Бражная колонка или хороший самогонный аппарат

Так пусти его на паровоз252525, 31 Июля 14, 09:54

Незачто !)

MRomфn, попробуй Солодо-сахарную брагу на диких дрожжах солода, просто, вкусно и недорого
[Солодо-сахарная брага на диких дрожжах солода]

Попробую, мне нужно бурбоную ещё прогнать пока не закисла .... )

А солод где продаётся  ?

Sergnikow, Курил эту тему и обязательно попробую. Но сначало хочу замутить по рецепту Сахар + Зеленый солод + спиртовые дрожжи. Думаю про Лактобактерин, но пока не понял стоит его применять или нет

MRomфn, там речь идет о зеленом солоде, а его не продают

А солод где продаётся  ?MRomфn, 31 Июля 14, 13:05

Зерно ячмень берёшь на рынках, два дня проращиваешь, вот тебе и солод 
Сборный ФАК - [сообщение #11954383]
Вчера перегонял на БКМ ф22 высотой всего 1м без дефа по органолептике неочень, оптимально на БКМ высотой 120 и 130 с дефом.

Мне нужно килограмм ферментов использовать успеть пока не испортились )

Думаю про Лактобактерин, но пока не понял стоит его применять или нет252525, 31 Июля 14, 10:06

а какая при этом цель при его использовании ?

Sergnikow, Я пришел к выводу, что выгонять без дефа вообще гиблое дело, т.к. Затрачиваемое время тоже, а продукт г..но. Если хочешь выгонять 2 раза, то надо оба раза делать по уму ИМХО.
Sergnikow, а ты только на ДД делаешь? Пробывал по так? [Получение сахарной браги на культурных дрожжах с зерном и солодом.]

zapchem, Х.З. читал вот тут [Рецепт виски. djadja_vova] djadja_vova применяет его при получении виски. Читал, что его применяют в конце брожения. Якобы после основного брожение будет еще кисломолочное брожение которое добавит свой "букет" в напиток.

я бы постерегся такое делать. туманно оно как то.

Sergnikow, а ты только на ДД делаешь? Пробывал по так? [Получение сахарной браги на культурных дрожжах с зерном и солодом.]252525, 31 Июля 14, 13:38

Начал на культурных, закончил на диких))
на ДД результат стабильный и спиртуозность браги устраивает (15-17%).

Sergnikow, странно, многие наоборот пишут, что на ДД стабильности меньше... Если не трудно скинь раскладку по которой делаешь.

252525, пока так - [сообщение #12007543]
ещё посмотри Как ускорить брожение при холодном осахаривании - [Как ускорить брожение при холодном осахаривании]

P.S. далее лучше в ЛС или профильные темы.

Вод проапгрейдил свой дистилятор, упростил и добавил сухопарник.

С БКМ ни какова сходства )
Сухопарник оригинальный
Какая крепость на выходе ?

Шланг выхода из куба резиновый же внутри или не

Шланг резина, сухопарник пластмасса, змеевик погружной... одни "плюсы". А на кране тогда тройник зачем?

Куб красота!!!

Вод проапгрейдил свой дистилятор, упростил и добавил сухопарник.Express, 31 Июля 14, 17:23

Ранее ты колонну показывал, вот лучше её на куб поставь.