дрожжи Турбо24 применение,отзывы.

Sergeyk-80, Можно. Более того, никаких подкормок не надо. Общую сахаристость лучше все таки 20%.

В браге на Alcotec 24 Turbo по ареометру АС-3 полностью выбродил сахар. Гидрозатвор бульлкал редко, я думал, что это остаточный газ. Эту брагу я снял с осадка, дегазировал и влил бентонит. На утро брага практически не просветлилась и начала опять булькать. Скажите, можно ли ее перегонять? Я так понимаю, что брожение продолжается?

Sergeyk-80, Ты не пишешь какой гидромодуль. При маленьком гидромодуле, когда спиртуозность браги высокая, АС-3 тонет ниже 0. Пока хоть какие то признаки брожения есть - пусть бродит, особенно на сахаре. Перегонять можешь в любое время, просто будет недобор. Не надо торопиться.

Добрый день.
Купил на пробу турбо дрожжи SW20. Раньше подобными никогда не пользовался, только спиртовыми прессованными.
Интересует как долго они разбраживаются? Поставил сегодня в 9.00, сейчас 15.00, брожение есть, но какое то вялое. По сравнению с прессованными, те за час уже бурлили.
Спасибо.

Здравствуйте. Первый опыт перегонки. Поставил брагу на инвертированном сахаре 1 к 4. Засыпал турбо дрожжи дабл Снейк цэ 24 часа (double snake c24). Через сутки перчатка сдулась.
Правда, я бутыль для брожения одеялом укутал и термо поясом обмотал, прочитав что 28-33 градуса - оптима для работы дрожжей. Никто ж не уточнил, что это не температура воздуха. 😀
Пост больше для вопроса, точнее двух.
Надо ли подкармливать эти дрожжи (и чем)? На упаковке есть инфа, что они с добавками и элементами, этим и ограничится?
Ваши предположения относительно что случилось с брагой? Перегрелись дрожжи и они умерли или все таки сбродило как надо?
П.с. Сорри за ошибки, с телефона

Если дрожжи 24 и верные пропорции, то за сутки должно отбродить.
И что Вам мешает проверить отбродило ли? Попробуйте на вкус, если есть чем, проверьте на сахаритость.
Когдато мне подсказали, так сказать дедовский способ, проверки браги на готовность.
Налить в кружку и поставить на плиту, чтобы закипело. Когда закипит, поджечь пары. Если брага отбродила норм., то факел будет знатный. Но это так себе метод.

Добавлено через 11ч. 41мин.:

Со своими SW20, все в норме. Бурлит конкретно. Все таки им нужно время для старта.

Когда бродит чисто сахарная брага на дрожжах Alcotec 48 turbo то запах от нее идет сладковатый и фруктовый. Перегнал на колонне эту брагу в так называемый НДФР 92%. И вот на вкус разбавленный до 42% этот самогон получился с явно выраженным фруктовым, сладковатым привкусом, пьются приятно. Головы и хвосты отбирал как положено. У кого-нибудь такое было? Боюсь как-бы этот привкус не давали вредные примеси, типа изоамила...

Коллеги,
всем привет.

Поставил сахарную брагу, использовав дрожжи Aroma XL Turbo Yeast T3

Гидромодуль как по инструкции: 7 кг сахара / 23 литра воды. Отбродила за 4 дня, начала осветляться. Пены не было, на запах приятная. На днях замерю по крепости и перегоню.

Боюсь как-бы этот привкус не давали вредные примеси, типа изоамила...Sergeyk-80, 25 Марта 19, 08:14

Не бойся, самый вредный по концентрации там - этиловый спирт.

Доброго времени суток. Кто-нибудь пробовал ставить сахарную брагу на турбо-дрожжах DoubleSnake C3 Extra? Как запах самогона в итоге? Что с хвостовыми фракциями? На днях поставил 50 литров браги на этих дрожжах. Пены нет абсолютно. Играет живо. Брага желтоватого цвета, полупрозрачная.  Запах не такой специфический как у браги на классических дрожжах. Приятный. Продавец распинался в том, что сивушных запахов в самогоне практически нет....

