Куб с пароводяной рубашкой

У меня вопрос чисто технический, можно ли сделать рубашку из обычного металла, не из нержи. А то уж больно не бюджетно материал выходит...zaharich, 30 Янв. 15, 18:54

задам тебе вопрос: а оно тебе надо? ты на продажу делаешь? или для себя? там большую часть стоимости работа составляет, лист 1мм нержи 6000 его на все хватает, даже лишнее останется, а сколько твоя рубашка из черняги прослужит в столь херовых условиях? там же постоянные перемены темп, воды, итп идеально для ржавчины.
стоит делать из 1,5 мм толщины, тогда за вальцовку платить придется, то на то и выйдет...
скупой дважды платит, ИМХО.

учитывая, что несоложенки в пиве до 50 % засыпи (рис например), то получаем совсем жиденький затор, который можно греть хоть на огне открытом и ничего не пригорит...Naruto, 30 Янв. 15, 12:09

Ты на пивзаводе что-ли работаешь? Обычно после слива сваренного сусла стенки  варочника изрядно засраны изнутри остатками пены, отмыть которые даже руками весьма непросто. В своём 300-литровом варочнике мы предусмотрели установку сип-головки.

куб просто обязан держать несколько более избыточное давление чем рабочее... хотя кому как, мне просто спокойнее, что куб может выдержать 3-4 атмосферы.Naruto, 30 Янв. 15, 12:15

с чего бы это вдруг? 3-4 атмосферы ради компенсации собственного распиздяйства? А если ты придёшь на 5 минут позже и давление поднимется до 5 атм, что тогда?

Нужен сбросник с проходным отверстием позволяющим выйти фонтану каши. Лично мне , кроме  варианта силиконового клапана имени Викторчика ничего в голову не приходит.Лёлик18, 30 Янв. 15, 13:08

я в свои  кубы ставлю профессиональные люки, рассчитанные на давление 0,1-0,2 бар. Если перегон идёт в штатном режиме, этого вполне хватает. В случае нештатки, при брызгоуносе и засорении дистиллятора, брага просто и спокойно лезет через уплотнение люка. Грязновато, конечно, но зато никакого фонтана.

Какая форма,в виде цилиндра?horek-68, 30 Янв. 15, 15:25

естественно, цилиндр. Дно и крышка конические. Фото прикрепил.

Фоток чото нету.
Какой бюджет вышел на 300л?

Куб на 75 литров сегодня забрал из цеха

Почему рубашка до середины?

ты на продажу делаешь?сварщик, 30 Янв. 15, 20:33

на продажу никаких проблем нет сделать из нержи, стоимость материала конечно выросла, но по сравнению с стоимостью работ + прочие всякие штуки вроде общего повышения норм рентабельности для тех кто занимается бизнесом ... этот рост не так актуален, а огрести от покупателя за говно продукт из чернухи можно по полной.
Для себя можно конечно сделать и из черного металла, и я так думаю прослужит этот куб то же долго , и заварить его если начнет где то шов свистеть не проблема обычным элеткродом... но все же есть масса вариантов полуфабрикатов.

Чего-то у меня не открываются фотки?Gelo-63-08, 30 Янв. 15, 22:25

перезалил в разрешении 800х600
фотки вообще глючно на форуме работают, я уже смирился, что практически ничего не могу рассмотреть в увеличении, браузер хром, комп епл аир макбук

А если ты придёшь на 5 минут позже и давление поднимется до 5 атм, что тогда?Тот Самый, 30 Янв. 15, 20:41

Дим ты не когда не думал, что рано или поздно, кто-то погибнет при использовании рубашечника? или даже мфу (мне эта мысль не дает покоя) , вот это будет проблема, когда ты производитель и вспомнят про отсуствующие надписи и вообще про все на свете . Удачи

1мм нержи 6000 его на все хватает, даже лишнее останется,сварщик, 30 Янв. 15, 20:33

Это как же 6000 тыс нержи хватит на ПВК 100л?! Лист 304 (пищевой) нержи 1.25х2.5м х 1.5мм весит  почти 38 кг и даже его не хватит на весь куб! А  это 250 руб/кг. При наших то пенсиях...

