Автоклав

Посмотрел  видео  про  Домашний Стандарт - наливают  литр  воды  и  опускают  касету  с  банками  ,  прямо  в  воду или  там  есть  подставка ?  Понравился  аппарат вней .  (Паровой автоклав wnei )

botche, на чем выбор остановили .?

Вейн не надо, они так и делают из 430, и термометр не рабочий, врёт до 10С

на чем выбор остановили .Pirogok, 30 Окт. 19, 12:32

Жду  когда  в  Домашний  Стандарт  нагреватель  сделают . У  вней  нравятся  что  всё  на  клампах .

Жду  когда  в  Домашний  Стандарт  нагреватель  сделаютbotche, 30 Окт. 19, 13:37

Так сделали уже.

Так сделали уже.svarnoy, 30 Окт. 19, 13:45

Где можно посмотреть? Как тэн сделан? Есть автоматика? Видел только в комментах на одноклассниках писали про крышку с клампом и пленочную колонну.

Где можно посмотретьalexei75, 30 Окт. 19, 15:54

У меня пока только фото производителя.
Сам аппарат по идее должен приехать на днях, приедет сделаю фото.
В комплекте регулятор мощности.

А как быть с треснувшими банками при встроенных тэнах? Сок же вытечет, не?

как бытьИваныч2, 30 Окт. 19, 16:48

Так и будет.На тэне накипит жиру,потом за парафинится все.
Не обязательно лопнувшие,выброс жира все равно бывает.

Так и будет.На тэне накипит жиру,потом за парафинится все.FOX65, 30 Окт. 19, 16:56

Это плохо? Или не обращать внимания?

Да не плохо,не хорошо.Банки-то закрыты,на продукт не влияет.
Но вонь из автоклава и нужно мыть постоянно.
Когда у меня был из 50л баллона,то там столько парафина скапливалось и не выгребешь.

Всем доброго дня. Смог осилить я 220 страниц данной важной для меня темы и сразу бы хотел сказать сколько нервов и выдержки у многих участников обсуждений. Особенно у Сварного, Француза и еще нескольких форумчан. Одни и те же вопросы повторяются раз в 10 страниц. И все же на них отвечают, хотя я просто послал бы)))))
Много интересного подчерпнул, скачал несколько книжек и в субботу планирую первые испытания автоклава. Благодаря форумчанам прикупил в свое время хороший ПВК от Шульмана, потом трехпосудный варочный порядок для пивоварения, а теперь ВКУ 50. Как то так. Буду следить за темой и может быть осилю еще 250 страниц, которые пропустил)))

У француза иногда терпение лопает.

Просто похвастаться

Брал здесь - https://rover.ebay.com/...tm/143198252632

Коптим
В банку 2душистого
4-6черного
Заливаешь растительным маслом. ЗакрываешьProly, 24 Окт. 19, 22:23

Режим обработки какой?Емкость банки?

Newocelot, да хорошая штука) для клава пойдет и не только)

Всем привет, приобрел автоклав нефор, уже делал тушенку из язя и курицы, очень вкусно получилось, все оценили, это радует.готовил на газу и на пару. Теперь о печальном, решил проверить показания штатного термометра и китайского электронного. Китаец в кипятке показал 99,8 градусов, а штатный всего 90. Получается, что тушенка не доваренная получилась? Понятно, что для хранения она не пойдет, нужен новый термометр, а их тыща в продаже, какой взять не знаю, мож кто подскажет? Сейчас мониторю тему, но инфа так сильно размазана.

nsa7157, я думаю, что лучше вварить гильзу под термометр и просто если один не будет устраивать пользовать другой)

nsa7157, Потому что термометр там от котла отопления, и не подходит для автоклавов.
Выкинуть его, инструкцию их тоже выкинуть.
Лучше уж тут спросить чего и как делать.

svarnoy, вот спрошу тогда) как лучше для белоруса термометр вмонтировать и где?) В крышке гильзу или в самом корпусе?