БКМ -ТРУБА -42 ИЛИ УНИВЕРСАЛЬНАЯ КОЛОННА ,

Продукт из Кентуки вискарь.

Добавлено через 1дн. 2ч. 3мин.:

Завтра буду перегонять первый затор сол сах браги. Одним прогоном. Хочу посмотреть как влияет ферментированный солод. А хвосты буду собирать и на фильтр.

Деф на полнуюBoth, 15 Мая 19, 07:03

Паша! А это как?

По поводу предочистки, напомню вводные 700 мм царга 51 труба внутри мочалки, вдуваю 1900-2000 Вт, Деф на полную, УПО на полную весь отбор, первые 100-150 Мл в сторону.
По итогу СС 90-91%, С УПО 10-15 % мутная вонючка.Both, 15 Мая 19, 07:03

А скажи, сколько в кубе и чего залито, и потраченное время на перегон предочистки.

Both, но отбор то идет или как?

kobnik, 40 литров стандартной сахарной браги. Нагрев час, перегон 3 часа (примерно, потому что на отключение стоит автоматика настроенная на 99,4 градуса в кубе). На выходе 5 литров из УПО.
VF56, Да отбор идет. Мне в этом плане попроще настраивать предочистку, потому что как бы я не выкрутил деф, он все равно будет пропускать. А в вашем случае на дефах правильной конструкции вы сможете 2 Квт спокойно запереть, но тогда вам надо будет покрутить краник и настроить необходимую скорость отбора сверху. Чем меньше будет скорость отбора сверху, там больше у нас уйдет в УПО. Надо найти золотую середину между жабой и чистотой.
PS собирать и перегонять жижу с УПО не вижу ни какой целесообразности.
PSS после 96 градусов в кубе с УПО льется вода, НО!, я ее даже попробовал, она них не безвкусная, она с каким-то кисло бражным вкусом.
PSSS И да Алексей,снаб и т.д. после 96 градусов в кубе закрывают УПО, но я не вижу в этом смысла, так как спиртуозности там уже практически нет, а вот вода которая сливается с УПО я думаю, что вообще не нужна нам в кубовом остатке (так как по сути это барда, а них не артезианская вода) и поэтому ее проще вывести, чем обратно возвращать в куб.
PSSSS Надо было начать с конечной цели: "Цель всех этих действий, без потери скорости прямого перегона, получать более чистый СС и более крепкий, ибо его хранить проще"

Если цифры не бьются, вечером могу еще раз перемерить, так как замеры производил только первые погоны, сейчас технология обкатана.

Сейчас хочу достигнуть СС 96% и чтобы после ректа этого СС в кубе не пахло изами, но повторюсь передергивать у колоны и снижать скорость отбора не собираюсь, от конечной цели уходить не собираюсь, по времени я должен примерно верно укладываться в скорость прямого перегона.

Сейчас хочу достигнуть СС 96% ...Both, 15 Мая 19, 09:11

Достижимо.

но повторюсь передергивать у колоны и снижать скорость отбора не собираюсь, от конечной цели уходить не собираюсь, по времени я должен примерно верно укладываться в скорость прямого перегона.Both, 15 Мая 19, 09:11

А это не получится ибо с брагой дело имеем. То есть работаем в диапазоне резкого изменения необходимого ФЧ в сторону увеличения . А значит, чтобы отбирать 96%+, нужно постоянно уменьшать отбор - отбор по шпоре. Или отбирать небольшое количество 96%, а остальное в оборотку.
P.S. А может эту предочищенную оборотку затем добавить в очередную порцию браги? Общая крепость увеличится, увеличится выход 96% на большой скорости, а количество предочищенной оборотки останется прежним. Эту оборотку вновь в следующую брагу и т.д.

А вот такой вопрос: бочку вымачивать таким СС можно???  Готовым продуктом вымачивать , даже сахарным, что то жаба меня душит,

жаба меня душитkobnik, 15 Мая 19, 11:06

вымочил да перегнал потом.