Да и ещё вопрос - никто не делал внутренную часть из круглой стиралки? Там бак вроде большой...?

zaharich, оу, пардон, не знал, что ты 100 литров делать собираешься, так да, можно сэкономить, хотя взять 4 кеги - 2 евро и 2 дин... это максимум 12000... как вариант? я считал, если самому бак делать, то 50 л сильно дороже кеги получается, потому тут их все и пользуют) интересно, а сколько кастрюля 100л стоит?
вроде у стирался тонкий металл, хотя врать не буду, не варил-не разбирал...

делал внутренную часть из круглой стиралкиzaharich, 31 Янв. 15, 06:13

металл тонкий, 0.8мм обычно. очень редко 1мм

На Авито ещё есть ВКУ-50.Жизнь дороже денег.

рано или поздно, кто-то погибнет при использовании рубашечника?Naruto, 30 Янв. 15, 23:13

Переделанный вку всёж понадёжней будет тонкостенного изобретения.

Дим ты не когда не думал, что рано или поздно, кто-то погибнет при использовании рубашечника? или даже мфуNaruto, 30 Янв. 15, 23:13

в нашем техногенном мире можно отдать концы от чего угодно - даже в ванной феном может насмерть долбануть. При использовании сложного оборудования нужно головой думать в первую очередь. Можно всё расписать устрашающими надписями, но если на плечах кочан капусты - не поможет. Вот ты вроде умный парень, всех поучаешь, но заварил от жадности густющий затор и пошёл гулять

насыпал густовато (14 кг в 50 литров   - жадность), каша встала колом, и практически не нагревалась выше 97 гр, температура в рубашке при этом подскочила до 137 гр, а давление почти до 3атм (я отошел буквально на 15 минут)Naruto, 30 Янв. 15, 12:15

Переделанный вку всёж понадёжней будет тонкостенного изобретения.nachal6nik, 31 Янв. 15, 08:00

а ты подумай вот о чём. Если вдруг случится, на каком давлении раскроется ПВК из тонкой стали? А на каком - переделанный ВКУ? Представляешь разницу в энергии взрыва? Представляешь траекторию полёта 20-килограммовой крышки?
Ещё раз для всех. Безопасность - превыше всего. Не оставляйте без присмотра работающее оборудование, даже если вам кажется, что всё работает как часы.

металл тонкий, 0.8мм обычно. очень редко 1ммSedoY, 31 Янв. 15, 06:53

Я имел ввиду форму дна. Правда ещё есть проблема объёма - 40л мах... Хотелось бы побольше. Что же касается толщины металла, то ИМХО, и 1мм вполне достаточно для внутреннего бака. Наружный держит ещё и общий вес, а при наших нагрузочных давлениях, и объёмах - до 100л, 1 мм - более чем достаточно.
У меня, в молодости, по неопытности взорвалась скороварка из-за переполнения продуктом варки - теперь наука на всю жизнь... Но и тогда особых повреждений не было, .... не считая косметического ремонта потолка...

zaharich, баки от стиралок - это если есть, под острый пар можно сваять - соеденив два бака например так

(не доделан)
, специально баки искать для ПВК - ну его. Лучше или из кег делать или из металла листового.

Ну это понятно, что из новья лучше... Но цены на новьё - запредельные... А из кегов - какой максимально объём реально сделать - уж больно узкое изделие получается и его надо делать так, чтобы рука СВОБОДНО доставала до дна.

А из кегов - какой максимально объём реально сделатьzaharich, 31 Янв. 15, 11:25

литров 80, если больше до дна не достанешь рукой, но вариант не дешовый получается. а если 2 кеги варить 50ку и 30ку, в шов будет забиваться каша.