Нормализация бражки перед дистилляцией

Возьмите кусок мрамора и кусок искуственного мрамора -разница будет очевидна))
Я в мастерских которые занимаются обработкой камня и пилят его из глыб после взрывов, искуственный камень не встречал, равно и наооборот ))
Думаю мне не везло (

хотя и гипс в искусственном мраморе может зашипетьkardinalius, 09 Июня 18, 14:58

  - шипят только соли угольной кислоты (слабая к-та). Гипс(сернокислый кальций) не зашипит (если чистый).  - - - У нас , в "городе Q" , мраморная крошка/щебень на стройрынке на развес продаётся , разных сортов (по фракциям...). И кварц , и яшма , и галька речная(с маленькой буквы!)... - - - и ещё халькопирит...

А не подскажет кто начинающему - нормализация мелом не исключает/заменяет очистку браги бентонитом?
Честно говоря жалко что при очистке бентонитом много браги уходит в отходы...
И к стати, при использовании мела осадок большой?

yridro, бетонит для осветления браги (ускоренного осаждения дрожжей) применяют, мел применяют для уменьшения кислотности браги. Это  разные цели, однако.

ЗЫ, если жмот, :-) то осадок после бетонита можно слить в другую емкость и еще раз отстоять.

не исключает/заменяет очистку браги бентонитом?yridro, 30 Июня 19, 17:43

Любой мелкодисперсный порошок очищает. Если использовать строительный мел (порошок) можно и без бентонита жить. Бентонит он инертный, никак не влияет на вкус, поэтому популярен. Мел будет дольше осаждаться и от него при кипячении налет образуется, если осталась взвесь. Ну и мел размешивают в объеме, для лучшей реакции, а бентонит (разведенный) я только сверху распределял по емкости с брагой...

при очистке бентонитом много браги уходит в отходы...yridro, 30 Июня 19, 17:43

Мне кажется наоборот..слой дрожжей плотнее и более четкий, сливать проще.

kardinalius, vano11, а какая последовательность должна быть по вашему мнению, сначала мел, затем бентонит, или наоборот?

yridro, бетонит и мел не применяю, брагу сбраживаю с гравицапой с мрамором [Бражная гравицапа]

бетонит и мел не применяю, брагу сбраживаю с гравицапой с мрамором [Бражная гравицапа]vano11, 30 Июня 19, 19:54

Гравицапа и осаждение браги улучшает? В теме по ней я этого не заметил, хотя ее вроде всю внимательно читал...
А осаживать до полной прозрачности браги неделями... Просто духа и выдержки не хватает.
И к сожалению моему, будучи безвылазно на даче, до мрамора добраться не могу.
И ещё вопрос - гравицапа градус в браге кушает?

И ещё вопрос - гравицапа градус в браге кушает?yridro, 30 Июня 19, 21:13

Каким образом?

Каким образом?Robohim, 30 Июня 19, 21:18

Не нашел пост в котором сказали что градус браги понижается, так же как и при обработке бентонитом. Но то что это было сказано, точно.

Ни хрена бентонит не понижает градус. Снижается общий выход за счет того, что осадок с бентонитом не перегоняется, а просто тупо выливается. Так же и с мрамором. Какая то часть браги впитается в камни и общий выход будет чуть меньше. Если жалко, то можно мрамор в куб забросить. И кислот меньше будет и спирт весь заберешь. Или просто сразу ставить новую брагу с гравицапой

Robohim, кое кто утверждает что и углевание градус не снижает...
А про мрамор я уже говорил что пока к нему у меня доступа нет... Разве только на деревенское кладбище податься)))

какая последовательность должна бытьyridro, 30 Июня 19, 19:50

Если есть желание делать тюнинг по полной, то мел засыпать, размешивать и выдерживать...Ждать полной реакции))) затем бентонит.

yridro, какие могут быть потери при применении бетонита, непонятно. Осветлённую часть пьём так, мутняк - на перегон. Всё в дело.
А мел только ухудшает вкус.

мутняк - на перегон.zyazya, 30 Июня 19, 22:28

Если не сложно, то поподробнее о том что такое для вас - мутняк? Бенитонитовый осадок?

Осветлённую часть пьём так, мутняк - на перегонzyazya, 30 Июня 19, 22:28

переведи...))

А мел только ухудшает вкусzyazya, 30 Июня 19, 22:28

судя по тому что народ здесь пишет, это не так вроде как)))...

это не так вроде как)))..yridro, 30 Июня 19, 22:36

нейтрализация кислот-хорошо.  zyazya три раза "сбойнул", похоже)) Перепутал мел с содой(избыток оной портит вкус), пьет светлую брагу, а осадок-мутняк перегоняет)))..Вечер выходного дня! Можно и выпить))

что такое для вас - мутняк?yridro, 30 Июня 19, 22:34

Бенитонитовый осадокyridro, 30 Июня 19, 22:34

.

Бетонит имеет основную реакцию, слегка раскисляет бражку.
Сахарный самогон не имеет хороших вкусов, хоть с осадком, хоть без.
Жмахнуть литруху сахарной осветлённой бражки, особенно, если какого вареньица добавлено, можно и вкусно, только головка потом вава. По воспоминаниям. Последний раз ставил сахар в 1991 г.
Сахар - только на рект, максимальная очистка.
На зерновых и фруктовых бражках мел сильно ухудшает вкус.

народ здесь пишетyridro, 30 Июня 19, 22:36

, что и сухопарники здорово. Григорий обретёт цвет - подтвердит.

На зерновых и фруктовых бражках мел сильно ухудшает вкусzyazya, 30 Июня 19, 23:25

Сам пробовал? Расскажи подробнее.