Добавки для брожжения, подкормка для дрожжей и другое

Сложно понять его действие, но бульки разные после добавления таблеток )))))Юрий Михайлов, 22 Июня 19, 00:39

В аспаркаме калий и магний, отсюда и активность дрожжей.

Konstantin K, Это шутка? Активность брожения зависит от количества дрожжей, а количество в свою очередь растёт при появлении в браге кислорода и азота, повышения температуры браги. Прочитай Макарова Общие сведения о дрожжах.

Активность брожения зависит от количества дрожжейФагот, 27 Июня 19, 14:53

Для активного размножения дрожжей кроме кислорода и азота нужна еще куча микроэлементов, калий и магний в том числе. И витамины нужны В1 тиамин, в частности.

Прочитай МакароваФагот, 27 Июня 19, 14:53

Это который пишет - "... концентрация спирта в готовой браге не должна превышать 10об.%. ",  его читать?

нужна еще куча микроэлементов, калий и магний в том числе.Konstantin K, 27 Июня 19, 20:35

1.Микроэлементов этих достаточно в водопроводной воде. Витамины для дрожжей нужны тогда когда дрожжей вносят меньше нормы (на нашем уровне это просто не нужно). В основном это развод на деньги лохов.
2.Макаров это кандидат наук в миру по нашей теме, а на форуме он академик Mak210, а ты кто?
Макаров написал, что при 10% спирта в браге дрожжи уже гибнут, выделяя при этом много всякой вредности для напитка. А вывод о том, что брага не должна быть крепче 10%об сделал я. И вполне этим доволен, уже 6 лет. Ещё ни разу не чистил самогон.
Тот кто не хочет учиться, всегда платит, а не получает.

Для активного размножения дрожжейKonstantin K, 27 Июня 19, 20:35

А нахрен им размножаться? Пусть спирт добывают а не ерундой занимаются. 

.Микроэлементов этих достаточно в водопроводной воде.Фагот, 28 Июня 19, 05:51

Для нормальной работы дрожжей - недостаточно.

Витамины для дрожжей нужны тогда когда дрожжей вносят меньше нормыФагот, 28 Июня 19, 05:51

Тиамин действует  на большинство дрожжей, повышая скорость брожения в большей степени, чем скорость роста.

(на нашем уровне это просто не нужно)Фагот, 28 Июня 19, 05:51

Возможно.

Макаров это кандидат наук в миру по нашей теме, а на форуме он академик Mak210, а ты кто?Фагот, 28 Июня 19, 05:51

Не сотвори себе кумира

Макаров написал, что при 10% спирта в браге дрожжи уже гибнутФагот, 28 Июня 19, 05:51

Дрожжи гибнут и при 5% спирта.

А вывод о том, что брага не должна быть крепче 10%об сделал я.Фагот, 28 Июня 19, 05:51

А зачем тогда Макарова приплел?
Ставлю брагу на дрожжах с толерантностью к алкоголю 18%, и че, мне на 10% брожение останавливать?

Тот кто не хочет учиться, всегда платит, а не получает.Фагот, 28 Июня 19, 05:51

Ну очень ёмко))).


Добавлено через 2мин.:

А нахрен им размножаться? Пусть спирт добывают а не ерундой занимаются.SA1348, 28 Июня 19, 08:25

У них одно от другого не отделимо, чем больше размножаются тем больше сбраживают.

Konstantin K, Чем чистишь самогон? Или у тебя РК?

Чем чистишь самогон? Или у тебя РК?Фагот, 28 Июня 19, 15:13

На водку, сахарную отгоняю через НБК, полученный СС через РК , потом сортировка до 39-40 и углевание, всё.
Джин тоже через РК.потом джинкорзина.
Вискарь на на губиновской ароме.
Просто самогон, колонка с дефлегматором, медленно головы, вовремя хвосты и нефик там чистить. 

Ставлю брагу на дрожжах с толерантностью к алкоголю 18%, и че, мне на 10% брожение останавливать?Konstantin K, 28 Июня 19, 15:10

А что ты в этой теме делаешь если работаешь на турбо дрожжах? Там в состав уже включена подкормка.

Мне жалко тратить такие деньги на ветер. Я с подкормкой на 40 литров кладу всего 100 гр. Пакмая, а это 60 руб всего

А что ты в этой теме делаешь если работаешь на турбо дрожжах? Там в состав уже включена подкормка.252525, 29 Июня 19, 08:02

Я ставлю на Весовые 5 г. Lalvin K1-V1116 Винные дрожжи, подкормку даю отдельно.

Мне жалко тратить такие деньги на ветер.252525, 29 Июня 19, 08:02

Мне для себя не жаль.

Konstantin K, А винные дрожжи зачем? Они ведь только для вина хороши, а других случаях они ничуть не лучше хлебопекарных или спиртовых, что одно и то же.

А винные дрожжи зачем? Они ведь только для вина хороши, а других случаях они ничуть не лучше хлебопекарныхФагот, 29 Июня 19, 08:59

А дрожжи не знают что они винные и сбраживают сахара в браге так же чисто как и в вине).

Я ставлю на Весовые 5 г. Lalvin K1-V1116 Винные дрожжи, подкормку даю отдельно.Konstantin K, 29 Июня 19, 08:53

Я бражку пить не собираюсь, а переплачивать за дрожжи просто нет желания. Если нужен хороший дистилят то зачем применять сахар?

Если нужен хороший дистилят то зачем применять сахар?252525, 29 Июня 19, 10:44

Для получения вкусной водки-дистиллята из сахара.:)

вкусной водки-дистиллята из сахараГригорий C, 08 Июля 19, 14:18

Несочетаемое словосочетание

Несочетаемое словосочетаниеSA1348, 09 Июля 19, 07:59

Угу. [сообщение #13544624] 

И что это говорит? Что все возможно? Согласен, но какими усилиями! Для меня танцы с бубнами вокруг браги, потом дистилятора далее обработкой сс, углевание, расщепление, ядерный синтес и т.д.
У меня нет столько времени чтобы этим жить! Поэтому и говорю зачем делать водку таким извилистым путем?

Да и дистилят это не водка....

252525, Не делай эту водку. Хотя бы потому, что ты ничего не понял из прочитанного.
Здесь никого не вербуют на эту водку.

Фагот, так и поступим. Не буду забивать себе голову. Удачи

дистилят это не водка.252525, 10 Июля 19, 07:11

И этим все сказано.

Угу.Григорий C, 09 Июля 19, 08:46

Проходили, знаем, обычное сборище самогонщиков алкоголиков. Если человек не чувствует в напитке ИА с концентрацией 1-2 г/литр это говорит сразу обо всём.