Мифы и догмы Хоумдистиллера

и самое  интересное по мере усожнения оборудования и увеличения обьемов нам всем приходится многому учиться и у нас благодаря ХД появляется очень много друзей по всей планете, а вот это уже совсем не МИФ!

Дистилляты все-таки имеют свою специфику не все от привкуса сивушки тащатся, даже небольшогоЛитокс, 27 Дек. 13, 16:53

  Мне, не раз, например, приходилось слышать от "свежих", непредвзятых людей, Такие комментарии после выпитого вискаря: "Фу, самогон". А если  человеку не очень понравился коньяк, он скажет: "Плохой, Резкий, грубый,не мягко пошел. Но самогоном никогда не назовет.

"Фу, самогон"Литокс, 27 Дек. 13, 17:54

  Если не говорить что это твой продукт - проходит . Вот только сейчас , пили в кабаке бурбон америкосовский . Потом я из фляжки налил , не акцентируя что это самопал - восторг в результате .. Хотя я лично молчу пока о личном качестве ..

потом обязательно придем и к ректификации с оборудованием сложному и дорогому.
Mr Lipunov, 27 Дек. 13, 17:42

совсем не обязательно, если поймем причины по которым  возникла необходимость чистить дистиллят и избавимся от мифов созданных "борцами за чистоту питией" и совдеповских пропагандонов-маркетологов.

если поймем причины по которым  возникла необходимость чистить дистиллят127L, 27 Дек. 13, 20:20

Не собираюсь я чистить дистиллят. А вот головы с хвостами - на колонну бы - самое то. Единственная причина, по которой я буду ставить колонну когда-нибудь.

Только что столкнулся с очередным мифом. Пришел в контору человек, продайте мне, мол, непрерывную бражную колонну. У меня бродильный бак на 100 с лишним литров мне с перегонкой такого количества браги морока не нужна - заливки в куб, выливание и т.д. Мне надо так: включил на перегонку и ушел, и быстренько перегнал, без мороки. Можете НБК сделать? Я отвечаю,сделать колонну не проблема,проблема - подача браги в нее, насос, захлебы, вспенивание и т.д. И совсем уж без контроля и регулировки - не получится, ты зря такую картинку себе нафантазировал. Я автоматику на НБК не делаю, да и вряд ли она возможна  в полном объеме, а без серьезной  автоматики, которая и нагрев будет регулировать и подачу браги , не получится по такой схеме - включил и ушел.

Литокс, я сегодня (причем с обеда начал и часа 2  как закончил) без всякой автоматики и настроек, но правда с хорошим насосом, перегнал на НБК 200 литров браги. За всё время пару раз спускался в подвал глянуть всё ли ОК и это всё.

Литокс, Автоматика на НБК - не вопрос. Просто на каждый вид браги - зерновая, сахарная, фруктовая, виноградная, нужно будет загружать свои параметры. И стандартизировать саму брагу. Вплоть до мелочей. Иначе теряется весь смысл автоматизации. Это не миф. При достаточном количестве денег и изрядной доле педантичности всё решается.

Владимир55, Да это понятно, что на НБК быстрее, но следить-то надо, а не так, что включил и ушел совсем

Кстати о сивухе, миф еще тот - практически каждый участник ХД, видимо считает ее чем-то отвратным и вредным, сивуха по мнению большинства форумчан это отбросы источающие противный запах, причем противность видимо ассоциируется с личным опытом, то это запах гнили, то лошадиного пота, то селедки, то нестиранных месяц носков или тухлых яиц политых ношатырем.

И тут же посты о пользе фильтров типа кувшионв, которые волшебным образом избавляют напитки от неприятных запахов сивухи, и делают это за долю малую спирта, которая исчезает куда-то, видимо уходит в оплату за очистку.

Возникает вопрос, нафига строить или покупать не дешевые колоны обвешанные автоматикой, если достаточно вонючий сахарный самогон пропустить через чудо-картридж и практически все вопросы будут сняты.

После угольного фильтра самогон остается самогоном, пусть немного менее вонючим, в спирт не превращается

ykh,  пожалуйста про НБК и зерновую поподробнее, или чел не  в теме или на этом мысль останавливается

Давайте толко без фантазий про много денег и большое желание.И про то, что все можно в принципе сделать.В принципе -это не интересно

Mr Lipunov, Чел не в теме, ты верно подметил, нет у меня НБК. Но, если ты глянешь фотки со второй встречи екатеринбургской 2013 года, там именно зерновая льётся через НБК. Чудо для тебя чтоли??

Mr Lipunov, [Встречи г. Екатеринбург 2011-2013] 4-й пост

Дрюха, А есть ссылочки на русский  перевод статей о том, что сивушные масла в умеренных количествах являются гепатопротекторами?

Mr Lipunov, [Встречи г. Екатеринбург 2011-2013] 4-й пост
ykh, 27 Дек. 13, 21:14

Ещё раз пожалуйста подроьнее, при чем сообщение мака с фотогрфиями со встречи в Е бурге , НБК, зерновая брага?

Ткни носом.

Модерктору, Литокс, если не прав, обидел кого, можешь мне ставить бан,

  Мне, не раз, например, приходилось слышать от "свежих", непредвзятых людей, Такие комментарии после выпитого вискаря: "Фу, самогон". А если  человеку не очень понравился коньяк, он скажет: "Плохой, Резкий, грубый,не мягко пошел. Но самогоном никогда не назовет.
Литокс, 27 Дек. 13, 17:54

Ну, значит так оно и есть. Коньяк просто тупо нравится большинству, даже, если в нем есть недостатки. 
Есть противоположные примеры, например Орухо. Сам пробовал, привез много разных  питьевых сувениров друзьям. Мнение одно: "Это звиздец". Вот и думай, то ли правда говно, то ли недораскрученно.  Склоняюсь к тому, что правда )). Хотя на исторической родине этого напитка и видел людей, которые ЭТО пили с удовольствием и много...

Мнение одно: "Это звиздец".Masdom, 27 Дек. 13, 23:31

Неудивительно, если это выгнано на один погон из отходов производства вина (из вики инфа). Возможно, на самом деле, вино производият из отходов орухо. Не видел, спорить не буду.

Возможно, на самом деле, вино производият из отходов орухо.  ykh, 28 Дек. 13, 00:08

Наоборот, наверное. Хотя это и не важно. Я этот вкус со студенчества забыть не могу, а прошло уже много лет. Тогда ОНО, правда, называлось чачей. И было абсолютно аутентичным, прямо оттуда. Вкус и запах давно сдохших крыс забыть не могу (и откуда я его знаю? )), а с Орухо еще и вспомнилось ...