Приготовление сахарной браги

Сейчас уже могу без измерителей отличить 50% от 40%.Тазовод, 27 Февр. 19, 19:43

А что же не отличил 50 от 38?

Других нет, да они не особо и нужны.Тазовод, 27 Февр. 19, 19:43

Дело вкуса. По спирту выход товарного продукта 0,5-0,55, у тебя 0,375...

Masikalis, таблица для прямотока

Добавлено через 2мин.:

Тазовод, ты лучше скажи на чём работаешь, прямоток(змеевик) или БК или ПК. Иначе всё это туфта с измерениями.

Добавлено через 2мин.:

Masikalis, я другой пользуюсь и больше ей веры

Masikalis, таблица для прямотокаberezikoff, 27 Февр. 19, 20:28

Именно. И даже для прямотока надо сперва практически ее для своего аппарата по 1 и 3 столбцам проверить.

на чём работаешь,berezikoff, 27 Февр. 19, 20:28

Добавлено через 2мин.:

я другой пользуюсьberezikoff, 27 Февр. 19, 20:28

Чет у меня не открывается

Нафига ему таблица, тут термометра нет

Тазовод, у тебя прямоток. начни с того, что избавься от сухопарника(просто избавься).
голов 10% от АС(со скоростью тела)
тело до 90 гр в кубе(в струе около 60%) тонкой струйкой
Остальное хвосты на полной моще


Добавлено через 2мин.:

Нафига ему таблица, тут термометра нетar302, 27 Февр. 19, 20:38

если нет термометра бери до 60% в струе при Т продукта=20гр С. или пробури дыру в крышке впиндюрь термометр

https://www.google.com/...094&bih=474

или пробури дыру в крышке впиндюрь термометрberezikoff, 27 Февр. 19, 20:44

если в крышке, это будет температура в паровой зоне, а не Т кубовой жидкости. Все равно придется опытным путем до своих цифр до докапываться.

тут термометра нетar302, 27 Февр. 19, 20:38

Пардон)) не тот ракурс

Добавлено через 3мин.:

berezikoff, Не тот ракурс попался

Добавлено через 2мин.:

тело до 90 гр в кубе(в струе около 60%) тонкой струйкойberezikoff, 27 Февр. 19, 20:44

И тогда не фига не набежит

Не тот ракурс попалсяТазовод, 27 Февр. 19, 21:26

проверь на воде кипящей=100гр

проверь на воде кипящей=100грberezikoff, 27 Февр. 19, 21:32

Проверял и не один раз

отлично. работай по таблице и избавься от банки.

Значит так!
Тема называется "Приготовление сахарной браги", если кто забыл.
А приготовленная сахарная брага перегоняется методами, описанными в других местах. В частности, в разделе "Перегонка".
Там, как раз, и скажут как перегонять брагу, разбавлять сырец или не разбавлять перед вторым перегоном, изложат особенности перегона на разном оборудовании, там про это достаточно подробно и т.д. и т.п.

Гриш, куратор не обязан ничего никому объяснять, да ты и сам наверное в курсе.

Гриш, куратор не обязан ничего никому объяснять, да ты и сам наверное в курсе.berezikoff, 28 Февр. 19, 08:55

Так вопрос риторический.Можно не отвечать.

Григорий C, В последних постах, которые я не удалил, рассматриваются общие вопросы подсчёта выхода спирта. И это лишь для того, что бы "привязать" правильность приготовления браги с количеством спирта на выходе.
А это прямая корреляция с названием темы.
Ну и про температурные соотношения количества спирта в паре и жидкости тоже чуть коснулись, именно для общего понимания процесса.

это будет температура в паровой зоне, а не Т кубовой жидкости.ar302, 27 Февр. 19, 21:24

по опыту, в паре быстрее меняется при остывании. При нагреве разница в градус. Не надо из этого делать великую трагедию.

vofffka, отпишись по АС.berezikoff, 26 Февр. 19, 20:24

Ну в общем перегнал сегодня, выход получился 0.54, гнал до 10° в струе, не стал до воды жмать.
Брага какая то вонученькая, но когда гналась - ничо так, лучше обычной сахарной.
Много осадка.

Ну в общем перегнал сегодня, выход получился 0.54, гнал до 10° в струе, не стал до воды жмать.vofffka, 02 Марта 19, 21:50

Это совершенно правильно. 10% спирта в струе соответствует (грубо) всего 1% спирта в кубе. Смысла перегонять дальше нет. Понятно, что 0,54 АС с 1кг сахара не лучший результат, однако он вполне реален при неидеальных условиях, ну температура маловата, ГМ великоват, дрожжи не совсем хорошие и т.д. и т.п.

0.54vofffka, 02 Марта 19, 21:50

жопа

ГМ великоват,Вадим П, 02 Марта 19, 23:18

Какой рекомендуете?