Куб с пароводяной рубашкой

Солод какой лучше для браги пшеничный или ржаной?nachal6nik, 15 Нояб. 14, 19:12

Ячменный на мой вкус ароматнее,пшеничный более нейтральный.Если например кукурузу осахаривать,я бы пшеничный солод выбрал,что бы кукуруза вылезла в запахе и вкусе.
А вот пшеницу молотую ячменным солодом самое то будет,там и вкус пшеничный и запах вкусный.
С ржаным зерном и солодом ни разу не работал.

Отпишусь про свой аппарат. Предварительно получается так, что от момента затирания и перегонкой проходит неделя. Аппарат не простаивает ни дня. Возникают вопросы, но от этого работа с ним становится только интересней. Напомню, у меня полный объем 66 литров, я использую 20-и литровое ведро засыпи. После разваривания получается 50 литров достаточно густой каши, добавляю еще 10 литров воды, остужаю и осахариваю. затем вношу дрожжи. Сейчас даже не представляю себе, как можно по другому работать с зерном. Слава Богу, что не пошел по пути парогенератора. 3 кВт, на двух ТЭНах отлично справляются с поставленной задачей. Причем, 3 кВт, использую на разгоне, а затем только один из ТЭНов, или 2, или один кВт.

Какую лучше прикупить мешалку,двигатель уже знаю где оторвать с редуктором.nachal6nik, 15 Нояб. 14, 17:14

Такая не подойдет?

Термометр из Китая придет туда же приделаю.

Моторы с редуктором от дворников ВАЗ по всякому пользуют,наверно можно и так.
Вопрос чем его питать?,как греется? как шумит?
Шум очень актуальный параметр для квартиры.

Есть маленький мотор с редуктором типа как от шуруповерта, где то выкладывал, но на маленьких объемах, без него обходишься вполне нормально..

Вопрос чем его питать?,как греется? как шумит?svarnoy, 15 Нояб. 14, 22:15

От УАЗА, греется, пока что ему пофиг, БП от компа, получилось 4 скорости.
Обленел-даже сахар размешиваю

karpuha, Ну,работает и хорошо.
Я вот совсем обленился,и вообще ни чего не мешаю.
Единственное наверно,для сыра молоко мешать такой (похожий) поставлю.

А так размешивается лучше!)))

" Требуется большое усилие для быстрого движения щеток стеклоочистителя. Для создания такого усилия используется электродвигатель, подключенный к редуктору с червячным приводом. Этот механизм уменьшает частоту вращения двигателя в 50 раз и увеличивает прилагаемое усилие.

        Короткий рычаг крепится на выходном валу редуктора и, вращаясь, передает через другой рычаг, возвратно-поступательное усилие на трапецию стеклоочистителя."

waltor,т.е. не переделывать ни чего,а сделать дуда-сюда?

Дорогой,хорошо,что все спят)))а то сейчас бы постебались вволю)))
Моторчик крутится как все -в одну сторону.
Кривошип.

,разобрал и вижу,что хрен там сделаешь.FOX65, 16 Нояб. 14, 07:30

есть редуктор фиг переделаешь, а есть которые можно переделать, верней планку одну снял, и все, но двигун у всех крутиться в одну сторону, 

верней планку одну снял,VladPP, 16 Нояб. 14, 06:40

Вот у моего одна планка.Нужно значит модель знать,который переделывается.Подскажите от какой машины?

Подскажите от какой машины?FOX65, 16 Нояб. 14, 07:53

У мну нет от машины, я пользуюсь от электричек, но скорее всего они и есть от машин, давай я тебе в личку фоты брошу, (скорее всего там и марка есть)
надо весь наш флуд чтоб подтерли ))

Я про сыр не думал. Подскажи рецепт.karpuha, 16 Нояб. 14, 00:01

Как сделаю,будет рецепт. Погугли по словам пепсин,сычужный фермент.Продавцов масса.

выложи опыт, ферменты в пути по зиме займусь.podarok24, 16 Нояб. 14, 00:12

Мне пришли ферменты с закваской,завтра с почты заберу.
Там с ферментами продавец рецептов кучу прислала,публиковать все не буду(это бизнес у человека),но проверенные на практике разумеется выложу.

Ну и про мешалки от какой машины моторчик? Зачем в личку.Всё по теме.

крутой Сэм, у меня, бывало, пригорало скорее налипало, на ржи — сто процентов засыпки с ферментами. Но далеко не так, струей воды смыть можно было. На кукурузе нормально. Уровень рубашки— сантиметров сорок от дна, тен — 1,5 кВт, емкость более ста литров.  Разваривание и гонка занимает почти сутки.
Я бы при таком налипании подумал о мешалке и ограничения нагрева с помощью реле давления, явно давление—температура зашкаливает

крутой Сэм, он называется пароводяной котел согласно твоей фотке у тебя неправльный уровень воды в рубашке.

Сергей, похоже, придется рубаху переварить, опустить пониже

делай как все будет тебе счастье,не чего ненадо разбирать нужно врезать отвод с краном на нижний уровень внутренего бака или как по другому.
[сообщение #11945103]

крутой Сэм, ты меня не понял или я тебя .у тебя как построен котел по 1 или 2 рисунку.