Русские израильтяне -самогонщики сюда.

texnar, За продувку ответь! Как партог три дня отходил!:-)

А что это значит " продувка 15% при ФЧ как ты и говорил."?Alex0712, 03 Окт. 15, 00:39

Алекс, не все примеси это головы и хвосты. Есть сцуко промежуточные, они Коэффициэнт Ректификации в процессе меняют, в зависимости от крепкости спиртянского. То бишь они испаряются из куба при его крепкости в 40, но не выходят из колонны, потому как при крепкости спирта в 95 эти примеси не испаряются, то бишь испаряются но оченно мало. Так вот продувка колонны - удаление примесей типа кротонового альдегида, тех что накапливаются в насадке колонны,  
Короче, вся эта хуета типа кротонового альдегида испаряется из куба, но не выходит из колонны вместе с головами, постепенно выходя в отбор и воняя пылью и резинкой (для тех у кого нос сильный) . Чтоб вывести эту хуету продувают колонну - ФЧ=2 , отбор 10-20% от АС в кубе. Алекс, для работников на массовое производство, это не очень подходит. Важен фактор объема навалки и объема насадки в колонне. Так, по общепринятой схеме, (спасибо Игорю) , объем навалки по АС не должен превышать 8 объемов СПН в колонне. 

В книге по токсикологии на стр.80 написано,что "В ректификованных ферментных спиртах,коньячных спиртах,в коньяке и виноградных дистиллятах,самогоне из сахара и в вине кротоновый альдегид отсутствует."

Alex0712, C точки зрения токсикологии-да, там его 1мг на 1000л, а с точки зрения органолептики ,они не рассматривают.

Хохмолог: Ну а при дистиляции как можно поймать этот альдегид ?

В-общем,в этих книгах написано,что гидролизный высокоочищенный и синтетический высокоочищенный спирты ничем не отличаются от пищевого ректификованного спирта ни по последствиям ни по органолептике.

Ну насчет воздействия на организм можно поспорить. Посмотри этот ролик, самое интересное в конце

Водка или самогон, что пить?

Там в ролике - Владимир Нужный.Он один из авторов этих книг по химии и токсикологии этилового спирта и напитков,изготовленных на его основе.Весьма интересные книги - сейчас читаю их по второму разу,и информация там стала более понятной и интересной.

кого интересуют кубы,есть разного объёма.
например 20л. около 450 шек. с пересылкой.
нерж. 1.5-2мм.danis000, 01 Окт. 15, 22:04

Спасибо! Теперь я точно знаю, что есть у меня еврейское счастье! Только что заказал за 650 шек плюс пересылка.

Хохмолог: Ну а при дистиляции как можно поймать этот альдегид ?marts3107, 03 Окт. 15, 02:21

Никак. Он так и останется в отборе, внесет свою лепту в запах.

В книге по токсикологии на стр.80 написано,что "В ректификованных ферментных спиртах,коньячных спиртах,в коньяке и виноградных дистиллятах,самогоне из сахара и в вине кротоновый альдегид отсутствует."Alex0712, 03 Окт. 15, 01:45

Алекс, ты вот как сделай, как головы отберешь, не повышая отбора накапай в рюмку 10мл , разбавь 30 мл тепленькой водой, поболтай чтоб стенки рюмки смочить и занюхай - вонь резина, болото. Это оно.

В принципе при отгоне из бражки К рект кротона 2.6 вот картинка, кривая номер 5.

То есть кротон отгоняется как головная примесь. Только вот вопрос, сколько надо отогнать голов, чтоб убрать кротон  с Крек=2.6.
есть еще тут [сообщение #2163] 

Красотища и не дорого совсем. Еслиб на 40 литров было бы, я б купил.

в общем я опять изменил технологию, щас головы как обычно, 4-5%, час на каждый литер АС в навалке. Потом продувка 15% при ФЧ как ты и говорил.Alex0712, 03 Окт. 15, 00:39

Алекс! Можно технологический процесс по подробнее...или ссылку...

Хохмолог,
кубы делают любого объёма

danis000,  Мне несколько дней назад наконец-то сварили 20л куб из двух скороварок. Раньше б немного про эти кубы знать…
Но все ж интересно. Линк на кубики можно в студию?

ZENDI,это не мои слова,это цитата от Хохмолога,я бы тоже хотел ссылку на это.

в общем я опять изменил технологию, щас головы как обычно, 4-5%, час на каждый литер АС в навалке. Потом продувка 15% при ФЧ как ты и говорил.ZENDI, 03 Окт. 15, 20:06

Хохмолог! Процесс можно поподробней...

ZENDI,это не мои слова,это цитата от Хохмолога,я бы тоже хотел ссылку на этоAlex0712, 04 Окт. 15, 01:38

Ссылки нет никакой - просто я пожаловался на слабый душок от спиртянского, так texnar посоветовал после отбора голов продуть колонну от промежуточных. Ну так я и продул. Вобщем сделал так, отобрал головы в штатном режиме, потом установил отбор так, чтоб ФЧ было около 1.5-2, отобрал 15% от АС в навалке. Дал поработать насебя пока Темп внизу не устаканилась, выставил крейсерную скорость отбора, отобрал 60% от АС. Тепм в кубе к тому времени стала 90-91, точно не помню. Затем выставил половину крейсерной скорости отбора , поменял приемную ёмкость и переключил автоматику на отключение по залету температуры внизу колонны, да спать свалил. Вот эти 60% получились хорошими. Продувка эффективна при соблюдении правила количества навалки, по АС не больше 8 объемов СПН в колонне. Ну и спиртец с колонны должен течь 97+. Если спиртец 95-96%, то продувка эта как мёртвому припарки, вонища все равно будет, т.к. степень разделения мала и пролезает сивушка.     

Хохмолог, Добавлю жару 

Если попробуешь отбирать головы периодикой ,то время отбора сократишь еще прилично, те отбор голов будет 200-300мл/час ,при том же качестве спирта. Единственно, голов чуть больше будет ,но продувка поменьше .

Если попробуешь отбирать головы периодикой ,то время отбора сократишь еще прилично, те отбор голов будет 200-300мл/час ,при том же качестве спирта. Единственно, голов чуть больше будет ,но продувка поменьше .texnar, 04 Окт. 15, 20:53

Стукнуло мне тут в голову. А что, если не отбирать голову вообще?
Установить на куб две колонны. На входы в колонны поставить краны.  Сначала, на себя, работает первая. Собирает все головы.  Затем первую, вместе с собранными головами, отрубаем и подключаем вторую на отбор тела. Все содержимое первой - либо на повтор, либо в канал.
Зацените идею.

Зацените идею.Endi, 04 Окт. 15, 23:06

Не очень. Не обсуждая стоимость и геморойность. Головы все в колонну сразу не попадают. Большая часть, в % содержании ,концентрируется на верхних тарелках ,когда сливаешь эту фракцию ,накапливается следующая, менее концентрированная ,пока не доходишь до определенного содержания и не переходишь на подголовники, и потом на тело ,но даже там ,будут головы ,только очень мало, и гост на питьвой спирт их допускает.