Хотел выразить признательность:
1) коллеге Glog - повару приготовившему плов. Ввиду того что у каждого из нас разные требованию к алкоголю, а при дегустации неприятные ощущения от "неприятного" образца с корнем исчезали после ложки плова!!
2) Игорь07 - похмельные предпосылки были мигом уложены на лопатки по утру. Как хорошо что на выходе заметил пИво

Честно говоря не ожидал от дегустации (думал соберемся-попробуем-поговорим-разбежимся), а тут конструктивное общение, справедливые оценки, и самое главное для меня обмен Опытом.
Всем спасибо!!
3) Рецепт из категории "категории зерновых бренди"
Одинарный НДРФ (брага: сахар, дрожжи "Хмельные",) двойное углевание фильтром "Барьер", Бочка (25л, Дуб, средней обжарки) 1 год выдержки.
Зы: салатики я не приносил, так что спасибо тому кто принес!