putnik55
Кандидат наук
Уральск_Казахстан Хайфа_Израиль
432 100
Отв.500 11 Дек. 14, 21:31
уважаемые форумчане! может кто знает или видел - продается ли в израиле пеногаситель пищевой, заю что его используют в молочной промышленности но знакомых на тнуве, штраусе или таре нету
vova1958
Профессор
Кривой Рог-Израиль-Офаким
3.4K 713
Отв.501 12 Дек. 14, 00:00
Сначала уточни почему у тебя пенится брага.Ты когда спичку подносишь,она не гаснет.Так?Но как только только ты ее размешаешь,как спичка зажженная себя ведет?Если гаснет то она играет.Надо мешать не лениться.Я лил молоко и одну бутылку,или стакан сметаны,и то только когда браги было чересчур много.Это я делал в союзе .Здесь ни разу не было выброса.Хотя на 10-8 см от края куба наполняю брагу.Ты из бродильной бочки брагу переливая в куб смотри чтоб не было пены как от пива.Если немного и успокаивается,то нормально.И вообще гидро затвор мне перестал быть не нужен ,крышкой накрыл и все.Все равно открываю и мешаю.Даже больше 5 раз в день.Я же не уезжаю куда,и если время гнать придет,для меня дело первое,так что прозевать мне не мыслимо.
putnik55
Кандидат наук
Уральск_Казахстан Хайфа_Израиль
432 100
Отв.502 12 Дек. 14, 10:32
спичка не гасла, брага стояла еще неделю после того как выбродила.
vova1958
Профессор
Кривой Рог-Израиль-Офаким
3.4K 713
Отв.503 12 Дек. 14, 12:56
Уточни сколько литров у тебя в кубе.Я всегда лью 3-3,5 литра на кило сахара не считая закваски.Если твой куб на 50 литров то залей 1 литр молока.Брагу не испортишь.А так прямо не знаю.))
putnik55
Кандидат наук
Уральск_Казахстан Хайфа_Израиль
432 100
Отв.504 12 Дек. 14, 13:30 (через 35 мин)
куб 30 литров я наливаю 22-25
Хохмолог
Доктор наук
Хариш
692 203
Отв.505 12 Дек. 14, 13:41 (через 11 мин)
Кому интересно, про брагу и дрожжи (инстантные) . Если сделать гидромодуль 4 ну и добавить DAP около 20 % от веса инстантных дрожжей, выбраживает полностью за 15-16 дней. Я экспериментировал с 10, 11, 12, 13 кг сахара на 60 литровую бочку. 10 кг на 60 литровую бочку выбраживает чуть ли не за 5 дней. С циркуляционным насосом. 13 кг на 60 литров бочку бродит чуть ли не месяц, с тем же насосом. Подогревать нах ненадо. Стартовая темп 36-38 градусов. Я на старте бочку заполняю на 2/3, мож чуть выше. Первые сутки есть пена, потом пена успокаивается так доливаю воды до полного. 3 дня насос не нужен, потом нужен. Сама бражка в одеяле держит температуру около 35 градусов (вначале выше). Брожение вначале бурное, шипит, видно кучу пузырьков. Осаждаю бентонитом. Если недобродила то выделяющийся газ подымает бентонит зараза. Так что лучше с насосом для перемешивания в последней стадии когда дрожжи сами доверха не поднимаются. Густой осадок бентонит-дрожжи фильтрую через икеевские салфетки. Для контроля завершения брожения держу на гидрозатворе. Насчет силиконовых прокладок для скороварок ниччо сказать не могу. Трубки на змеевик можно купить в Ришоне (Технобар) - 6 метров 6 мм нероста 316 стоит чот около 180 шах. если сделать змеевик из всех 6 метров и засунуть в трубу поставленную вертикально (обратный холодильник) то можно 3 квт мощности погасить, даже в летнее время (водой из под крана иль автономкой). На севере трубки нероста продаются в маалоте. Толстый силикон аж 4 мм можно найти в Крайотах, там есть мифальчик прокладок. Нагревательный элемент из неросты там же, мифаль Саша-топ. Изготавливает по заказу . А нормальный куб купить тут неззя, все хара. Можно сделать из неросты, тока хлопотно. И недешево все это. Более-менее аппаратец на 40л с мало-мальской автоматикой в 7 штук влетает.
Хохмолог
Доктор наук
Хариш
692 203
Отв.506 12 Дек. 14, 13:43 (через 2 мин)
Путник , тебя какая пена мучает, когда бродит иль когда гонится?
vova1958
Профессор
Кривой Рог-Израиль-Офаким
3.4K 713
Отв.507 12 Дек. 14, 14:19 (через 37 мин)
Путник , тебя какая пена мучает, когда бродит иль когда гонится?Хохмолог, 12 Дек. 14, 13:43
При перегоне.
