Владимирская губинния.

Спасибо на добром слове! :-)
Вопросов много, так как сам начал гнать только с января. Перефразируя слова из старого детского фильма, можно сказать " я не винокур, я только учусь...". Правда до этого пару лет делал свои абсент, самбуку, куантро, лимончелло. Основа - готовый (пищевой) спирт. Настаивал необходимые травки и перегонял на стеклянном дистилляторе. Экспериментировал с пропорциями и составом, благо, что информации в инете полно. Напитки получались классные, хотя и далеко недешевые.... Постепенно созревал до того, что пора бы научиться получать полностью свои напитки, да и ассортимент расширить. Много читал на эту тему. Не знаю сколько бы такое продлилось, помог случай - перед Новым годом один хороший человек подарил аппарат "Япония". Тут уж сам Бог велел....:))). Несколько раз уже ставил брагу на инвертированном сахаре и турбодрожжах Alcotec. Перегонка двойная, оба раза отбирал головы и хвосты, каждый раз углевал. Понимаю, что делал все далеко не идеально и оптимально... Вроде получилось неплохо, хотя сравнивать пока не с чем.
Сейчас решил попробовать зерновые (прежде всего в направлении бурбона). 2 недели стоит замес: 3кг кукурузной дробленки, 1кг ячки, 2кг пшеничной муки, 37г Кодзи, гидромодуль 1:3.5. Пока булькает примерно раз в 50 сек., температура порядка 24град.
Ну и вопрос, где, лучше в Коврове, покупать кукурузу, да и другие крупы?

Добавлено через 2ч. 7мин.:

Теперь об аппарате. В сети информации о нем немного, кроме однотипной рекламы. Очень понравился 28 литровый куб с двойным толстым дном и крышкой в весь диаметр. Разборный, клампы на 2.5, довольно мощный холодильник. В дефлегматор можно засыпать разные насадки (кольца Рашига, насадка Селиваненко и т.п.), есть краник для слива флегмы. Но.... в моем экземпляре, первой модификации нет дополнительного охладителя дефлегматора, что делает практически невозможным поддержание в нем оптимальной температуры за счет регулировки потока охлаждения. Заказал на него царгу 50см и медную сетку Панченкова.
Спецы, посоветуйте можно ли что-то еще сделать для его модификации? Или проще прикупить для него БК или БДК (например Булат) и переходник на 2 дюйма?
PS. Не судите строго за много слов и дилетантские вопросы

Земляки, Ковровчане.Подскажите где в Коврове можно купить шланг ПВХ 8мм, на крайняк 10 мм ?

Посмотри в Ашане (Ковров Молл), там вроде были. Еще вариант "Дело вкуса" на Першутова. Это магазин как раз по нашей тематике.

Магазин"Кенгуру"у вас есть?У нас точно пвх шланги в нём есть.

Был, сейчас в Коврове "Кенгуру" нет...

Ну это по сути хозмаг.В таких и надо искать.

Земляки, Ковровчане.Подскажите где в Коврове можно купить шланг ПВХ 8мм, на крайняк 10 мм ?Dembel, 01 Марта 18, 18:33

посмотри в автомобильных магазах (во владимире (в автомобильном крепеже)), есть шланги (продают под видом силикона, но не он ), но в сто раз лучше ПВХ(мягче, от холодной воды не не  дубеют). Подороже, диаметров не много, но как раз в районе 8 мм.Мне очень нравится после ПВХ

Всем большое спасибо.Шланги срочно нужны брату, завтра поедет по указанным адресам. А сам живу во Владимире, силиконовые шланги беру в магазине для школьных лабораторий.

Что за магазин?

Что за магазин?Фтвкун555, 02 Марта 18, 05:14

в самохвале. но так же их видел через дорогу от него(где автоглобус) в магазах

У меня этих шлангов...... Любой метраж. Приезжай

Денис, а солод еще остался?

Чуть чуть осталось. Приезжай.

Новичку из Коврова

.Трудно давать советы по незнакомому оборудованию , но для развития вариант один- иметь на восходящем после куба потоке дефлегматор, под ним колонну с насадкой. При желании получать спирт хорошего качества конструкция получается от пола до потолка.При дистилляции достаточно штатного холодильника, но для ректификации необходимо под дефлегматором устраивать узел отбора флегмы.Вообще трудно модернизировать такого типа аппараты- они заточены под конкретные режимы и не предусматриваются производителем для дальнейшей модернизации.Лучше начать развитие с классических вариантов- а япония пригодится для определенных задач. Советую посмотреть видео на сайте Самогон и водка. Там Игорь Шульман дает четкие базовые познания , рекламируя свою продукцию.

Привет Земляки! пробовал кто делать ХОС для бочки Солод Château Whisky от ДЭКА, интересует "дымная" составляющая для бочки, есть ли смысл?

Парни, подскажите. Софексил в брагу перед перегоном в каких пропорциях добавлять?

Я ни разу эту штуку не использовал. Зачем она вообще нужна?

Софексил в брагу перед перегоном в каких пропорциях добавлять?acha33, 05 Марта 18, 20:09

1мл на 100 литров.

Коллеги из Владимира, гляньте в маркет, может кому нужны ферменты свежие, мне случайно привезли двойную дозу из москвы

.