Термическое созревание дистиллятов

Какие есть готовые решения подскажите чтобы банку 10 литров опустил в что-то и процесс пошел, понравилась идея полуавтоматической пивоварни digiboil, но может есть что ещё???Arhis, 28 Янв. 26, 06:12

Плита iplate Alisa с термодатчиком, на плиту куб или кастрюлю с водой в неё стеклотару с дистиллятом датчик воткнул в воду, установил температуру и процесс пошел.

Какие ДОСТУПНЫЕ способы нагрева мы имеем в настоящее время:
Духовка, качественный термос, термопот, тёплый пол(с терморегулятором) которым можно обернуть любую домашнюю ёмкость(кастрюлю, бутыль, кегу и т.д.), перегонный куб с нагревом и регулятором, автоклав с регулятором,  в конце концов в батареях тоже течёт горячая вода соответствующей Т°.berezikoff, 11 Авг. 13, 16:52

1й пост!

Arhis,
Я уже лет 5 использую мультиварку.
4 литра, 70°С, 24 часа.
[сообщение #13732396]
[сообщение #13610704]

Плита iplate Alisa с термодатчиком, на плиту куб или кастрюлю с водой в неё стеклотару с дистиллятом датчик воткнул в воду, установил температуру и процесс пошел.kkafp, 28 Янв. 26, 17:46

Сразу 20л ячменного дистиллята в куб на электроплитку и на сутки при 50-60С.

Предварительные выводы таковы - сроки термического созревания должны быть небольшими (пределах 5 дней). Эксперимент решено продолжить с пшеничным дистиллятом.msg31, 23 Сент. 13, 09:11

А срок дозревания-отдыха продукта какой был? МБ последний надо дольше в отдыхе держать, тут где-то читал о таком феномене...

Добавлено через 0мин.:

Предварительные выводы таковы - сроки термического созревания должны быть небольшими (пределах 5 дней). Эксперимент решено продолжить с пшеничным дистиллятом.msg31, 23 Сент. 13, 09:11

А срок дозревания-отдыха продукта какой был? МБ последний надо дольше в отдыхе держать, тут где-то читал о таком феномене...

Константин1965, ты посмотри на дату, у кого ты спрашиваешь???

Добавлено через 5мин.:

Тут конечно, мнений куча и в основом они основаны на собственном опыте, НО когда ты состариваешь в течении 12-24ч напиток, он что у тебя не созревает?
12ч-при +65*, на этом остановился. ТР с 18-00 до 6-00, остывает в духовке до 12-00, затем переливаю в новую посуду- напиток прибавляет в цвете, при переливе в тару комнатной Т*. На балкон/в холодос- охладился- можно спокойно употреблять.

Константин1965, ты посмотри на дату, у кого ты спрашиваешь???pivnaykus, 03 Февр. 26, 06:43

Зря ты так.

Nikus, человек здесь не объвлялся давно

человека здесь не объвлялсяpivnaykus, 26 Февр. 26, 18:59

Ты подскажи,что этот человек уже никогда здесь не появится.
На то есть уважительная причина.
А вот почему ТЫ не появился тут [сообщение #14175573]
это вопрос?
Хотя я точно знаю что ты этот пост читал и в кусты убежал.

Про нагрев:
Я, греющий кабель на стеклянную пятилитровую банку намотал.
https://ozon.ru/t/d7cuQo4 вот такой, на 220 вольт.
Температура зависит от длины (там табличка есть, для 70 градусов надо порядка 9 метров), если уж совсем точно надо - термореле можно поставить, типа такого: https://ozon.ru/t/HDkYr2Q

Проще купить готовое изделие за эту цену-https://www.ozon.ru/product/termopot-elektricheskiy-20l-1870491931/?from_sku=1870491931&oos_search=false

"съедобный, высококачественный материал" раньше, хоть, пищевой писАли

раньше, хоть, пищевой писАлиgxtkjdjl, 13 Марта 26, 20:15

Чтоб так китайцы с Али. писали не припомню. Там по ссылке можно найти и 304. Работает. Кран убрать конечно.

https://www.ozon.ru/...os_search=falseмонтер, 13 Марта 26, 20:03

уникальная штука
:)

Я же выше писал, разводишь и заливаешь в истощенную бочкуsersaz, 26 Февр. 25, 01:31

ровно тоже самое делается с брусками - настаиваешь на щепе и заливает в истощенку

Проще купить готовое изделие за эту цену-https://www.ozon.ru/product/termopot-elektricheskiy-20l-1870491931/?from_sku=1870491931&oos_search=falseмонтер, 13 Марта 26, 20:03

не, я такую взял. Очень большая площадь испарения- потери существеннные за сутки. Вода не так испаряется, как ССЖ.

Очень большая площадь испарения- потери существеннные за сутки.pivnaykus, 14 Марта 26, 12:11

Лет пять пользую, особо не заметил. Бочки истощенные, сначала в термопот с щепой, недели на три с продувкой,-затем в бочку. Хочу еще прикупить. Там два тена (у меня так), один отпилил, оставил 1квт. Аварийный датчик заменил на 65гр.

Ну х.з., я по своему опыту отписа́л
Возможно разные фирмы и разная моща.