МОСКОВСКАЯ ВСТРЕЧА
Форум самогонщиков Сайт Барахолка Магазин МОСКОВСКАЯ ВСТРЕЧА

Хмель. Выращивание и другие секреты.

Форум самогонщиков Компоненты зернового пива
1 ... 48 49 50 51 52 53 54 ... 72 51
Третий Модератор МосОбл 6.9K 5.7K 2
01 Авг. 09, 22:10
ВНИМАНИЕ!
Тема для обсуждения вопросов по хмелю и хмелеводству,
не связанных с покупкой, продажей, поиском и обменом саженцев хмеля.

Объявления о продаже размещайте в маркете (барахолке).

Посты о поиске, обмене помещайте в тему: [Поиск рассады хмеля для обмена/покупки.]
Либо создавайте свои темы в том же разделе.
сообщения удалены (69)
кот-баюн Доцент Москва 1.4K 161
Отв.1000  29 Авг. 16, 21:40
andrebodre, дада
Sviatoslav Студент Тернополь 16 20
Отв.1001  29 Авг. 16, 22:03, через 23 мин
А вот подзаборный урожай дает второй год)seregakras, 29 Авг. 16, 16:01
Я свой только посадил, повезло мне с подзаборным, отличный аромат. Сначала был аромат лука, но потом как-то стало лучше.
Жду урожай. Хорошо получилось, одна партия уже отправилась в морозильник.
20160826_165649.jpg
20160826_165649.jpg Хмель. Выращивание и другие секреты. Компоненты зернового пива.
20160823_171325.jpg
20160823_171325.jpg Хмель. Выращивание и другие секреты. Компоненты зернового пива.
20160823_185135.jpg
20160823_185135.jpg Хмель. Выращивание и другие секреты. Компоненты зернового пива.
Schwarzbrenner Бакалавр DDR 50 16
Отв.1002  29 Авг. 16, 22:14, через 12 мин
Каскад я бы себе посадил бы, нравится его ароматandrebodre, 29 Авг. 16, 19:27
американский и немецкий сильно отличаются. Немцы не особо в восторге от посаженого каскада. Наверно климат играет большую роль.
alexgo Доцент Гжель 1.1K 277
Отв.1003  29 Авг. 16, 22:17, через 3 мин
и почва тоже
кот-баюн Доцент Москва 1.4K 161
Отв.1004  29 Авг. 16, 22:53, через 36 мин
Schwarzbrenner, на фоне общего повышения цен американский хмель уже не кажется дорогущим, ибо 300р в месяц это не о чем.
VladimiRUS Доцент Москва 1.1K 299
Отв.1005  29 Авг. 16, 22:57, через 4 мин
Сначала был аромат лукаSviatoslav, 29 Авг. 16, 22:03
Вот это было сильно ))) Никогда не думал что хмель может пахнуть луком...да и лука в общем то не аромат, а запах )

Я увы подзаборный собрать не успел, покоричневел уже весь....
alekslug Научный сотрудник винокур, Лобня. 5.2K 1.7K
Отв.1006  29 Авг. 16, 22:59, через 2 мин
кот-баюн, это ты  ни о чём?
andrebodre Новичок Новомосковск 6
Отв.1007  30 Авг. 16, 10:52
американский и немецкий сильно отличаются. Немцы не особо в восторге от посаженого каскада. Наверно климат играет большую роль.Schwarzbrenner, 29 Авг. 16, 22:14
Да я бы уже хоть какой бы культурный посадил, да просто на результат бы посмотреть. По весне сажать собирался, сказали осенью надо, осень почти настала говорят все кончилось. ((( Я а в себе все лето агрария взращивал, читал там что да как, клумбу цветочную разорил под посадку хмеля, чертежи шпалер практически с стадии деталировок. Вот так и губится интузазизм сельскохозяйственный. Даааа, так мы коммунизма на отдельно взятий пивоварной кухне и не построим...
seregakras Специалист Тула 198 188
Отв.1008  30 Авг. 16, 11:48, через 56 мин
Не переживай. Осень еще впереди. Копают ризомы поздно, когда сокодвижение прекращается у растений.
andrebodre Новичок Новомосковск 6
Отв.1009  30 Авг. 16, 12:23, через 35 мин
Поглядим чем там дело кончится...
сообщение удалено
автоэлектрик Доктор наук Бийск 791 290
Отв.1010  04 Сент. 16, 12:08
Набрал первый раз местного хмеля. Бабушка из леса для хлебной закваски принесла. Сорт Алтайский-ЛенточноБоровской. Аромат изумительный, хмелевой и цитрусовый. Так вот вопрос - как им пользоваться? Ведь альфу не знаю?
Schwarzbrenner Бакалавр DDR 50 16
Отв.1011  04 Сент. 16, 12:56, через 48 мин
автоэлектрик, "методом тыка". Никто альфу своего выращенного хмеля не знает. Зависит от погодных условий, климатической зоны и тд. У крупных хмелеводов есть свои лаборатории, у нас нет. В этом вся прелесть:-)
автоэлектрик Доктор наук Бийск 791 290
Отв.1012  04 Сент. 16, 16:10
Ну это то понятно, что тыком можно, я думал может способ какой есть,  например мне видится так - заварить некоторый вес измеряемого хмеля в воде и например такую-же навеску хмеля со средней альфой например подвязного альфа -6 и органолептически сравнить. Хотя-бы будем знать выше 6 или ниже и примерно насколько... Кто что думает?
Садовники Специалист Москва 104 28
Отв.1013  04 Сент. 16, 16:48, через 39 мин
Можно добавлять его только на аромат, если он такой ароматный. А на горечь что-нибудь с известной альфой.
alexgo Доцент Гжель 1.1K 277
Отв.1014  04 Сент. 16, 16:56, через 8 мин
Сначала был аромат лука, но потом как-то стало лучше.Sviatoslav, 29 Авг. 16, 22:03
Средний хмель обладает характерным хмелевым ароматом, однако более острым, иногда со слабым посторонним запахом (фруктовым). Этот хмель имеет шишки правильного строения с довольно большим содержанием семян. К этой группе относятся отдельные сорта и чехословацкого хмеля.
Грубый хмель – это хмель оплодотворенный, семенной. У него грубый, реже неправильно изогнутый стержень. Аромат у него резкий, часто не хмелевой, обычно с чесночным или другим посторонним запахом, который может преобладать над хмелевым запахом.
Сулейман Модератор Новосибирск 4.4K 2.6K
Отв.1015  05 Сент. 16, 05:15
alexgo,Если цитируешь кого то,желательно указывать кого.
alexgo Доцент Гжель 1.1K 277
Отв.1016  05 Сент. 16, 11:31
Сулейман, а что не так с цитированием? я вроде указал кого цитировал,а если ты про текст который я вставил,то это называется источник,ссылок не даю а то сочтут за рекламу
Сулейман Модератор Новосибирск 4.4K 2.6K
Отв.1017  05 Сент. 16, 14:42
я вроде указал кого цитировалalexgo, 05 Сент. 16, 11:31
???
сообщения удалены (3)
Садовники Специалист Москва 104 28
Отв.1018  19 Сент. 16, 11:51
Несмотря на то, что хмель посажен только этой весной, первый урожай все же дозрел. Что характерно, семян не было. Видать, мужских растений поблизости нет, что радует.
IMG_20160917_141611.jpg
IMG_20160917_141611.jpg Хмель. Выращивание и другие секреты. Компоненты зернового пива.
kollega63 Студент ковров 45 19
Отв.1019  21 Сент. 16, 14:29
Какой сорт и где брал,если не секрет?