куб 30 литров я наливаю 22-25putnik55, 12 Дек. 14, 13:30
Ты по каким то причинам не можешь заливать меньше?Не могу знать на сколько от края бражка,но выход один.И ли новый куб на больший объем,А этот на второй перегон.Или меньше браги лить.
dim_dimych
Доцент
Между Луной и Марсом
1.2K 650
Отв.508 12 Дек. 14, 14:41 (через 22 мин)
Хохмолог, и признайся нам, пожалуйста, зачем тебе увеличивать плотность, если при этом так увеличивается время брожения? Подождал 5 дней и гони! А так, время дороже стоит, чем тот сахар, что чуть не добродил. На счет куба: может если будет настроение, то из отпуска привезу себе из "Союза" или бидончик молочный, или делали там в то же время самиздатовские канистры для бензина на 40-60 литров. Там их можно подешевке взять будет. И крышки в них делали под гайку 1,5 или 2 дюйма.
putnik55
Кандидат наук
Уральск_Казахстан Хайфа_Израиль
432 100
Отв.509 12 Дек. 14, 15:09 (через 29 мин)
Хохмолог, при перегонке , придется наверное у Игоря223 пеногаситель заказывать
putnik55
Кандидат наук
Уральск_Казахстан Хайфа_Израиль
432 100
Отв.510 12 Дек. 14, 15:14 (через 6 мин)
. А нормальный куб купить тут неззя, все хара. Можно сделать из неросты, тока хлопотноХохмолог, 12 Дек. 14, 13:41
идешь на пункт приема вторсырья и говоришь что надо хавит бира ми нероста - 150-200 ш где то стоит
putnik55
Кандидат наук
Уральск_Казахстан Хайфа_Израиль
432 100
Отв.511 12 Дек. 14, 15:26 (через 12 мин)
vova1958, наливал 1 л молока на 22 литра браги - пена все равно была
vova1958
Профессор
Кривой Рог-Израиль-Офаким
3.4K 713
Отв.512 12 Дек. 14, 16:29
Может рассмотришь вариант пеногасителя на восходящюю твоего аппарата. Намотать медную трубку и припаять.Пустить воду под регулировку.Там работы на час ,а пользы много.
Хохмолог
Доктор наук
Хариш
692 203
Отв.513 12 Дек. 14, 16:29 (через 1 мин)
Дим димыч я с гидромодулем для эксперимента чисто пробовал. Если чо недобродит и гнать, дело не в сахаре что чуток недобродил. Дело в бентоните что недоброд его пучит и вверх подымает. А насчет куба, так его здесь сварить непроблема. И будет навечно а не как молочная фляга. Я тож молочной флягой поначалу бредил. Так меня в Рссийском инет магазине отговорили, говорят дорого очень переслать да и нафик надо с алюминием связываться! Сварят тебе из неросты. Короче, я мифали металлообработки обслуживаю, так мне раскроили на лазере, округлили на валиках и сварили. Прикольный получился , спираль 3 квт, при перегонке около 6 литров в час дает.
Хохмолог
Доктор наук
Хариш
692 203
Отв.514 12 Дек. 14, 16:33 (через 4 мин)
Путник, смори фотку, 20140404_121541. Русские израильтяне -самогонщики сюда. Остальные регионы. Региональные форумы. при такой конструкции пена до холодильника не добирается. Иль может ее у меня просто нет, после бентонита, шут его знает. Наливаю под завязку, куб 40 наливаю 35
Хохмолог
Доктор наук
Хариш
692 203
Отв.515 12 Дек. 14, 16:40 (через 8 мин)
идешь на пункт приема вторсырья и говоришь что надо хавит бира ми нероста - 150-200 ш где то стоитputnik55, 12 Дек. 14, 15:14
а дырку под нагреватель в этом хавите чем ковырять? дрелью и лобзиком? да и крышка у него шот нето, толщина стенки 0.8, короче хара. Да и мэйхам на 50 литров та же хара.
dim_dimych
Доцент
Между Луной и Марсом
1.2K 650
Отв.516 12 Дек. 14, 16:44 (через 4 мин)
придется наверное у Игоря223 пеногаситель заказыватьputnik55, 12 Дек. 14, 13:09
Только он в Исраэль не высылает
dim_dimych
Доцент
Между Луной и Марсом
1.2K 650
Отв.517 12 Дек. 14, 16:51 (через 8 мин)
Хохмолог, классный у тебя аппаратик! А мне особенно понравился твой напарник, что на переднем фоне контролирует процесс. Русские израильтяне -самогонщики сюда. Остальные регионы. Региональные форумы. Попробовать ему даешь? Русские израильтяне -самогонщики сюда. Остальные регионы. Региональные форумы.
а дырку под нагреватель в этом хавите чем ковырять? дрелью и лобзиком?Хохмолог, 12 Дек. 14, 14:40
А зачем так сразу? Дырки - это не самое сложное. Всегда нужную можно сделать.
vova1958
Профессор
Кривой Рог-Израиль-Офаким
3.4K 713
Отв.518 12 Дек. 14, 16:53 (через 3 мин)
Только он в Исраэль не высылаетdim_dimych, 12 Дек. 14, 16:44
В Англию высылает,а в Израиль нет? Брехня!
dim_dimych
Доцент
Между Луной и Марсом
1.2K 650
Отв.519 12 Дек. 14, 16:57 (через 5 мин)
Может он чего и изменил уже. Но спрашивал у него как-то про пересылки. Он отказался. Если уже шлет, то хорошо