Температурный режим перегонки

де ставить термометр, на кубе, или на выходе из сухопарника?Sammy, 12 Янв. 17, 09:28

лучще на входе в сухопарник!

[

на кубеSammy, 12 Янв. 17, 09:28

Земляк, лучше ставить в кубе. И еще, а для чего тебе сухопарник?

Ну вроде как очищает слегка.

Ну вродеSammy, 12 Янв. 17, 12:28

только вреде. Я если серьезно, то мажет гадости по всему перегону. Если, что интересно в личку пиши.

уважаемые знатоки, подскажите пожалуйста - у меня электронный термометр на верху ПК. щуп - 150мм. влияет ли глубина погружения на точность и скорость измерения? проще говоря-лучше ли загонять на максимум?

Добавлено через 1дн. 22ч. 20мин.:

ладно, скажу понятнее - 2см. или 12см. погружения есть разница?

RusPil, ИМХО если вертикально, то нет разницы. Если горизонтально в колонну, то по середине паровой зоны (на радиус трубы).

Всем привет такой вопрос хочу перейти на более современное оборудования типо вней,делаю из солода на газу,я так понял что нужно будет удерживать определённую температуру,возможно но ли это на газу?

Доброго времени суток. Я новичок-зеленый, прошу помощи. Возникли вот такие не понятки, если не сложно объясните, в чем может быть проблема.
Самогон на сахарной браге, 40литров, 8кг сахара, 800гр дрожжей. Стояло 13 дней.
Самогонный аппарат, домовенок-1 (подарили) с кубом на 18 литров
Перегон на газовой плите. Термометр технический жидкостный.
первый перегон производил на нем. смутил температурный режим, капать начало около 91градуса в кубе, при этом в колоне температура была 84.
второй перегон убрал домовенка, поставил сухопарник, за ним холодильник. Разбавил СС до 30%. Измерения температуры проводил в кубе.
первые капли пошли лишь на 84 градусах. Что я не так делаю? Заранее благодарен.

Что я не так делаю?imslaker, 13 Февр. 17, 08:05

Всё так...а ты сколько хотел увидеть на термометре?

так вроде отбор голово начинается на 65, тело с 78 или я не прав ?
Это и смущает, что у меня сильно завышена температура. Вот я и пытаюсь понять почему у меня лыжи не едут...
Даже если взять инструкцию с <link>[Первый самогон для начинающих с полного нуля] ; то у человека при перегонке СС капать начинает с 60 градусов.

Загугли температуру кипения спирта,а лучше водноспиртовых растворов.

у человека при перегонке СС капать начинает с 60 градусов.imslaker, 13 Февр. 17, 11:32

Высоко,высоко в горах,видимо гонит или банальнее...термометр врёт или не там стоит.

В том то и проблема, что спирт кипит при +78,4 °C
Головы отходят раньше, почему же у меня то получается температура за 80 при первых каплях не понятно.
Дважды я делал замер первый раз вне СС, второй раз в СС температура одинакова была, что как бы логично, но решил проверить.
Термометр проверял в кипятке.

У нас азеотропная водноспиртовая смесь,потому температуры другие.Брага у меня с 90-92 капать начинает,а СС по разному,в зависимости от навалки.

т.е. начало капать отбираем головы, как положено и т.д.?)
и я  зря начал паниковать?

Ну,конечно же.У всех железо разное,оно и по разному охлаждается(это я про царги),соответственно режимы температурные у всех свои.Достаточно ориентироваться на градусники,но не слепо на них полагаться.

Температура браги и паров браги вещь разная однако,"imslaker" термометр где установлен ?

Дмитрий, замены производились как в кубе так и в дефлегматоре. В случае перегонки СС только в кубе. СС было налито треть бака. Т.е. до жидкости градусник не доставал.

...Самогон на сахарной браге...
... Самогонный аппарат, домовенок-1...
... Термометр технический жидкостный...
... смутил температурный режим, капать начало около 91градуса в кубе...
... в колоне температура была 84...imslaker, 13 Февр. 17, 08:05

... спирт кипит при +78,4 °C...
...Головы отходят раньше, почему же у меня то получается температураimslaker, 13 Февр. 17, 14:50

...сильно завышена...imslaker, 13 Февр. 17, 11:32

По пунктам:
• спирт кипит при +78,4°C, допустим.
• но ведь у тебя в кубе не чистый спирт, а его смесь с водой и другими примесями (брага).
• и если чистый спирт кипит при +78,4°C, а вода при 100°C (при атмосферном давлении 760мм.рт.ст.), то их смесь будет кипеть между этими значениями.
• и чем меньше спирта в браге, тем выше температура кипения смеси.

Чисто практическое применение цифрам термометра мониторящего температуру браги в кубе:
• фиксируем температуру начала кипения браги (из соска в приемную емкость полилась уверенная струя продукта).
• у тебя как бы при 91°C.
• смотрим в табличку  и радуемся, что набродили спирта на хлебопекарских дрожжах почти 14%.

Что еще полезного можно почерпнуть из кубовой температуры?
Многие говорят:
- Гоню пока горит.
- Перестало гореть, заканчиваю отбор.
Аналог этих телодвижений с поджиганием  отбора в ложке или на бумажке - температура в кубе.
Увидел на градуснике около 96°C - значит продукт капает со спиртуозностью около 40% и скоро перестанет гореть. Пора завершать отбор (если конечно не перегоняешь брагу в СС, для повторной переработки).

И собственно наглядное представление кубовых температур при погоне типичнейшей сахарной браги на спирт сырец.

t Куб(ж) и t Куб(п) - температуры жидкости и пара в кубе.
t ПК 2500 - температура пара в дистилляторе (пленочная колона работающая в режиме прямоточника).

А  здесь и  здесь ответы на возможные вопросы откуда и как берешь графики.

Т.е. до жидкости градусник не доставал.imslaker, 17 Февр. 17, 06:08

Вот и ответ ! Мерил температуру паров, а надо жидкости.

Вот и ответ ! Мерил температуру паров, а надо жидкости.Дмитрий Верещагин, 17 Февр. 17, 15:11

Дима, как у тебя все просто...
Не там стоит градусник, вот и вся заковыка.

Лично на мой взгляд, подобная краткость в ответе на вопрос:
- "Почему когда с браги пошли капать первые капли, вижу в кубе 91°С, а не ожидаемые 78 с мелочью?"
не особо информативна для вопрошающего новичка.

Кстати, если не затруднит, разложи пожалуйста по пунктам, что бы произошло такого кардинального в температурных цифрах выложенных imslaker, если бы кончик его градусника таки доставал до кубовой жидкости, а?

И о птичках, вернее о цитате.

В случае перегонки СС ...
... было налито треть бака. Т.е. до жидкости градусник не доставал.imslaker, 17 Февр. 17, 06:08

В ней как бы речь про вторую перегонку СС в конечный продукт.
А при погоне браги в СС,  градусник как я понял, таки контролировал температуру жидкости (браги).