Форум самогонщиков Сайт Барахолка Магазин Поддержи сайт

Ищу Рецепт Corn whiskey (кукурузный самогон) кукурузный виски

Форум самогонщиков Рецепты напитков Дистилляты
1 ... 19 20 21 22 22
Noiseman Доцент Минск 1.9K 354
Отв.420  23 Мая 19, 15:34
Во блин... А где это всё брать? В магазине только крупа мелкого помола.
И что теперь? В белую такое не выпьешь уже, надо в бочку?
krvsa Профессор Волжский 5.2K 1.6K
Отв.421  23 Мая 19, 17:03
И что теперь? В белую такое не выпьешь уже, надо в бочку?Noiseman, 23 Мая 19, 15:34
Конечно!
Просто ты спросил насколько это будет похоже - я и ответил, что не похоже.
Поскольку у нас даже кукуруза не такая как у америкосов. И бочки не из такого  дуба... У тебя будет просто свой корнвиски. Подмигивающий
И если результат тебе понравится - пей на здоровье и не переживай.
alertwer Студент Покровское 16
Отв.422  09 Дек. 21, 13:25
Всем доброго дня. Подскажите пожалуйста, если кто в курсе, после выбраживания кукурузного виски по сути есть два варианта перегонки (парогенератор не рассматривается), с зерном в кубе, и можно отделить жидкость (фильтрование, снятие с осадка). Так вот какая примерно разница будет на выходе самогона при дистиляции?
olezhik99 Доктор наук Старый Оскол 592 222
Отв.423  09 Дек. 21, 14:46
alertwer, если хорошо отжать зерно,залить чуть водой и еще раз отжать,то в сравнении с перегоном с зерном потеряешь процентов 10 по АС ИМХО
alexme Кандидат наук Москва 350 71
Отв.424  09 Дек. 21, 15:37, через 52 мин
выбраживания кукурузного вискиalertwer, 09 Дек. 21, 13:25
Вообще кукурузный виски не выбраживается.
разница будет на выходе самогонаalertwer, 09 Дек. 21, 13:25
!
alertwer Студент Покровское 16
Отв.425  09 Дек. 21, 15:41, через 4 мин
Вообще кукурузный виски не выбраживается.alexme, 09 Дек. 21, 15:37

Ну Вы же прекрасно поняли о чем я. Ясно что бродит брага а по научному-сусло.
Alexx_Any Профессор Калуга 2.8K 983
Отв.426  09 Дек. 21, 15:47, через 7 мин
можно отделить жидкость ...Так вот какая примерно разница будет alertwer, 09 Дек. 21, 13:25
Я так отжал чистый солод. Потери по АС, по сравнению с "красным" первым перегоном, получил ~16-18%.
alertwer Студент Покровское 16
Отв.427  09 Дек. 21, 15:56, через 9 мин
А я сглупил и снял с осадка муншайн, и получил потери примерно 25-30%.
yazyaz Доцент москва 1.9K 830
Отв.428  09 Дек. 21, 21:55
alertwer, из 18 - 20 кг кукурузной дроблёнки я после брожения отжимал через москитную (руцами) сетку 4 - 6 кг дробины. Если в ней жидкости даже 80%, то для 60 литров бражки потери менее 10%
Sergik73 Доцент Куйбышев НСО 1.9K 525
Отв.429  11 Дек. 21, 16:15
потери менее 10%yazyaz, 09 Дек. 21, 21:55
Перегонял НПГ(от жадности) то, что не лезло в перистальтику. На кукурузе самый маленький выход был(~5-6% по АС). Самый большой на пшенице. С кукурузным осадком даже связываться не стоит, имхо. На пшенице и ячмене потери будут приличные.
amalich64 Студент Дубна 20 1
Отв.430  21 Марта 22, 10:25
Всем доброго дня! У меня ПВК. Сам молю зерно в муку. Так варить кукурузную муку или нет!Или довести до температуры полной клейстеризации и чуток подержать?
Температура.Крахмал..jpg
Температура.Крахмал..jpg Ищу Рецепт Corn whiskey (кукурузный самогон) кукурузный виски. Дистилляты. Рецепты напитков.
kent64 Специалист Анакополь 177 37
Отв.431  21 Марта 22, 11:02, через 37 мин
У кого есть опыт, насколько велика разница между красной и белой схемами - запах, вкус конечного продукта (выдержанного)?
DIMA1965 Доцент новый иерусалим 1.8K 418
Отв.432  21 Марта 22, 11:08, через 7 мин
kent64, кукурузу по белой невозможно практически сделать. Ее же варить и как потом фильтровать?
kent64 Специалист Анакополь 177 37
Отв.433  21 Марта 22, 11:34, через 26 мин
Ее же варитьDIMA1965, 21 Марта 22, 11:08
понял, прошу прощения - не в той теме спросил. Имел ввиду ХОС (крупа). Пошёл в нужную тему...