Лабораторные исследования способов очистки самогона.

Оставь бутылочу старого погона,texnar, 06 Окт. 15, 21:52

Я все бутылки, что у родственников остались непочатые первых выгонов, обменял у них на новый продукт. По последним веяниям выгнанный и из ректификатов . А самые первые "виски" и "яблосэмы" смакую из бокальчика иногда. И не вижу в них ничего предосудительного. С изиками и с головами они, но вкусные, зараза.

ykh, Сделай сс фруктовый, никто ведь не мешает, и будет еще вкуснее ,я о сочетании говна и варенья в пропорциях.

ykh, Если из бокальчика и иногда, то можно и смаковать. Но изредка хочется оторваться. А тут уже отходняк тяжеловат. Я на рыбалку бывает не неделю уезжаю. А там каждый день усугубляешь. Вот потом проблема со здоровьем.

Я на рыбалку бывает не неделю уезжаю. А там каждый день усугубляешь.захарка, 06 Окт. 15, 22:38

Тут только животворящая двойной ректификации спасет...да и то до поры до времени.

животворящая двойной ректификации спасетcapsolo, 07 Окт. 15, 11:11

Вообще водку не брал на рыбалку.Жрал каждый день НДРФ.Иногда вишнёвую настойку на водке и кальвадос.С пивом мешал постоянно с утра как огурчик до 12.00,потом опять нажирался

кило115, Ген, машина, которая кушает 92 будет на 95 ездить, а наоборот - не долго.

кило115, Так я водку ,теперь тоже не беру на рыбалку. Да и вообще казенку не употребляю. Моя даже с ИА на простом оборудовании сделанная, на дубе или на ягодах настоянная, и то вкуснее была. Ну а теперь еще и без ИА. Вообще НДРФ сказка.

Вообще НДРФ сказказахарка, 07 Окт. 15, 17:45

Теперь надо осваивать "ОтГабриэливание" по АлексеюТ, оказывается и дистилляты можно без изиков получать!

Mihalich, нееее...
без голов и с контролируемым снижением изиков.....
в принципе, можно почти без них... но тогда духана не будет

alexeyT, Ха... Духана, это в смысле ароматов, или утреннего выхлопа? А по поводу ОтГабриэливание тема хорошая, но это при зерновой или фруктовой хорошо. Я пока на сахарной с добавками фруктовыми и сухофруктовыми работаю. Там ароматов не очень много. А потом на дубе и ягодах настаиваю. Даже с ИА вкусно было, а уж теперь!!! Как соберусь с зерном работать(лежит уже 3 кг. ячм. солода)так озадачу вас всех вопросами. Надеюсь не откажете в помощи.

, Так я водку ,теперь тоже не беру на рыбалку. Да и вообще казенку не употребляю.захарка, 07 Окт. 15, 18:45

Так о казенке и не говорят ,это про водку сделанную из своего ректа от 96,6%

захарка, сахарный проще чистить от изиков углеванием. перед дроблением

texnar, Приношу извинения, не врубился. Я просто до водки не дозрел пока, вот и подумал крамольно. Просто как-то дуб и ягоды очень нравятся. Но поднаемся, и на водочку замахнусь.

Добавлено через 4мин.:

alexeyT, Я хотел у "panas" углевалку заказать,но на нашем сайте вычитал, что углевание образует альдегиды. А мы от ни стараемся избавиться. Тогда отбор голов увеличивать надо?

захарка, Альдегиды образуются ,в небольшом количестве, при углевании ,что и составляет вкус казенной водки ,так что отбор голов тут не поможет .По мнению части коллег, углевание хорошо проводить при отрицательных температурах. Ну и попробовать надо ,кому как нравится.

texnar, Т. Е. углюем СС, затем перегон с отсечением гол. как обычно, % от ,СС , и получаем рект. А его уже правильной водой разбавляем, и получаем водовку? Да еще вопрос. У меня СС перегнался с общей крепостью на выходе 94%. Это для водки не подойдет?

Коллеги. подскажите такой момент. Какой процент от АС составляет после первого перегона составляет ИА. То ,что от сырья зависит, это понятно. Но есть же какие то мин. и макс. Я знаю, что на пшенице много АИ образуется. Это мне давно на нашем форуме ответили. Просто я сидел весь день, и пялился на градусник. Больше чем на 5 мин. отойти боялся. Сейчас некоторые профессора скажут "покури форум", но скажу честно, для меня внимательно прочитать 259 страниц - нереально .Ведь форум и создан для общения. А кому лень ответить, просьба не тыкать меня в темы форума. Не в обиду , просто имею горький опыт. На элементарный вопрос, мне ответили "кури форум", правда такой ответ был один, но было неприятно. Если кто подскажет, буду признателен.

Какой процент от АС составляет после первого перегона составляет ИА.захарка, 09 Окт. 15, 14:33

ровно такой же, как и браге. около 0.5%

захарка, может это тебе поможет
Там у Дмитрия прикидочная таблица по ИА

Bill, Да как такое вылить???. Полтора суток настоялась 5 л. (45% дуб+шиповник+чернослив+изюм (фруктов всего по чуть-чуть), уже вкусно. Литр 42% оставил. попробовал сегодня, немножко резковато. Хотя нет такого, что бы сразу хотелось закусить. Так что о "вылить" и речи нет.

Добавлено через 10мин.:

alexeyT, Как я понял, на литр СС (+- в зависимости от сырья) приходится всего 5 мл. ИА. Вот гадость. Так мало, а ....

захарка, дяденька. ты уж определись... концентрация к АС или к СС или...
к АС она остается той при прямом перегоне
а в СС по отношению к браге растет, прямо пропорционально ...