Заочное (домашнее) голосование.

Юра, мы будем ждать завершения дегустаций по всем группам? Может результаты выкладывать по получению результатов в каждой группе? А то ведь не дождемся..

Может результаты выкладывать по получению результатов в каждой группе?podarok24, 23 Июля 13, 08:42

Конечно выложим. Но пока дегустаторы не особо активны .

Кандидаты в редиски

Кандидаты в редискиТретий, 23 Июля 13, 10:41

   За чем так.Моя команда к этим выходным напишет отчет.

Я дорвался до образцов. 3 категории меньше чем за час, завтра-послезавтра остальные в один присест освою.

Gagarin, жесть
Я пока не осилил водку и джин

Но пока дегустаторы не особо активны .Gabriel 61, 23 Июля 13, 10:14

В нос капают наверное))) Ну типа капли в нос)))  Юра, а по сколько отсылалось  в мл-литрах для дегустации? Просто у меня например вкус приходит после второй, первая для орошения)))

Юра, а по сколько отсылалось  в мл-литрах для дегустации?Slava 61, 23 Июля 13, 23:37

Примерно по 60 мл. Бутылку разбивали на 8 частей. А чтобы пришел вкус , можно размяться до. Я полощу рот водкой , затем водой , и через 2-3 минуты начинаю. По 30 мл вполне хватает. На встречах и столько то не нальют.

У меня трудность с джином. Почти у всех вкус можжевельника. Как их различать? ) В чистом виде не пьется как то... Вчера купил индиана тоник, разбавил, и вроде ничего. Попробую таким методом что то понять. ) Жаль тоник этот сладковат. Может просто разбавить с водой, без лимона?

Джин напиток специфический, прямо скажем, на любителя, собственно как и абсент и др, на мой взгляд эти категории лучше дегустировать любителям данных напитков..

На мой взгляд, джин надо дегустировать обязательно с тоником вдобавок к дегустации его неразбавленным по желанию. Всё таки предназначен он для употребления разбавленным, как и абсент например, и в крепком виде без тоника просто не раскроется так как нужно. Уже запасся тоником для дегустации.

Я разбавлял обычной водой. Но отдельно пробовал крепкий,отдельно разбавленый. Отдельным заходом. А водой по аналогии с вискарными замутами.

А водой по аналогии с вискарными замутами.Владимир 1970, 24 Июля 13, 10:44

Так ведь любой напиток раскрывается с добавлением воды. С тоником будет не понятно.

Но пока дегустаторы не особо активны .Gabriel 61, 23 Июля 13, 12:14

Скоро , скоро и мы добавимся !!!
Вот только Митрич доберется !!!!

и в крепком виде без тоника просто не раскроется так как нужноGagarin, 24 Июля 13, 10:41

На днях дегустировал белорусский джин Куинс, без добавления побочных составляющих.
Получил массу удовольствия, легкий аромат можевельника (выделяющийся) дополнен приятным букетом с неразличимым вкусом ( по этикетке лимон и тмин. Возникло желание изготовить джин. Ранее после проб популярных иностранных переносить его не мог.

За чем так.Моя команда к этим выходным напишет отчет.Геннадий, 23 Июля 13, 15:24

Я дорвался до образцов. 3 категории меньше чем за час, завтра-послезавтра остальные в один присест освою.Gagarin, 23 Июля 13, 23:29

Эт, я так, просто напоминаю незаметно)))

Как же вы коллеги долго пробуете, я тут без дегустаций выпил уже огого сколько))) Хотя каждую рюмку пью как дегустирую

Готово, вчера закончил.
Свой джин конечно узнал, но он явно не лучше пары других образцов, на мой взгляд, что и отразил в оценках. Сырьё подвело, каждый раз разная концентрация эфирным масел в можжевельнике, хоть и клал с запасом.

Ну вот и я закончил. Джин разбавил с водой 2:1 и попробовал определить вкус таким образом. Если я и сделаю когда нибудь джин, добавлю можжевельника мало, даже совсем мало. Я помню, пробовал джин Rust-a, так по запаху сначала не понял, это французский одеколон или алкогольный напиток. И вкус был очень хороший. Жаль, что не принес для конкурса.
Gabriel, Юра, я и таблицу заполнил на всякий случай, но прикрепить не смог. Загрузил, переименовал, птичку поставил, а вот кнопки "прикрепить" нету. (

Джин:
№ 71 - 10
№ 25 - 9
№ 69 - 8
№ 10 - 7
№ 37 - 6

 Самые дисциплинированные отдегустировались. Остались - Ксюша , Геннадий и Александр I. Ждемс.