Лабораторные исследования способов очистки самогона.

alk0m, у тебя после 60% в кубе изики попрут в отбор. Как твои 30 см в диаметре))) удержат трудно сказать. На 81С меняй банку и смотри чего там. Я бы укрепление поставил и по запаху.

Добавлено через 1мин.:

отбор при 84% в струе!7721, 16 Янв. 16, 02:06

лучше на 83%, бережоного Бог бережет, сказала монашка одевая презерватив на свечку

На солоде должно моЩно получиться! Но резковат  продукт будет,по своей ржаной природе.7721, 16 Янв. 16, 02:19

Этого я не боюсь, планирую на 6 месяцев-год забыть этот продукт в бочке.

Добавлено через 3мин.:

Друзья, я так и не понял, ставить укрепляющую колнну или нет? Отбирать на ней. только головы или использовать ее до самого конца?

alk0m, если бочка маленькая, от 1 месяца до квартала.

Garik80, 10л, уже не новая. Год под другими напитками стояла.

alk0m, отбираешь головы на насадке, так как она позволяет их концентрировать. Потом ее убираешь и ставишь прямоток обычный. Насадка вкус съедает. Потом опять насадка, но это дело вкуса.

Добавлено через 2мин.:

Год под другими напитками стояла.alk0m, 16 Янв. 16, 02:45

Все равно маленькая. Почитай Викторчика про бочки. Много дуба может быть.

alk0m,для бочки,по Габриэлю лучше отработать,хвостики ароматные нам нужны! А здесь,они у нас с сивухой будут идти в ногу.Крект.та работает и оба метода,на нем построены.Сочетание обоих,позволяет получать,различный по насыщенности ароматикой продукт.
Удачи...

Вопрос по поводу "ОтГабриэливания" на простых аппаратах. Если про финишной перегонке применить мокропарник? Вместо прекращения отбора при 70 в струе, конденсируем охлаждением часть продукта в мокропарнике. Получается, в мокропарнике спиртуозность выше, чем в кубе, и вылетающие из куба изики задерживаются в банке. Так можно еще часть продукта отжать. Верны мои рассуждения, или большого выигрыша в количестве чистого продукта не получить?
Сейчас работаю на простом прямоточнике, и задумался, нужен ли мокропарник.

Сергей 220, поставь 5 мокропарников.
после прямого перегона они тебе отожмут не намного хуже царги насадочной

поставь 5 мокропарников.alexeyT, 28 Янв. 16, 10:02

Что-то мне кажется, что весь мой отбор в этих пяти банках и останется, до приемной емкости ничего не дойдет.

Сергей 220, дорогу осилит идущий...
5 тт дают практически гарантированную отсечку ИА. до определенной спиртуозности в кубе, ессно...

5 тт дают практически гарантированную отсечку ИА. до определенной спиртуозности в кубе, ессно...alexeyT, 28 Янв. 16, 10:20

Алексей, если не затруднит, раскрой пошире.

alexeyT, я просто с небольшими объемами работаю, ну допустим:
залил я в куб 5л крепкого сырца 80+.
Отобрал тело 3л до 70 в струе.
В кубе осталось 2 л спиртуозностью? около 60?  Что можно оттуда отжать? Максимум еще 0,5-1 литр. Это все очень грубо, навскидку.
Если поставить 5 банок, этот литр размажется по ним, и до приемной емкости ничего не дойдет. Я сейчас говорю за целесообразность применения мокропарника. Если в моем случае с помощью него можно отжать, допустим, еще 0,5 л, тогда стоит поставить, если максимум 100 грамм, тогда и не буду заморачиваться.

Если поставить 5 банок, этот литр размажется по ним, и до приемной емкости ничего не дойдет.Сергей 220, 28 Янв. 16, 10:51

Почему размажется? Ты с помощью банок проведешь одним заходом пятикратную перегонку продукта. И потери будут обратно пропорциональными качеству получаемого на выходе продукта.   Нужно правильно подобрать мощность нагрева, степень охлаждение банок и контролировать качество получаемого продукта.

Сергей 220,в струе у тебя д.б. 83%-84%,70%-ИЗИК уже твой! 

Сергей 220,в струе у тебя д.б. 83%-84%,70%-ИЗИК уже твой!7721, 28 Янв. 16, 12:11

Я цифру 70 взял отсюда:

Перегонялся 84% продукт. Отбор голов до попадания характерного запаха. Отбор хвостов после 70% в струе.
Получено тело с крепостью 91% в котором удалось понизить концентрацию изоамилола примерно в 50 раз и сивухи в целом в 18 раз, по сравнению с исходным СС.Александр956, 11 Янв. 16, 22:00

Или эта цифра неверна?


Добавлено через 3мин.:

Почему размажется? Ты с помощью банок проведешь одним заходом пятикратную перегонку продуктаАлександр956, 28 Янв. 16, 11:12

Мне проще несколько раз перегнать, чем строить систему банок. Тем более, что каждый раз скорость перегона будет возрастать из-за уменьшающегося количества перегоняемой жидкости, и увеличения ее спиртуозности.

Сергей 220,Опечатка скорее всего,посмотри крект при 70% в струе и при 83%!

посмотри крект при 70% в струе и при 83%!7721, 28 Янв. 16, 13:39

Причем тут струя? Кому интересен Крект, если он уже вылетел в отбор. Крект хорош, когда еще в кубе сидит, и говорит о том, где его ловить (в головах, хвостах или вместе), при определенной крепости.

В том то и вопрос, перегоняем продукт крепостью, допустим, 85%. На какой крепости в струе тормозить процесс. На простом аппарате без укрепления. 70? 80? 85? Хотя бы ориентировочная цифра, при достижении которой нужно поменять приемную емкость и тщательно нюхать на предмет изиков.

земан,Интересен тому,кто хочер получать  НАПИТКИ,а не шмурдяк...

Добавлено через 6мин.:

Сергей 220, Органолептика нам в помощь,
и спиртуозности в струе 84% держи ориентир.
Но это на кубовой навалке 80%+,при начале дистилляции

в последний раз, двоечники...
65% в кубе = 81*с = 84% в струе.....