Аэрогриль - кто за?

Верхнее стекл о разлерелось вдребезги 'когда курицу
переварачивал .Как бахнет 'ух ивсе стекло в мелкой сеточке'а
потом вообще рассыпалось еле еле курицу спас.Вопрос
конечно интересный 'можно новый купить 'но мы не ищем
лёгких путей .Надо этот восстановить'есть кой какие мысли на
этот счёт ,это ясно ,а что скажет Коллективный разум?....А в ответ тишина .До завтра подумаю на предмет восстановления, и использования по прямому назначению.Тогда первое что на ум пришло это то что в стеклянной кастрюле можно огурцы солить или капусту квасить,процесс будет виден и вообще...

Ural Master, Из стекла -- врядли,  а из металла -- запросто.

Ural Master, Из стекла -- вряд ли,  а из металла -- запросто.
Николай334, 01 Апр. 14, 21:36

А что если из оцинкованного железа круг вырезать.Как это отразится на здоровье и на качестве приготовляемых блюд?

Ural Master, читай http://www.kam-tools.ru/news/27/

а коптить в нём кто-нить пробовал?
у меня АГ уже лет 5, рыбу или курицу гриль готовлю только в нём, шашлык из индейки не понравился - суховат, картошечка очень хороша получается, горячие бутерброды, но при покупке обещали, что можно коптить. Всё сделал по инструкции, обмазал куру коптильным жиром, засыпал на дно ольховую стружку, включил на максимум минут на 40, но чуда не произошло

печеный картофель а ля крошка-картошкаАрсенийй, 08 Марта 12, 20:53

а это как, можно поподробнее?

Пицца в нем здорово получается, а коптить стружка не разлетается?

а коптить в нём кто-нить пробовал?Балтика, 02 Апр. 14, 17:20

Пробовал.Как и положенно-ни фига не коптится.Нет ведь Т* такои,шоб опилки горели.В фольге даже дымом пахнуть не начинют,а без фольги летят по всеи кастрюле,липнут к мясу,и не горят все ровно. Может гриль не правильныи,но все остальное как и у тебя.Могу посоветовать-мяснои рулет,в рукаве для запекания.Только плотно обматать надо,веревочкои обвязать,иначе тушится,не румянится.2 часа на среднеи жаре(Градусная бумажка давно отклеилась)Такои у меня,почти.Сори,фоты не клеются. Потом еще разок попробую.

Верхнее стекл о разлерелось вдребезги 'когда курицу
переварачивал .Как бахнет 'ух ивсе стекло в мелкой сеточке'а
потом вообще рассыпалось еле еле курицу спас.Вопрос
конечно интересный 'можно новый купить 'но мы не ищем
лёгких путей .Надо этот восстановить'есть кой какие мысли на
этот счёт ,это ясно ,а что скажет Коллективный разум?....А в ответ тишина .До завтра подумаю на предмет восстановления, и использования по прямому назначению.Тогда первое что на ум пришло это то что в стеклянной кастрюле можно огурцы солить или капусту квасить,процесс будет виден и вообще...
Ural Master, 01 Апр. 14, 21:12

Железки внутренние не выбрасывай, уровни на которых готовят, купи медицинский бокс, поддон дешовый, вот тебе и коптильня готовая.

без фольги летят по всеи кастрюле,липнут к мясу,и не горят все ровно.француз, 02 Апр. 14, 20:00

я пару раз пробовал, не помню, чтобы стружка разлеталась, но и гореть не горит. Даже чуть-чуть дымится не начинает
В общем, с копчением - полный обломахтунг

