Автоклав

Характеристики

Объем: 23 литра
Масса: 11 кг
Толщина стенок: 2 мм
Толщина дна: 3 мм
Марка стали: AISI 430
Гарантия: 7 лет

3 ммRomanBrew, 31 Окт. 17, 07:01

Присмотрись, возможно буртик утолщён.

Присмотрись, возможно буртик утолщёнPeskar, 31 Окт. 17, 07:42

Возможно. Думаю производителю врать [в меньшую сторону:)] смысла нет.

Сделан он, честно говоря, посредственно.

Приносят на переделку разные аппараты. Иногда берёшь в руки, а он лёгкий совсем, хотя производитель уверяет про 2-3 мм, сверлишь, так и есть, 0,8 мм.

Да,даже из 1,5 тяжелый куб получается.

Добавлено через 1мин.:

3мм газовый баллон,так его еле таскаешь.

Всем привет! Давно слежу за темой, автоклав "Мечта охотника". В основном для приготовления рыбных консерв. На воде с преддавлением научился делать вкусняшку, но в этот раз, взяв пример с здешних гуру (спасибо всем!), решил попробовать на пару, банки твист-офф 250г. Рыба: судак в масле. Так вот не смотря на явные преимущества (быстрый разогрев, быстрое остывание, что для балонного газа очень важно,)кости в рыбе остались целы (работа в режиме 116-30мин.)На воде за 35 мин. в хлам, и в банке 0,5л. Что не так? И можно ли доварить? Крышка твист-офф.

vitaliy057, щуку делал 120гр 50мин, нормально. Ты не учитываешь, что на воде клав дольше нагревается(и продукт тоже)

vitaliy057,возможно температуру не в том месте замерял,могла быть погрешность.
Доварить наверное можно(я доваривал).Доваривал так называемый брак крышки не притянулись у которых,подтягивал или ставил новые и доваривал,поменьше конечно времени надо.

3 ммRomanBrew, 31 Окт. 17, 07:01

А если болтик поставить и через него ниже померить?..Ну это к комменту ниже

Примерно так:
[сообщение #13016175]

А если болтик поставить и через него ниже померить?БорисБББ, 31 Окт. 17, 12:53

Так 2 мм.

berezikoff ,  FOX65, спасибо! Да, попробую доварить, отпишусь тогда. Благо партия пробная, небольшая была. А в целом "Пар рулит!". И экономия топлива на лицо, и время, и выдержка режимов.

Из сегодняшних новостей: "В Тюмени и Москве полиция провела обыски по делу о поставках в больницы контрафактных паровых стерилизаторов. Об этом сообщили в МВД России.
Следствие выяснило, что "Тюменский завод медоборудования и инструментов" закупал их в одной из азиатских стран. Затем на них меняли маркировку, подделывали документацию и продавали под брендом отечественного предприятия. Следствие выяснило, что оборудование могло причинить вред здоровью пациентов."
Те ВКУ по пять тыщ, случаем не из тюмени были?

Те ВКУ по пять тыщ, случаем не из тюмени были?svarnoy, 31 Окт. 17, 21:28

Не пять, а пять пятьсот;), сначала из Тюмени, а потом на Гохрановских складах лежали. По окончании срока лежания (в паспорте несколько проверок отмечено) были списаны и проданы. Сделаны чисто по Русски - на металле не экономили, китайцы бы удавились нахрен ))).
У моего год выпуска емнип 2002 - в то время Тюмень еще по видимому не барыжила на китайских поделках.
Манометры и шаровые краны тоже Русские - большие и не очень работают )))

лучаем не из тюмени были?svarnoy, 31 Окт. 17, 21:28

Дэн, а пользователям пофиг, пока ты это им не скажешь.

Для информации. Консерву рыбную, банки 250г, крышка твист, доварил, просто в кастрюле с водой по плечики. Крышки не открывал, кипели 1,5 часа. Результат устраивает. Кости разварились, да и вкус стал насыщенней.

http://goodmart24.ru/gm24-p00352.html тут вообще за 11000berezikoff, 30 Окт. 17, 16:43

Я тоже давно к нему присматриваюсь. А у них еще новее версия вышла.
https://avtoklav-dymka.ru/...220457470401082
Может быть кто купил, поделитеь впечатлениями.

Юша, Мне очень понравилось "правдивое" описание этого автоклава.

Белорусские автоклавы из черного металла быстро ржавеют, и сгниют менее чем за год использования.

Мне хотелось бы узнать у пользователей Беларуских автоклавов, как часто они их меняют?

Добавлено через 2мин.:

Ну и как обычно, написана толщина дна (3 мм), а про толщину стенок они забыли.

P.S. Меня бы это настораживало.

С 2014 года белорус живее всех живых. Может кто в нон-стопе 24/7 тестировал...

как часто они их меняют?Peskar, 01 Нояб. 17, 17:34

с 2015 года переделанный под пар работает. Нареканий нет. Правда есть ещё один из нержи, чаще использую его в качестве куба.