бочку вымачивать таким СС можноkobnik, 15 Мая 19, 11:06

ИМХО можно, но если написать такое в теме бочководов, они тапками закидают. Так же как если написать в теме БКМ что БКМ не работает 

 

 

СС бочку вообще лучше не вымачивать,питейным нужно,чтоб бочку не загаживать.imhoСамостроев, 15 Мая 19, 12:11

Так я поэтому и спрашиваю, тут то вроде уже и очищенный СС получается. К чему, бочка приедет ко мне в июне, надо уже готовиться, вот и узнаю варианты )))

очищенныйkobnik, 15 Мая 19, 12:22

предочищенный, порезаны головы и хвостики.

Да у меня две бочки пятый год живут ))), мне для баланса в погребке надо ещё три двадцатки, пока одну заказал. как вымачивать в принципе знаю, только вот сейчас на вискаре сижу, тот же дист из сахара некогда делать, а тут Пашины посты в раздумье загнали, также предочистку сделать и вымачивать

дист из сахара некогда делать, аkobnik, 15 Мая 19, 19:26

чито энто такое? Братья! Не портите бочку сахерновым самогоном! Это не дистилят! Это его жалкое подобие! Или хотите найти аромат свеклы из которого сахер был сделан?

Добавлено через 3мин.:

Я вымачивал водой, затем паром и затем продуктом. Но продукт лучше 50-60%. А посля вискарик на год с небольшим. После него 3 месяца яблочное вино а сейчас второй год стоит кальвас!

Стыдно говорить, но я не умею делать дистиллят. То что я пробовал делатьсивушная хрень. На слёте винокуров урала попробовал дисты коллег, совсем другое дело.

Стыдно говорить, но я не умею делать дистиллят. То что я пробовал делатьсивушная хрень. На слёте винокуров урала попробовал дисты коллег, совсем другое дело.Both, 15 Мая 19, 21:53

а кто говорил, что дистиллят легче сделать чем спирт.. много тут на форуме это перетиралось. Под каждое сырьё, необходимы и свои методы перегонки.

Всем здравствуйте,есть малюсенький вопросик,хочу взять бочонок дубовый не большой.С крантиком вопрос ,есть дубовый ,есть с металическим ?Понимаю метал может бяку сотворить,а дубовый не разопрет ?И какой оптимально объем брать так для себя ,5,10,15. Учитывая долю ангелов ?

AVS-123, без крана однозначно!
Лучше 20 ку.

какой оптимально объем брать так для себя ,5,10,15.AVS-123, 18 Мая 19, 23:12

10ки хороши, чтобы там не говорили про малый объем,, с 14го года служат две. Сейчас первую двадцатку жду, ну как первую, была по осени, отправил назад -брак. Писал ранее, полтора месяца аппарат не выключался, что бы 50ти литровку заполнить вискарем, не, это не для меня.

Всем доброго вечера. Кто работал на РПН Панченкова?Не могу добиться стабильного давления,несколько раз пробовал набивать царгу с разной толщиной пыжей.Или идёт захлеб на 600 ватт (из них 250 теплопотери) или при киливате давление 2мм.рт.ст.по танометру.Из оборудования:куб 50 л.,налито 30л.20%сс,рм2,тэн 3*1000ватт,царга 1метр 33вн.диаметр медь,насадка 90см.,дефлегматор50см 22труба в 28,флегмосборник, холодильник 60см.Кто сталкивался подскажите может куб не целый так влияет или рпн не годится,пробовать мочалки?

Проверь куб и колонну на утечки,если их нет пробуй работать на 1 кВт,у меня на мочалках давления вообще  не было,что не мешало получать не плохой спирт.)))

Самостроев, На утечку проверял,держит.Сегодня с утра поставил 135в по рм2 ,(у меня сопротивление тэна 15,7 ом.)1160ватт,встало 5 мм.и через час где-то стало подрастать,убавил до 125в (995ватт),упало до 2 мм и так уже 10 часов .Отбор 350мл в час.Отбор не мал при такой мощности?