Спасибо на добром слове! :-)
Вопросов много, так как сам начал гнать только с января. Перефразируя слова из старого детского фильма, можно сказать " я не винокур, я только учусь...". Правда до этого пару лет делал свои абсент, самбуку, куантро, лимончелло. Основа - готовый (пищевой) спирт. Настаивал необходимые травки и перегонял на стеклянном дистилляторе. Экспериментировал с пропорциями и составом, благо, что информации в инете полно. Напитки получались классные, хотя и далеко недешевые.... Постепенно созревал до того, что пора бы научиться получать полностью свои напитки, да и ассортимент расширить. Много читал на эту тему. Не знаю сколько бы такое продлилось, помог случай - перед Новым годом один хороший человек подарил аппарат "Япония". Тут уж сам Бог велел....:))). Несколько раз уже ставил брагу на инвертированном сахаре и турбодрожжах Alcotec. Перегонка двойная, оба раза отбирал головы и хвосты, каждый раз углевал. Понимаю, что делал все далеко не идеально и оптимально... Вроде получилось неплохо, хотя сравнивать пока не с чем.
Сейчас решил попробовать зерновые (прежде всего в направлении бурбона). 2 недели стоит замес: 3кг кукурузной дробленки, 1кг ячки, 2кг пшеничной муки, 37г Кодзи, гидромодуль 1:3.5. Пока булькает примерно раз в 50 сек., температура порядка 24град.
Ну и вопрос, где, лучше в Коврове, покупать кукурузу, да и другие крупы?
Добавлено через 2ч. 7мин.:
Теперь об аппарате. В сети информации о нем немного, кроме однотипной рекламы. Очень понравился 28 литровый куб с двойным толстым дном и крышкой в весь диаметр. Разборный, клампы на 2.5, довольно мощный холодильник. В дефлегматор можно засыпать разные насадки (кольца Рашига, насадка Селиваненко и т.п.), есть краник для слива флегмы. Но.... в моем экземпляре, первой модификации нет дополнительного охладителя дефлегматора, что делает практически невозможным поддержание в нем оптимальной температуры за счет регулировки потока охлаждения. Заказал на него царгу 50см и медную сетку Панченкова.
Спецы, посоветуйте можно ли что-то еще сделать для его модификации? Или проще прикупить для него БК или БДК (например Булат) и переходник на 2 дюйма?
PS. Не судите строго за много слов и дилетантские вопросы
Владимирская губинния.
cccrow59
Новичок
Ковров
7
Отв.4040 27 Февр. 18, 21:43
Dembel
Студент
Владимир
18 2
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1604/05/49334.167475.png)
Отв.4041 01 Марта 18, 18:33
Земляки, Ковровчане.Подскажите где в Коврове можно купить шланг ПВХ 8мм, на крайняк 10 мм ?
cccrow59
Новичок
Ковров
7
Отв.4042 01 Марта 18, 20:34
Посмотри в Ашане (Ковров Молл), там вроде были. Еще вариант "Дело вкуса" на Першутова. Это магазин как раз по нашей тематике.
Маут
Модератор
Там....потом покажу
1.4K 244
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1409/23/36682.165219.jpg)
Отв.4043 01 Марта 18, 20:38, через 4 мин
Магазин"Кенгуру"у вас есть?У нас точно пвх шланги в нём есть.
cccrow59
Новичок
Ковров
7
Отв.4044 01 Марта 18, 20:42, через 5 мин
Был, сейчас в Коврове "Кенгуру" нет...
Маут
Модератор
Там....потом покажу
1.4K 244
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1409/23/36682.165219.jpg)
Отв.4045 01 Марта 18, 20:51, через 9 мин
Ну это по сути хозмаг.В таких и надо искать.
sandyb
Специалист
Vladimir-Suzdal
158 12
Отв.4046 01 Марта 18, 21:02, через 11 мин
Земляки, Ковровчане.Подскажите где в Коврове можно купить шланг ПВХ 8мм, на крайняк 10 мм ?Dembel, 01 Марта 18, 18:33посмотри в автомобильных магазах (во владимире (в автомобильном крепеже)), есть шланги (продают под видом силикона, но не он
![Улыбающийся](https://forum.homedistiller.ru/Smileys/default/smiley.gif)
Dembel
Студент
Владимир
18 2
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1604/05/49334.167475.png)
Отв.4047 01 Марта 18, 22:26
Всем большое спасибо.Шланги срочно нужны брату, завтра поедет по указанным адресам. А сам живу во Владимире, силиконовые шланги беру в магазине для школьных лабораторий.
Фтвкун555
Кандидат наук
Vladimir
375 60
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
Что за магазин?
sandyb
Специалист
Vladimir-Suzdal
158 12
Отв.4049 02 Марта 18, 07:43
Что за магазин?Фтвкун555, 02 Марта 18, 05:14в самохвале. но так же их видел через дорогу от него(где автоглобус) в магазах
Дека
Бакалавр
Владимир
70 9
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1609/14/52482.167979.png)
Отв.4050 02 Марта 18, 15:15
У меня этих шлангов...... Любой метраж. Приезжай
sandyb
Специалист
Vladimir-Suzdal
158 12
Отв.4051 02 Марта 18, 16:59
Денис, а солод еще остался?
Дека
Бакалавр
Владимир
70 9
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1609/14/52482.167979.png)
Отв.4052 02 Марта 18, 17:42, через 44 мин
Чуть чуть осталось. Приезжай.
Шуянин
Специалист
Владимир
120 65
![](https://cdn.homedistil.ru/th/2210/14/57244.366130.png)
Отв.4053 04 Марта 18, 18:17
Новичку из Коврова.Трудно давать советы по незнакомому оборудованию , но для развития вариант один- иметь на восходящем после куба потоке дефлегматор, под ним колонну с насадкой. При желании получать спирт хорошего качества конструкция получается от пола до потолка.При дистилляции достаточно штатного холодильника, но для ректификации необходимо под дефлегматором устраивать узел отбора флегмы.Вообще трудно модернизировать такого типа аппараты- они заточены под конкретные режимы и не предусматриваются производителем для дальнейшей модернизации.Лучше начать развитие с классических вариантов- а япония пригодится для определенных задач. Советую посмотреть видео на сайте Самогон и водка. Там Игорь Шульман дает четкие базовые познания , рекламируя свою продукцию.
Кукуев Васек
Кандидат наук
Ковров
401 48
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1505/19/38538.165505.jpg)
Отв.4054 05 Марта 18, 13:27
Привет Земляки! пробовал кто делать ХОС для бочки Солод Château Whisky от ДЭКА, интересует "дымная" составляющая для бочки, есть ли смысл?
acha33
Магистр
Кольчугино
293 159
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1712/14/44990.166643.png)
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
Парни, подскажите. Софексил в брагу перед перегоном в каких пропорциях добавлять?
gor33
Магистр
Владимир
296 61
Отв.4056 05 Марта 18, 20:14, через 6 мин
Я ни разу эту штуку не использовал. Зачем она вообще нужна?
Фтвкун555
Кандидат наук
Vladimir
375 60
Отв.4057 05 Марта 18, 22:11
Софексил в брагу перед перегоном в каких пропорциях добавлять?acha33, 05 Марта 18, 20:091мл на 100 литров.
Ayupakhomov
Доктор наук
Владимир
641 487
Отв.4058 16 Марта 18, 15:01
Коллеги из Владимира, гляньте в маркет, может кому нужны ферменты свежие, мне случайно привезли двойную дозу из москвы
![Улыбающийся](https://forum.homedistiller.ru/Smileys/default/smiley.gif)
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
.