Пара рецептов:
1. картошку почистить, порезать крупно, в миске залить небольшим количеством растительного масла (я предпочитаю смесь оливкового, кунжутного и подсолнечного из жареных семечек), посолить и посыпать приправой для картошки (можно просто смесью перцев, паприки, укропа и хмели-сунели), перемешать, чтобы специи равномерно распределились по картошке, и на 20 мин в Аг на верхнюю решётку. Т и скорость обдува - на максимум. Через 20 мин - восхитительная картошка с золотистой корочкой.
2. куриные крылышки замариновать на сутки, кто как любит (я люблю с луком, карри, соль, сахар, яблочный уксус, перец, готовые приправы для крылышек), перед приготовлением сварить картошку в мундире, почистить её, помять, уложить на широкое блюдо, смешать с луком от маринада, укропом, сверху посыпать сыром и полить соевым соусом. Можно обжарить грибочки с лучком, и тоже вмешать в толчёную картошку. Блюдо с картошкой положить на нижнюю решётку, а на верхнюю решётку - маринованные крылышки. Ну и минут 30-40 на максимальной скорости обдува и максимальной температуре. Крылышки подрумяниваются, сок с крылышек капает на картошечку, сыр запекается корочкой...ну и через 40 минут с домашним пивком, естественно.
Вместо крылышек можно взять жирную рыбку, скажем карпа или форель, тоже неплохо.

У меня одна только скорость.Маленькие такие-бутики,крылья,засыхают не успев обжарится.Картофель,рульки,рулеты-самое оно(духовки нет у нас).Пробовал горшочки глинянные,типо в печке,греть-ну и нах-за 12 часов,и то не протушилось все.Сказки это,как и консервация в аэрогрилле..

Маленькие такие-бутики,крылья,засыхают не успев обжаритсяфранцуз, 02 Апр. 14, 20:44

с крылышками у тебя облом, конечно. У меня самое любимое блюдо в гриле - именно крылышки.
И горячие бутерброды ещё отличные:
Большой ломоть хлеба (я люблю "Столичный" или "Дарницкий") намазываешь майонезом или плавленым сыром, можно даже типа "фетаки", сверху - кусок копчёного мяса или рыбы (если мясо - его ещё горчичкой можно смазать), сверху - лук полукольцами, ломтик помидорки, можно чуть поперчить или посыпать хмели-сунели, накрыть всё это ломтём сыра, и на 5 минут на верхнюю решётку, пока сыр не поплавится.

мне нравится в гриле такой рецепт, курицу режем на крупные куски, в майонез давим чеснок и добавляем разных специй на свой вкус, перец красный чёрный, кориандр, и ещё что нравится, потом в масла немножко можно добавить и обмазать куски этим соусом, очень желательно поставить мариноватся.
на дно ёмкости в которой будет жарится я наливаю пива и жарю на подставке, переворачиваю один раз. мне очень нравится, советую попробовать, пиво обязательно добавлять, чем оно ароматнее тем лучше.
потом с пивом это и употребляется :-)

на дно ёмкости в которой будет жарится я наливаю пива и жарю на подставкедима44z, 27 Окт. 14, 23:38

так ты жаришь или в гриле запекаешь?

Балтика,  в гриле жарится ну или печётся, по времени минут по пятнадцать двадцать на сторону, на высокой температуре. Готовность я обычно визуально определяю, но примерно так и выходит, курица должна хорошую корочку дать, ну и я посуше люблю. Пиво тут в основном для сочности нужно, на и аромат остаётся, его много ненадо и курица недолжна в нём находится. Получается похоже на шашлык.

Пробовал и с водою печь, понравилось меньше, престнее чтоли, без воды вобще сухо както.

Купил давно аэрогриль, одно могу сказать, если есть на чём готовить, то аэрогриль лучше не покупать. Готовит плохо, невкусно, добавить компоненты во время приготовления сложно... Так и стоит заброшенный уже года 2...

(Заложив вкуснейшие купаты и пожрав вкуснейших окорочков) Ну да, ну да.

Ural Master,

Верхнее стекл о разлерелось вдребезги 'когда курицуUral Master, 01 Апр. 14, 21:12

Как-то видел на "Топ Шоп" кажется продавали как раз один верх аэрогриля,т.е. без чаши.

Нее, эта штука для любой подходящей по диаметру посуды, но можно и для чаши, если d подходящий. А вообще пользую аэрогриль более 6лет,особенно каши в нём класс, как из печи и бутерброды конечно да))

особенно каши в нём класс1970TEREK, 23 Февр. 15, 23:27

а как ты в нём каши готовишь? В горшочке или в кастрюле? Разогреваешь предварительно, или холодными ставишь?
Я попытался как-то в нём суп сварить - вода закипала мучительно долго, поэтому оставил только для грилей, ну и бутерброды тоже зачётные получаются.