Русские израильтяне -самогонщики сюда.

Тогда бы я не рисковал. У меня скороварка приварена сверху, а тен 400 руб стоит.hardvik, 13 Окт. 15, 09:25

окей
  вобщем отстой слил и частично отогнал - выход маленький очень и вкус какой то кислый
вот сижу и думаю может быть брага просто тупо скисла
кто знает какие признаки скисшей браги

народ подскажите кто знает , виноград что ставил отбродил,  верхушку с отстоя слил , но осталось ещё литров 20 такого пюре , отстаивать его дальше бесполезно - что с ним делать ? его отжимают ( если да то как ) или выбрасывают ......
и почему в том что я сняс   чувствуется кисловатый вкус ?гена22, 12 Окт. 15, 19:14

Тот остаток,что остался, залей в капроновый чулок, отожми досуха, дай отстояться жидкости, декантируй и перегони. А жмых, что остался, используй еще раз. Раньше я разводил в пропорции один к пяти, а сейчас один кг. сахара к шести литрам воды, так как долго бродило (в отжимках ведь тоже есть немного сахара). Лучше, если малая градусность, потом добавить сахар. Я жмых запускаю на брагу 2 раза (жалко), хотя могу брать, сколько захочу. Вот сегодня предложили привезти хоть тонну, но я отказался, так как негде держать.


Добавлено через 9мин.:

кто знает какие признаки скисшей брагигена22, 13 Окт. 15, 19:32

нормальная брага горько- кисловатая, а кислая - это прокисшая. Я вчера литров 50 вылил- не успел перегнать, а она прокисла от жары.

не успел перегнать, а она прокисла от жары.succulentus, 13 Окт. 15, 19:45

бля ......

.Отверстие сразу видно просверлено ступенчатым сверлом причем спешно так как давил на сверло со всех сил и смял сталь.Такое только в мастерской сделают обертка ведь без дыры в этом месте?vova1958, 13 Окт. 15, 19:21

За то время, что посылка путешествовала, на обертке куча трещин и маленьких дырок. А отверстие пробито не сверлом и не острым предметом. Пробить как пуансоном.  Пятачок внутрь провалился. Покупал у Игоря 233. Нем хочется верить, что у него. Все-таки наш человек.

Игорю223 и напиши.И на старуху бывает поруха.

Игорю223 и напиши.И на старуху бывает поруха.vova1958, 13 Окт. 15, 21:41

Написал.

Енди, ет как в аду - кружка с дыркой а баба без. Гена22, брага просто прокисла. Я самогон с такой браги на колонне гонял, воняло всю ночь пока головы отбирал, но спирт спиртом вышел. Чтоб вино не кисло наши предки виноград серой окуривали и по возможности оставляли минимум воздуха в бутыле , заполняя под самое горло.

гена22 Вчера взял прокисший жмых в емкость, налил воды, пару капель "Фейри",  прополоскал, промыл, добавил воду и сахар, винные дрожжи. А сегодня вот что получилось https://goo.gl/photos/pSdMpYwLKneuTYXSA. А ты все выбросил-жаль

а мучную брагу декантуют с осадка?
или размешать насосом иперегнать на НБК?
кто как делает.

А сегодня вот что получилосsucculentus, 14 Окт. 15, 11:35

я все же отогнал что получилось - выход с 16 литров браги 3 литра  35 градусного сс
пахнет неплохо , посмотрим что дальше будет

размешать насосом иперегнать на НБКAlexK67, 14 Окт. 15, 11:11

Именно так. У меня вообще не получается осадок в мучной. На дне она немного гуще, сверху немного жиже, ждать пока закиснет не хочется.

Поставил первый раз мучную брагу по рецепту Игоря,
простояло неделю,попробовал на язык ни какой крепости.
Оставил ещё на неделю-тоже самое,хотел вылить-но потом перегнал
на НБК вышло 350мл АС с 1 кг муки-запах СС нормальный.
Почему не чувствуется крепость,по сравнении с сахарной?

AlexK67, зачем же наброд органолептически пробовать. Мучная кисло-горькая бяка, ничего в ней не разберешь. Да и спирта там на треть меньше чем в сахарной. Проще ориентироваться по наличию признаков брожения -- гозовыделение/пузыри, осадок/осветление, и т.д. Брожение если закончилось, так градусам прибавиться не от куда, сколько набродило столько и будет, фатализм .) А вот заразиться всякого рода уксусной кислятиной запросто можно после окончания брожения, надо мониторить и перегонять сразу же.

что бы не прокисло я добавляю таблетку Доксицилина

AlexK67: Под каким названием этот Доксицилин продается в израильских аптеках?
Я на днях получил кодзи Ангел с желтой меткой, пока не пробовал запускать,  народ говорит что может скиснуть.

marts3107, Doxycycline

http://9tv.co.il/news/2015/10/15/215175.html

и ты думаешь они привезут что то стоящее

Будут продавать по цене элитной водки. Кто купит ?

что бы не прокисло я добавляю таблетку ДоксицилинаAlexK67, 15 Окт. 15, 06:43

а стоит ли  антибиотик в брагу добавлять ? нас и так этими антибиотиками пичкают со всех сторон