Пенза давайте знакомиться (или у нас не гонят)

газообмен естественно лучшеVodolaz58, 26 Марта 16, 21:47

Газообмен одинаков в вощёной и невощёной бочке, я вроде понятно написал):

Толку от вощения - 0, если вощить натуральным воском.northern, 26 Марта 16, 14:33

Воск не закрывает поры дуба, иначе теряется весь смысл бочки.

потерять 2-3 годаVodolaz58, 26 Марта 16, 21:47

Это если заливать в бочки от 100 литров, в них выдержка пару лет.
А если не хочешь поить ангелов сверх меры, ставь бочки в погреб, иначе смирись с потерями.

Вот это

Газообмен одинаков в вощёной и невощёной бочке, я вроде понятно написал):northern, 27 Марта 16, 07:41

и это

Воск не закрывает поры дубаnorthern, 27 Марта 16, 07:41

полное противоречие физике. Прям хоть в кунсткамеру записывай на скрижали сие заповеди. Из серии "Земля плоская, потому что круглой быть не может, я давно по ней хожу и круглости не увидел. Опыт - верьте мне сыны мои"

Просто для информации [Дубовые бочки для выдержки спиртов]

Прям хоть в кунсткамеруШур_шун_58, 27 Марта 16, 09:43

Слышь, кунсткамера.) Ты бы, прежде чем чушь пороть, сравнил бы сам, практически, физик))
И запомни, Шторм в 10м году сам ещё не знал, как действует вощение, храня свои бочки в погребе, а не квартире. Более того, от бочек он быстро отказался, полностью перейдя на щепу.
Так-то, теоретик)

northern, Шур_шун_58, давайте жить дружно... срачь тут никому не интересно читать, все в лс... и добрее нужно к друг другу быть, взрослые же люди...миру мир!

Да мне по-барабану.) Просто чел безапелляционно говорит о том, о чём понятия не имеет, а в качестве доказательств у него физика) и ветка, где 160 страниц перетирают такие же, как он).
А тут весь форум такой, недобрый).

northern, ну почему не добрый? Вполне себе нормальный форум. У разных людей своё мнение по разным вопросам. Что не так? Понятно что есть и будут непримиримые противники. Но это и есть право людей высказывать свои мысли. Если с твоими суждениями кто-то не согласен по твоему это ересь что ли? А если эти люди твою позицию по какому то вопросу не примут? Чё с ними делать то? В администрацию сайта жаловаться? Или на кострах жечь? Вот тебе пример с последних двух страниц нашей ветки - я наехал на Артёма что он продал неправильный товар. Тебя никто не просил, но ты за него вступился. Твою позицию по этому вопросу поддержал Влад aka fisher-pnz. То есть он твой как бы союзник локально в этой конкретной ситуации. Ты в свою очередь наехал на Александра aka Шур-Шун58 по пововоду бочек. Тот же Влад резко просит тебя (и Сашу заодно) сменить риторику и помириться. То есть он уже как бы и не с тобой. А вчера ешё тебя полностью поддерживал. Как быть? Не, я понимаю как быть Артему, Александру, тебе и, чёрт возьми, мне. Нам детей вместе не крестить, и каждый из нас имеет и будет отстаивать свою позицию. Но что делать таким вот "владам" ? Не надо людей за быдло держать, ой не надо...

northern, давай без резких "движений", ага. Совершенно не хотел ни кого оскорбить, или, не дай бог, за чей счет самоутвердиться. Нас тут и так коллег-земляков полтора человека, так что давай мир-дружба-дегустация, ок?

