Бражная колонка или хороший самогонный аппарат

Как я понял, воду в дефлегматор вы подаете сверху вниз? Это уже хорошо.....

................
И наоборот. Если мы увеличиваем количество воды, подаваемой в дефлегматор, количество пара, идущего в отбор, падает и холодильник продукта уже не требует прежнего количества воды.

Схема последовательного включения воды (без "свистка") не позволяет такой регулировки, так как потоки в холодильнике и дефлегматоре равны между собой.

Это приводит к тому, что регулировать приходится нагревом, а это плохо. Для успешного укрепления нужна определенная скорость пара, турбулентный режим, а снижение мощности может этот поток сделать ламинарным, и тогда на выходе 82-83% - максимум.
Посмотрел сзему. А чем она другая? если на моей схеме сосок промежуточного слива переместить в самый верх холодильника, (или на твоей верхний слив пустить на на два витка змеевика ниже), наши схемы будут идентичны. Считаю смещение промежуточного слива вниз важным, так как позволяет дополнительно подогреть воду для дефлегматора.
В части охлаждения схемы почти совпадают.
Игорь, 25 Нояб. 10, 06:03

Интересно, а не  кто не пробовал воспользоваться термостатом? - для поддержания нужной температуры воды в дефлегматоре. Игорь,судя по сообщениям, что я прочитал (успел) на  форуме - это здесь вроде как проблема.

Игорь, "сдвиг фаз" судя по по всему не тек и сложен !
Решение просто и сложно, в зону ректификации нужно водить дополнительную энергию  ,таким образом компенсируя "сдвиг фаз"
Вся проблема заключается в строгом ограничении количества водимой энергии ,её перебор приведёт к дисбалансу и новому сдвигу по фазе !Предполагается синий лоб от шишек, но если эту проблему решить ,судя по писминам древних ,то количество тт в метровой трубе можно будет исчислять с двумя нулями !!!
 

kaimariss →  давай на гора уже новый проэкт, а то заинтриговал и тишина.

увы, Марис, тепловой поток слишком напряженный, чтобы можно было точно дать необходимое количество тепла.
Игорь, 26 Нояб. 10, 01:10

Согласен ,но если тепло носитель не возможно перегреть ,и он имеет строго ограниченную энерго ёмкость !
 

Кстати, греть под дефлегматором - пустая затея, если сам дефлегматор останется переохлажденным.

Игорь, 26 Нояб. 10, 01:26

несогласен  ,так можно говорить только тогда если отбор происходит до дефлегматора,но если после,ПРОБЛЕМА мене актуально!
Ты не забывай что оседание спирта будет на всех поверхностях которые имеют т ниже чем т кипения спирта ,а переохлаждение это всего лишь вопрос времени, которое флегма находится на холодной поверхности ,и по барабану пройдёт она путь 15м на 50г поверхности или 1м на 10г поверхности !
ИЗ ХОДЯ ИЗ ЭТОГО  ,ТЕМПЕРАТУРУ ФЛЕГМЫ МОЖНО РЕГУЛИРОВАТЬ ТЕМПЕРАТУРОЙ ОХЛАЖДАЮЩЕЙ ПОВЕРХНОСТИ ,КАК И РАЗОГРЕВАНИЕМ ПОД ДЕФЛЕГМАТОРОМ ,ПРОСТО РАЗОГРЕВАНИЕ ПОТРЕБЛЯЕТ ЭНЕРГИЮ А ПРАВИЛЬНОЕ ОХЛАЖДЕНИЕ НЕТ  !
Поскольку из колоны выходит пар спирта ,а нам нужен конденсат  ,почему нельзя излишки энергии отдавать обратно , виде разогревания флегмы под дефлегматором ?    

ТЕМПЕРАТУРУ ФЛЕГМЫ МОЖНО РЕГУЛИРОВАТЬ ТЕМПЕРАТУРОЙ ОХЛАЖДАЮЩЕЙ ПОВЕРХНОСТИ ,КАК И РАЗОГРЕВАНИЕМ ПОД ДЕФЛЕГМАТОРОМ ,ПРОСТО РАЗОГРЕВАНИЕ ПОТРЕБЛЯЕТ ЭНЕРГИЮ А ПРАВИЛЬНОЕ ОХЛАЖДЕНИЕ НЕТ  !
Поскольку из колоны выходит пар спирта ,а нам нужен конденсат  ,почему нельзя излишки энергии отдавать обратно , виде разогревания флегмы под дефлегматором ? kaimariss, 26 Нояб. 10, 02:46

Два дефлегматора и в нижний пар заводить, а регулировка не усложнится?Проставка из фторопласта под дефлегматор или мать его димрот вполне  решают проблему переохлаждения трубы от дефлегматора.
Но первый вариант интереснее, ждем!

