Куб с пароводяной рубашкой

Сэм, придется переделывать технологию, делать затор жиже. Еще возможно из-за недоброда, сахар липнет.
Ну и плюсом заметил, что при неторопливом нагреве обрастает гораздо меньше

А ты на муке затор делаешь?крутой Сэм, 21 Окт. 14, 17:49

Нет,в этом кубе на муке ни разу не делал.
Рис,солод мелко молотый,пшеница,кукуруза,гречка,ячка. Всё кроме кукурузы гидромодуль 2,5 кукуруза 3,5. Всё на ферментах.
На стенках присохшая пена,водичкой сполоснул и чисто.
Загадка для меня той пригар.

svarnoy, аналогично.

Так вот-же я тоже на хлебном браке делал на солоде дроблёном всё нормально было,а тут по случаю 1 мешок муки 2-го сорта подвернулся совсем дёшево ну и для пробы решил 100% мучной бабахнуть.Ну оно мне и бабахнуло! После внесения дрожжей минут через 20-30 вышел покурить , гляжу херачит пена от туда от куда самогон должен литься я давай бочку подставлять за минут 40 полная бочка я вторую, за час, третью...ну там на донце набежало.Так на утро и эти две бочки через края вышли всё по двору мать его так ! Жена чуть не прибила..И пена главное как на фото у Викторчика густая и держит форму..

крутой Сэм,
Когда то делал муку, как с солодом зелёным,так и с ферментами. Так убегала мука только когда закисала.Может ты запах скисшего затора за пригар принял?

Ну ты прикольно спросил

В общих чертах такой порядок-заливаю воду и врубаю тэны,навешиваю муку и сразу в куб частями дрелью мешаю ферменты по граммам каждый в своё время,кипячу минут 15 выключаю всё герметично закрыто,на утро Т опускается на нормальную вношу остаток ферментов и доксициклин закрываю и стоит ещё часа два затем охлаждаю и вношу дрожжи. По выходу нрмально...думаю вот в мучную не стал я ложить Ц и П может и этот фактор сыграл?

Ну да ладно,буду пробовать пожиже и Т поубавлю. Я всё-же хотел-бы по первому вопросу совет услышать ..на счёт клапана подрывного фото выше выкладывал. Может кто перенастраивал?

крутой Сэм,  Сергей, да там наверное пружину менять нужно на более "мягкую".

Я всё-же хотел-бы по первому вопросу совет услышать ..на счёт клапана подрывногокрутой Сэм, 22 Окт. 14, 06:09

посмотри как victorchik сделал  [сообщение #11780948] , сейчас на "сухую" испытал, работает на ура.

Господа, я что-то перестал понимать, у вас что реле давления не установлено? Давление и температура жестко связаны, при достижении давления 0.6 (избыточного) подвижные контакты размыкают питание тена.
Т е включаю, кран шаровый открытый, нагрев, дождаться интенсивного пара из крана, закрыть кран. Пригореть не может, ну бывает налипает, но водой смывается т к температура не растет запредельно. Реле давления — манометр с контактами, марку доложу позже

у вас что реле давления не установлено?Mr Lipunov, 28 Окт. 14, 18:44

Зачем? ведь

Давление и температура жестко связаны,Mr Lipunov, 28 Окт. 14, 18:44

Достаточно термометра с именно таким алгоритмом:

при достижении давления 0.6 (избыточного) подвижные контакты размыкают питание тена.Mr Lipunov, 28 Окт. 14, 18:44

Только давление у меня 0,5 максимум,а вообще автоматика отключает тэн при 108С и 0,4 бара примерно.

Сварной, согласен. Главное, чтобы было хоть что-то, ограничивающие нагрев , а то у коллеги перегрев, хотя я ему завидую - 18 кВт. У меня на 5 кВт нагрузки вольт 170 остается. Не разгонишся, не нагонишся.

Испытал и свой аппарат на густых брагах. Сначала затер ячмень с пшеницей, гидромодуль 3, нагрел воду до 60-ти, внес засыпь, нагрел затор до 60-62, внес А и Г, через2-2,5 часа включил на кипение, вскипнул, оставил до утра, утром охладил чиллером, внес дрожжи, бродило 4-ре дня на пятый перегнал. Просто восторг, очень удобно, никакого пригорания, сырец ароматный, дробину утилизировать удобно. Нашел технологические недочеты, но пока про них не буду. Второй опыт, перегонял густую яблочную брагу - супер! Одним словом за пароводяными котлами будущее самогоноварения. Извиняюсь за сумбурный рассказ, просто вкратце захотелось поделиться эмоциями.

podarok24, да ладно хвастаться, мы тоже такими котлами пользуемся

Так молодцы, дело не в том, что похвастаться охота, а насколько удобней стало работать, все ж познается в сравнении, просто теперь возможностей стало намного больше,
от этого и положительные эмоции..

podarok24, все хорошо но немогу придумать как сливать 80 литров барды что удобно было.

У меня под сливом из куба как раз ведро стоит, жидкая часть сливается в ведро, вся гуща убирается ковшом в другое ведро и вывозится на огород. Кстати не так много времени это занимает. Слив дюйм с четвертью, меньше наверное делать не стоит.

podarok24, А ,если охлаждать рубашкой ? Просто жду свою "прелесть" поэтому и спрашиваю.

Пока не охлаждал, при кипении в рубашке давление 0,7 атм, тут надо подумать как правильно стравить давление и запустить воду. Так что пока дедовским методом, чилером охлаждаю.

дюйм с четвертью нормально никаких проблем.как откроешь и сразу капуста всплывает.