Теперь по существу вопроса, букв будет много, поехали:

а в качестве доказательств у него физикаnorthern, 27 Марта 16, 15:40

Физика что - лженаука? Ну может если только в отдельной почти европейской стране, у нас в РФ почитаема всегда была и есть. Да и твои доказательства то только твой опыт, все?
Я совершенно не против опыта, только за. Но мериться им как х.... в песочнице не умно как минимум. Опыт без знания не применишь на практике, так?
Вот например: сунул ты (ну или я, без разницы) палец в розетку, тебя "ёбомтокнуло", появился опыт, но электриком  ты не станешь сколько пальцы не пихай. Тут физику подучить придется.

Далее.

Воск не закрывает поры дубаnorthern, 27 Марта 16, 07:41

А с чего это, скажи будь добр, пластичной массе, состоящей из сложных эфиров в основе своей не закрыть поры дуба, а? См. первое фото - структура дуба, как воск при пластичности своей уже при 35С поры не закроет?

Газообмен одинаков в вощёной и невощёной бочкеnorthern, 27 Марта 16, 07:41

Опять физика. Проведем опыт. Два одинаковых листа офисной бумаги. Один чистый, второй натрем воском. Обернем бумагой горло банки и на нее (на бумагу над горлом) нальем воды из ложки. Какая бумага будет капать водой в банку быстрее и во сколько раз? Пропускная способность бумаги изменилась? Очевидно. Вот тебе и опыт))))
Далее, почему сыр испокон века обрабатывают воском? От "нечего делать" или чтоб не высыхал?
Да еще до 90х годов 20го века в магазине продукты заворачивали в провощенную бумагу, помнишь? Там, скорее всего, был не совсем натуральный воск, но суть то та же.

И запомни, Шторм в 10м году сам ещё не знал, как действует вощение, храня свои бочки в погребе, а не квартире. Более того, от бочек он быстро отказался, полностью перейдя на щепу.northern, 27 Марта 16, 14:55

Не стоит данная информация тотального запоминания, нет? Кто то от родины отказывается, кто то от детей, кто то от женщин, теперь с них пример что ли брать? НЕТ, тут каждому свое.

Но напиток из бочки отличается от напитка на щепе. Мягкостью, легкостью не знаю как описать. На одной из встреч-дегустаций с коллегами пришли к этому почти единогласно. В свидетели никого не призываю, захотят - сами отпишутся по данному вопросу. Совершенно согласен что 99% "дубовых" напитков, продаваемых в магазине бочки не видели никогда, но это только подтверждает то, что бочка хорошо.
 

Просто чел безапелляционно говорит о том, о чём понятия не имеет, а в качестве доказательств у него физика) и ветка, где 160 страниц перетирают такие же, как он).northern, 27 Марта 16, 15:40

А с чего ты взял о моих понятиях? На втором фото из моей винокурни бочки под замочку, две из крайней партии. Поверь, это далеко не единственные мои красавцы. Еще имеются. И кое кто из "тутошних" сие может доказать. Если кому потребно. Мне точно нет.
Как видно на фото - две бочки разные по производителю, и по калибру, и по обработке. Т.Е. мне есть с чем сравнить.Возможно у кого то больше опыта, ну и ура ему.
Да и ветка, где "такие же как я", тут приведена. А где ветка где " такие же как ты"

 

Так-то, теоретик)fisher-pnz, 27 Марта 16, 15:30

И последнее фото из винокурни прибора управления процессом. Обрати внимание на время его работы. Это только крайний процесс за эти выходные. Мудрому человеку станет ясно про мои объемы. Практические объемы.
За сим пока все.ВотЪ


Добавлено через 2мин.:



Добавлено через 1мин.:

фото сразу не прикрепились, дубль два.

Добавлено через 2мин.:

Фото не грузяццо, но имеюццо)))

Есть такие словосочетания как "на мой взгляд", "мне кажется", "боюсь ошибиться, но" и.т.п., а также аббревиатура ИМХО. Я думаю, что если в своих ответах, в правильности которых мы не совсем уверены, будем использовать эти выражения, то и наездов не будет. На мой взгляд категоричность суждений допустима в том случае, если человек на 100% уверен в правильности ответа, неоднократно проверил на практике и, в случае необходимости, может отстоять свою точку зрения с цифрами в руках, фактами, результатами эксперементов. А что касается некоторой грубоватости в иных постах, то у нас же суровый мужской форум, а не форум любительниц вышивания крестом. ИМХО, конечно.