ну примерно такой туда-сюда монстр

запустил аппарат(пока без сдвига фазы ) ,температура на пару 78г ,продукт уже спирт прямо из браги ,скорость около 2,2л в час (если кто хочет знат крепость смотрите таблицу [Бражная колонка или хороший самогонный аппарат] !
Ясный фиг набил шишки ,дефлегматор оказался слишком моченым его регулировать очень сложно ,буду переделывать подачу воды  (Игорь путь указал, спасибо ему )
Потом фотки выложу с важными узлами !

НУ ВОТ ,кому надо поймёт ,ВОПРОСЫ ЕСТЬ до фоткаю

Аппарат работает на 3кв ,д трубы 28мм ,длина 1,5и ,дефлегматор 3м трубы 8мм(это слишком много )На трубу цагу, одето вторая труба ,она пока только мешает ,дальше будем глядеть !

ДА ещё, писина ИГОРЯ абсолютно правильны ,вод только туда энерго потери дописать надо ,а это уже другая математика!  ;)

Не знаю нужно ли это вам,но у меня давно и успешно работает такая схема охлаждения дефлегматора (эл.магн.клапан для автоматики управления охлаждением).Эта схема получена после многих граблей,по которым ,как мне кажется,идете сейчас вы.
Если необходимо ,дам разьяснения.

Если необходимо ,дам разьяснения.
Михаил0501, 27 Нояб. 10, 06:44

Какова методика определения «нужной» температуры в дефлегматоре для срабатывания эл.магнитного клапана?

вроде так

amnpk, при достижении установленной температуры на МН8036 срабатывает эл.клапан появляется дополнительный поток воды,температура падает эл. клапан закрывается.Основной выходящий из дефлегматора поток воды регулируется краном таким образом что бы температура медленно повышалась.Если без автоматики,то вместо клапана ставишь зажим от капельницы (точная регулировка,очень тонкая вещь) и поток воды нужен очень маленький.Зажимом от капельницы точно регулируешь нужную температуру.

,дефлегматор 3м трубы 8ммkaimariss, 27 Нояб. 10, 00:54

принципиально ли диаметр дефлегматора,или можно использовать что либо потолще,к примеру поллитровый термос ?

Коллеги а не подскажете сколько вять трубки 6 мм на димрот в 28 трубу? P.s имеется 1,6 метра 6-ки (халявной). Мощность на куб 2,5 кВт.

Ну что же,Прогнал уже шесть гонок  Уже есть первые выводы !
Первый недостаток и самый главный слишком мощный дефлегматор ,ОН РЕАГИРУЕТ на МАЛЕЙШИЕ ПРИКОСНОВЕНИЕ К КРАНУ !
Буду переделывать подачу воды ,Если это не поможет ,уменьшу его в размерах где то на 35%

Теперь о продукте : Несколько потыкавшись с регулировкой воды  и немного с  регулировкой мощности тэна ,удалось получить около литра 94% спирта, НО в действительности ТЕМПЕРАТУРА по паровой линии  так и стремится к 79-80 градусам а на хвостах 83-84градусам!
С весь процесс Занимает 3,5 часа ,с того времени как залил брагу !
Короче обший погон всё равно 90% !Правда несколько лучшего качества по органолиптики !
Теперь ,первое займусь  дефлегматором ,потом займусь обогревателем стенок трубы (попробуем сдвинуть фазу

)
  

Делаю БК по мотивам БКМ из нержи. Вертикальная труба 130см d=22мм, на ней рубашка дефлегматора 50см. Т.е. длина трубы до дефлегматора 70см. Хочу внутрь трубы вставить сетку и проволоку. Скрученная в цилиндр сетка имеет высоту 100см. Т.е. если вогнать на всю длину в трубу, то сетка попадет в зону дефлегмации на 30см. Не могу решить хорошо это или не очень.
Прошу совета.

то сетка попадет в зону дефлегмации на 30см. Не могу решить хорошо это или не очень.
Прошу совета.
IgorKip, 30 Нояб. 10, 13:50

Скорей всего ,сетка в дефлегматоре ни как не повлияет на процесс !

IgorKip,Достоинство и высокая производительность БКМ это пустая труба,турбулентный поток пара и дефлегматор.Лишишь БКМ любого из этого,получишь хреновую ректификационную колонну,что ты и пытаешся сделать.