Продавец распиналсяMaksimKrym, 20 Сент. 19, 20:32

Он не только распинаться будет, но и "мамой клянусь" - он же продавец, ему главное - сказать то, что ты хочешь услышать, и в итоге продать!

что сивушных запахов в самогоне практически нет....MaksimKrym, 20 Сент. 19, 20:32

Это "сказка про белого бычка"! Их(сивушных запахов) там просто не может не быть!!! Запах браги может быть полегче, и только...

да не сцыте ) что приятно пахнет то приятно пьется

Так какие из турбо дрожжей реально сбраживают затри дня до 18-20 градусов?
Без потери качества продукта.
Вот чувак рассказывает о дрожжах, из чего я понял что турбо 77 самый оптимальный вариант?




Вот тоже интересный обзор DOUBLESNAKE C48 TURBO

Вот тоже интересный обзор DOUBLESNAKE C48 TURBOsolo777, 16 Окт. 19, 19:39

Канал какой-то непонятный, т.к. непонятно что он измеряет после окончания брожения и почему после этого говорит - "сахара нет, как видно", непонятно как раньше получал 0,7АС с 1 кг сахара, непонятно зачем АС потом приводит к 96,6. Буду рад, если кто-нибудь объяснит! А вообще для получения заявленных градусов необходимо инструкцию читать.

По инструкции все правильно и получилось – при 30 градусах брожения 16 градусов крепости браги он и получил. Бродил бы до 24, получил бы 21  градус крепости.

 Ради интереса купил турбо-дрожжи, на которых нарисованы змеиные головы. 7 кг сахара  и довел брагу до 25 литров общего объема. Весь сахар выбродил за 7 дней. Брага крепкая но хз скока там.  Буду на выходных перегонять. Отпишусь по результатам.

Бродил бы до 24, получил бы 21  градус крепости.linkedu, 16 Окт. 19, 22:51

только при использовании декстрозы вместо сахара.
Эти дрожжи предпочитают как минимум инвертированный сахар. Делал на инверте и без него(просто сахар растворял в баке), выход больше на инверте.

Недавно ставил бражку на ентих самых дабл снек с48 турбо старался по инструкции до максимальной спиртуозности. В краце... понравилось. только долго. Как и написано- 9 кг сахара на 26л общего обьёма (я так понял), т.е воды изночально залил около 18 л и растворял сахар, не заморачивался с инвертированием. Потом довел до 26 л объёма. Запустились быстро.. ну может в течении часа, не засекал точно. Через 3 часа имел неосторожность помешать для насыщения кислородом.... лучше б этого не делал.... Оно как попёрло....через край. Объём уменшился на 2 литра.Бродило в пластиковой канистре на 30 л с широким горлом просто под негерметичной крышкой. шевелить и передвигать надо осторожно, так и норовит сбечь, но если не тревожить -булькает спокойно, как шампанское в бокале.

Добавлено через 5мин.:

Старался выдерживать рекомендованую температуру... зимой проще. С водяным охлаждением конечно не заморачивался, но аккуратно передвинуть в коридор, поближе к входной двери пришлось.... на самом деле греются просто при комнатной темп. Разогрелись до 32 град при комнатной в 22. после этого и перетащил. Пришлось то накрывать для утепления то открывать для охлаждения ну где то от 18 до 24 так и качалась температура.

Добавлено через 12мин.:

мерил цифровым термометров 1-2 раза в сутки без фанатизма. Пытался мерить плотность спиртовым и сахарным ареометром в процессе, но результаты крайне недостоверные.... во первых брага сильно газированая, во вторых там несовсем спирт. на 12 ый день брожения сахарометр простенький показывл 12% спирта без сахара, но не тонул полностью, а спиртовой ареометр АСП-3 0-40% показывал 12%. Я думаю опять таки недостоверно по тем же причинам.