На мой взгляд категоричность суждений допустима в том случае, если человек на 100% уверен в правильности ответа, неоднократно проверил на практике и, в случае необходимости, может отстоять свою точку зрения с цифрами в руках, фактами, результатами эксперементов.Mr.Alex, 28 Марта 16, 08:36

Полностью согласен. Вот и пытаюсь свою точку отстаивать физикой, а не опытом)))

что касается некоторой грубоватости в иных постахMr.Alex, 28 Марта 16, 08:36

Грубоватость и дерзость разные понятия. Можно смело написать однох...но вместо монопенисуально. Тут грубоватость. А за фразой "слышь" в реальной жизни, порой, сразу следует физическое возмездие.
НО я за мир-дружбу-дегустацию.

Добрый день. Никто не подскажет где можно купить несколько килограмм озимой пшеницы(лучше уже дробленной), просто хотел попробовать сварить Бельгийский Witbier?
И где-то в теме видел места продаж ПЭТ бутылок а они там прозрачные или есть и коричневые. Если кто знает где продают коричневые буду весьма блогадарен.

skif-as, Если пшеницы пару кило, то в любом магазине. Только озимая она или яровая не угадаешь.
А вот солод пшеничный, как пример, http://bakus.ru/...y-wheat-latvia/

Про солод пшеничный в бакусе знаю. Хотел сворит вит на несоложенной пшенице.
А по поводу коричневых ПЭТ никто не подскажет?

Схема системы углевания, может кому приходится, Шур_шун_58 спасибо!

Насос - http://ru.aliexpress.com/...2020592252.html
Коннекторы - http://ru.aliexpress.com/...2517556541.html
Блок питания (он же используется на магнитной мешалке) - http://ru.aliexpress.com/...2512652283.html
Угольный картридж - http://leroymerlin.ru/...ridgi/11268475/
Основание - http://leroymerlin.ru/...olki_/12643070/
Ножки - Накладка из пробки самоклеющиеся - 60 руб
Хомуты ПП Политэк D50mm - 2 шт 16 рублей (под фильтр вырезал из силикона прокладку, чтобы при защелкивании он не проворачивался)

У меня к тебе только один посыл - нехорошо обманывать покупателя. Я сам предприниматель, могу тебе сказать что обманув по мелочи клиента ты много добра с этого не наживёшь. Вот это что ты мне сегодня продал: http://bakus.ru/...ametr_8_mm_1_m/ нифига не силикон. Это ПВХ. Тем более очевидно на фоне двух других (6 мм и 11 мм диаметром) трубок, которые я купил у тебя сегодня вместе с этой. Вот они реально силиконовые. А эта нет. Ты хоть проверяй чем торгуешь.jeckbull, 22 Марта 16, 17:14

а я аж 3 метра взял ( хорошо что в дело не пустил.

fisher, один фитинг не герметичен. Ты хоть бы проверил сначала.

Ты хоть бы проверил сначала.northern, 04 Апр. 16, 17:30

Ты про что? Там видео тестирования в сообщении

На верхней прокладке фитинга нет шайбы. Он течёт.

На верхней прокладке фитинга нет шайбыnorthern, 04 Апр. 16, 18:34

Ты хоть про что говоришь? Если про угольный фильтр, то не течет, если про кегу, то так и скажи, не понимай я тебя
Кеги были под давлением, когда я их открывал, пришли в лс фотку

Ппц... кег течёт, если тебе так понятней.

Ппц...northern, 04 Апр. 16, 18:56

Ппц...я мысли не читаю, возвращай кег верну тебе деньги, давление они держали...