духовке не пекла. Внучки метут все что мы с Бабушкой не испечем
---Всем и нам по душе и им по вкусу пришлось это Новшество.
Большое Спасибо За Эту Идею с Песчаником!!!