Добавлено через 8мин.:

Гдето на 10 день брожение прекратилось, поверхность без пены и пузырьков как зеркало. Вытащил на холод для осветления. За 3 дня осветлилось сантиметра 4 сверху, ниже молочная муть так же и держалась. При переливании на дне не более 5-6 мм твердого белого осадка. Время было ограничено, начал перегонять как было.

Добавлено через 4мин.:

Спиртуозность браги решил проверить расчётом по выходу продукта после первого перегона на спирт сырец.Точные показатели чего сколько получилось... скажу позже, чтоб потом не исправлять

Чтобы было быстрее десяти дней, нужен точный контроль температуры термодатчиками и поддержание заданной температурной уставки регуляторами. Желательно с ПИД-регулированием. Дрожжи любят стабильность.

при твоих введенных данных 19л браги, 5кг сахара мы получаем:
5 \ 19 * 0.6 = 15,7% твоя спиртуозность браги(Это очень примерно, т.к. 0,6 - это постоянная, так сказать среднее постоянное число). А если посмотреть по таблице пивоваров, то там и этой спиртуозности не будет, а будет 13,5%.
Тебе бы сахара добавить в брагу и получишь обещанную продавцом спиртуозность.
Эти дрожжи (Турбо24) не дают больше алкоголя из НИЧЕГО, они могут переработать больше сахара в алкоголь. И засерать турбодрожжи из-за того, что ты сделал не так как надо, это как минимум не компетентно.
Наговорами занимаетесь сударь))))))

Поиском в теме дрожжи Double Dragon не нашел.
И посему...

Купил. Double Dragon D48, вес 132 гр, 220 р. пачка, по описанию практически ничем не отличаются от Double Snake C48, только вес больше на два грамма.

19.02.20 поставил брагу. 8 кг сахара "Слуцкий", без инвертирования. Всего в баке вместе с сахаром 24 литра браги, бродила без ГЗ. 20.02. пришлось охладить, t браги приблизилась к 34 гр.
24.02 поставил ГЗ, т.к. брожения визуально уже не видно. 25.02 ГЗ замолк - осветление и осадок.
Бродило в ванной, при t25-27 гр. Запах хороший, ощущался два дня.
Сбродило в 0, АС3 утоп, только пипка мм на 3 сиротливо торчала.

29.02.20 певый погон, прямоток. Около 22,5 л браги в 25л кубе.
Выход СС - 9 литров 52% при t 21,2 гр. + 150 мл "голов"
И т.к. испытывал индукционку, довыгнал до t 100,3 гр в кубе еще 1750 мл 7% крепости t 20,1 гр.

Где то 4го или 5.03.20 второй погон.
Царга 50см с СПН 3,5, царга 30 см с 3мя РПН, диопрт, отбор по жидкости - УПО от СиВ.
Головы отобрал 585 мл (калькулятор - 480 мл, отбирал по запаху), отбор при полностью открытом игольчатом кране, 2 кВт, стопорил при смене посуды.
Выход -
- Ш1(шея/подголовник) 300 мл 94,4% tкоррект к 20 гр. АС - 283
- Ш2 300 мл 91,7% tкоррект к 20 гр. АС - 275мл
- Ш3 300 мл 85,9% tкоррект к 20 гр. АС - 257мл
- Т1 2000 мл 86% tкоррект к 20 гр. АС - 1720мл
- Т2 1000 мл 85,1% tкоррект к 20 гр. АС - 851мл
- Т3 400 мл 80,6% tкоррект к 20 гр. АС - 322мл

Смешал в две емкости
1я - Т1 + около половины Т2 + Ш2 + Ш3 (на питие... 3х литровая банка под пробку)
2я - остаток Т2 + Ш1 + Т3 (возможно проуглюю)
Ориентировался на запах и вкус с проб всех частей отбора.
Постоят еще чуток, и 2я банка точно на настойки, а первая на питиЁ, ее углевать не хочу, посмотрю через пару дней на вкус...

Для себя сделал вывод что дрожжи отличные, для квартирного самогоноварения лучше не найти. Не намного, но лучше чем Double Snake C48.