Добавки для брожжения, подкормка для дрожжей и другое

Wygas, Да не, просто коллега в такой толпе разных советчиков пытался найти аргументы на фактах. В принципе, такой подход разумен. Крикунов масса, а выделить рациональное зерно новичку еще трудно. К тому же, приходится ломать свои стереотипы про "химию", экологическую чистоту и пр. Нормальный подход. "Доверяй, но проверяй". Но ведь ищет, читает, думает!

Тут похоже не слабые холивары были на тему удобрений в самогоне, раз на меня так все накинулись. Прошу прощения за теребление щекотливой темы. Я только и хотел узнать, есть ли альтернативы или на сколько все хуже будет без подкормок.

Ничего не утверждаю и, тем более, не навязываю! Понял, что минеральные подкормки хороши. Азот, кальций, фосфор и все такое нужны для качества и скорости брожения.

Изначально смутило желание многих запихать в бродильную емкость как можно больше куриных какашек. На деле оказалось, что щепотки карбамида на 30л 1:5 сахар (?) для начала будет достаточно. Все хотят есть вкусный бекон, но не хотят знать как его сделали, это понятно.

По поводу “лезть со своими аргументами и теориями” - а почему бы и нет? Древние индейцы вырезали по пол деревни, чтобы будущий урожай удался. Это было догмой, а все инакомыслящие получали первые места в очереди на жертвенный алтарь. Учебник по подкормкам аж 1967 года. Не спорю, что там все грамотно и аргументировано описано и все правильно, но может быть современные нанотехнологии уже куда-нибудь шагнули с тех времен, и есть супер порошок с альфа центавры, который чуток лучше мочевины...

Да и вообще не плохо бы было влить свежей кровушки в закисшую брагу… (это я не про себя, если что). Может быть сейчас бы сюда прилетел крутой Бэтмен, и разъяснил всем как лучше делать. Форум, в том числе, и нужен, чтобы “лезть со своими аргументами и теориями”.

Никого не хотел обидеть . В крайнем случае все останутся при своих мнениях, в лучшем случае - помогут найти оптимальное решение друг другу. Всем спасибо за участие в форуме.

но может быть современные нанотехнологии уже куда-нибудь шагнули с тех времен, и есть супер порошок с альфа центавры, который чуток лучше мочевины...firsovdmi, 22 Окт. 16, 01:42

Не! Рекламные технологии шагнули семимильными шагами. Супервит, Актиферм... Звучит! А там где производитель колется на состав, те же соли азота и фосфора, плюс витамин В1 (тиамин). По микроэлементам, ктото додумывается дохлых дрожжиков накидать. 

Учебник по подкормкам аж 1967 года. Не спорю, что там все грамотно и аргументировано описано и все правильно, но может быть современные нанотехнологии уже куда-нибудь шагнули с тех времен, и есть супер порошок с альфа центавры, который чуток лучше мочевины...firsovdmi, 22 Окт. 16, 01:42

А тут примерно как и с лечением псориаза в медицине, как были препараты энцатых годов так все и осталось. Тоже самое и в питании, в 60-е годы ели пищу без всяких ГМО и трансжиров, а сейчас в магазинах суррогаты да в лучшем случае соя вместо мяса. Так что лучше по старинке оно надежнее.

Так что лучше по старинке оно надежнее.zapchem, 22 Окт. 16, 08:52

Вот-вот. И это, если не затрагивать финансовую сторону вопроса. Маркетологи, знаете ли, недешевы.  

добрыи день решил первый раз добавить в сахарную брагу мочевины на 20 кг сахару при гидромодуле 1к5 подскажите сколько надо мочевины ложить а то я все прочитал так ине понял кто 0.4гр кто 4гр на 1кг сахара ложит

4грсанек68, 27 Окт. 16, 08:44

Это на 10л браги. Большинство кладет чайную ложку без горки, или же даже чуток меньше, на теже 10л браги.

В лотке обычно полкило где-то, плюс-минус.

санек68, я кладу карбамида 3 гр/кг сахара. Выбраживает полностью за 3 суток. Карбамид безопасен (+ см. пояснение ниже).

Карбамид безопасен.TommyBoy, 29 Окт. 16, 21:33

Безопасен до 8 г/кг. Если больше - получишь "космосэм".

Согласен. Уже больше года ни гидрозатвор, ни перчатку не ставлю, просто крышка (ПЭТ банка 10 л с не очень плотно закрученной крышкой). С 1,5 кг сахара на объём 9,5 л получал полное брожение за 2 суток (добавка - кукурузная мука и карбамид).Выпь, 21 Июля 15, 23:07

А сколько кукурузной муки и сколько карбамида на 1 кг сахара Вы ложили?

Очень интересно спасибо

Можно ли (и нужно ли) в качестве подкормки использовать Суперфосфат P2O5:29 (Фосфор 29%)?
А если совместно с Карбамидом (марка Б) N (Азот 46,2%) ?
Если да, то в каком соотношении на 1 кг. сахара (с учетом состава)?
Попадалась информация, что многие отказались от использования Суперфосфата (чем общедоступным заменить?)
Сам в химии - нуль. Спасибо.

J4ck, Суперфосфат тяжело растворяется, даже если раздробить. Используй калия монофосфат в количестве 3.5 гр на кг сахара.

Попадалась информация, что многие отказались от использования Суперфосфата (чем общедоступным заменить?)J4ck, 12 Июня 17, 07:33

фосфаты аммония, они продаются в садовых магазинах и в супермагах. Но учти что производитель может в удобрения добавлять закные технологические добавки. В одном случае у меня вышла брага пахнувшая как бензин.

Но учти что производитель может в удобрения добавлять закные технологические добавки. В одном случае у меня вышла брага пахнувшая как бензин.zapchem, 13 Июня 17, 08:58

Спасибо.
Вот поэтому и привел формулы в моем посте выше, так как боюсь закинуть бяку какую.
В общем получается, что нужно использовать как минимум: Аммофосфат (фосфат аммония) + Монофосфат калия + Магния сульфат + Карбамид.
Ориентир на удобрения из поста, с учетом замечаний Abettor.

J4ck, Да все правильно ты написал. Но огромного чуда не жди, ускорение есть но процентов на 10-15 по моим наблюдениям. И еще я заметил, что запах стал меньше. Но это когда брал не удобрения, а в химмаге вещества.

zapchem, я тоже обратил внимание на запах. Параллельно, с одной и той же навеской ставил 5 емкостей. Разница в подкормке: сок, хлеб, изюм, карбамид, ничего. Так вот, был удивлен тем фактом, что один из самых приятных запахов у затора с карбамидом. Поэтому и решил развить тему с удобрениями. На сроки сбраживания смотрю реалистично, чуда не жду.

Коллеги - я совсем запутался )
Дайте краткий рецепт для сахарной, какой гидромодуль и сколько чего кладем (дрожжи пакмайа кристал)

и сколько чего кладем (дрожжи пакмайа кристал)Пузяндро, 31 Июля 17, 15:55

Об этом уже писано-переписано... Гидромодуль 1:5, Пакмайи - 20 гр/кг.