Дистиллятор с укреплением или пленочная колонна

Сделай клапан Гофмана.vdv, 27 Окт. 15, 18:07

Дим, ну во первых нужен будет нужен другой вид клапана, чтобы шток входил выходил наружу и там уже пережимал думаю, что-типа этого
http://ru.aliexpress.com/...archweb201560_9
А вот если найти водяной поварачивающийся на 90° после каждого импульса- вот это было бы дело.

Добавлено через 8мин.:

Типа вот такого- у него 2 положения- закрыто открыто.
http://ru.aliexpress.com/...archweb201560_9

Подскажите кто-нибудь, при какой температуре в кубе на втором перегоне нужно ПК ставить на работу на себя ?

Подскажите кто-нибудь, при какой температуре в кубе на втором перегоне нужно ПК ставить на работу на себя ?Serpico, 27 Окт. 15, 22:19

Не совсем понятен вопрос, температура начала отбора зависит от спиртуозности в кубе, работу на себя ставить при первых каплях.

Подскажите кто-нибудь, при какой температуре в кубе на втором перегоне нужно ПК ставить на работу на себя ?Serpico, 27 Окт. 15, 22:19

Ни при какой, поскольку в ПК нет насадки, нет тарелок, и где там по твоему накапливаться головные будут? Та температура при которой куб закипел и есть стартовая для начала покапельного отбора голов.

работу на себя ставить при первых каплях.ГарриИгорь, 27 Окт. 15, 22:57

Ни при какой, поскольку в ПК нет насадки, нет тарелок, и где там по твоему накапливаться головные будут? Та температура при которой куб закипел и есть стартовая для начала покапельного отбора голов.WnV, 27 Окт. 15, 23:45

согласен со вторым мнением

.

Добавлено через 3мин.:

Подскажите кто-нибудь, при какой температуре в кубе на втором перегоне нужно ПК ставить на работу на себя ?Serpico, 27 Окт. 15, 22:19

ГарриИгорь, WnV, brig62,
Мужики все в библиотеку

https://docviewer.yandex.ru/...;c=5630227e03a9

Коллеги,интересует алгоритм перегонки фруктового спирта сырца на ПК + ТК-375. Макимальное укрепление или душим дефлегматор? Естественно, как результат хотелосб бы получить хорошо очищенный ароматный дисцилят, с выраженным вкусом начального сырья.

Коллеги,интересует алгоритм перегонки фруктового спирта сырца на ПК + ТК-375. Макимальное укрепление или душим дефлегматор? Естественно, как результат хотелосб бы получить хорошо очищенный ароматный дистиллят, с выраженным вкусом начального сырья.milic, 28 Окт. 15, 07:02

Я крайний раз перегонял виноградный СС с такой же комбинацией, оставив 4 из 9 верхних тарелок, отбор 1,2 л/ч, аромат превосходный, правда использовал ДЭФ а не ПК, но сути не меняет.

milic,

хотелосб бы получить хорошо очищенный ароматный дистиллят, с выраженным вкусом начального сырьяmilic, 28 Окт. 15, 07:02

а если в процессе дегустацию проводить по 5гр.

Укреплять или не укреплять? - вот в чем вопрос! Или искать золотую середину?

Укреплять или не укреплять? - вот в чем вопрос! Или искать золотую середину?milic, 28 Окт. 15, 07:53

Тебе же надо и вкус и чистоту(крепость) напитка? Вот это и называется искусство! Давай дерзай. Сделай одну крепость- попробуй, другую- попробуй. Я так допустим не могу(делать и дегустировать- у меня всё сваливается к дегустации), делал первй раз так. По поллитра-разной крепости. Потом на следующий день с супругой по чутку всё попробывали выбрали для себя что-надо и всё .

berezikoff, это все понятно, но есть же какая-нибудь общая концепция или рекомендации дистилляции фруктового СС на ПК? Еще нужно учитывать и отдых напитка, что по моему мнению немаловажно для фруктовых дистиллятов. Как я понимаю, максимальное укрепление здесь не к чему? Или все-таки...?

Делаю всегда порядка 93%по крепости и вкус и органолептика вполне устраивают.

ГарриИгорь, WnV, brig62,
Мужики все в библиотекуberezikoff, 28 Окт. 15, 03:43

Бывал я там и ранее. Но с мнением мэтра не согласен. Пустая трата времени.

Инструкцию эту раньше не изучал. Да действительно написано, что нужно немного работы на себя. Но не могу понять с какой цель если ниже нет тарелок. Ну не сухопарник же будет головы там накапливать.

Гнал на приставке ПК к обычному дистиллятору с сухопарником, скажу что в сухопарнике слышен барботаж, так что...

Как я понимаю, максимальное укрепление здесь не к чему? Или все-таки...?milic, 28 Окт. 15, 08:17

Делай 93-95%, всё ништяк. Дальше уже обдир вкуса идёт.

Но не могу понять с какой цель если ниже нет тарелок. Ну не сухопарник же будет головы там накапливать.WnV, 28 Окт. 15, 09:04

Аналогично, коллега. Ну допустим гоняли мы, гоняли на себя. В результате в колонне скопилось 1л ПАРА. Пусть даже головного (в чем я лично сомневаюсь) И немного флегмы на стенках. Открыли отбор. Весь этот пар сразу вылетел и сконденсировался в 5-10мл голов. Следом за ним пойдет пар только что испаренный из куба.
А вот если мы с первых капель начнем отбирать, то учитывая, что головные испаряются чуть раньше спирта, мы их тут же и начнем изолировать. Под белы рученьки. Понятно, что довольно быстро и спирт полезет, но мы его дефиком осадим малек. Сиди, дорогой ты наш, жди своей очереди. Мы тебя скоро торжественно пригласим.
Я себе как то так это вижу. С насадкой и возвратом флегмы в верх колонны, конечно все по другому. Там есть на чем флегме висеть и пере испаряться.

в сухопарнике слышен барботаж, так что...fotoro6ert, 28 Окт. 15, 09:09

так что? Мне очень нравится слушать как ГЗ булькают. Хотя понимаю, что сам этот звук на процесс брожения никак не влияет. Тебе видимо сухопарник вставляет. Каждому свое))

что головные испаряются чуть раньше спирта,brig62, 28 Окт. 15, 09:44

они испаряются в соответствии с Крект. ни раньше, ни позже...
больше или меньше

они испаряются в соответствии с Крект. ни раньше, ни позже...
больше или меньшеalexeyT, 28 Окт. 15, 09:47

Я говорю про ту фракцию, которую мы фанатично собираем покапельно в начале дробного перегона. Твое мнение на счет работы на себя ПК какое? В данный момент это интереснее, чем крет головных))