БРУ (брагоректификационное устройство) - начало

Выходные с теплоизоляцией.
Сначала замотал трубы фольгированной стеклотканью

после одной только стеклоткани трубу с кипятком уже можно рукой щупать - не обожжешся
Затем установка датчиков и закрепление , пока прикидочно.

Затем сборка и коммутация - тот ещё геморой

включить удалось только в воскресенье.
Выглядит пока так:

Графики завтра построю выложу.

В выходные удалось получить первую поллитра спиртообразной смеси из БРУ.
Вот графики термометров на тарелках колонн:

Подача была 20 литров в час.
В 22:24 начинает заряжаться спиртом ЭК - светлозелёная кривая на 20 тарелке снизу, 22:38 спирт доходит до 4 тарелки снизу ЭК  - тёмнозелёная кривая и начинает загружать РК - светло и тёмнокоричнивые кривые на 20 и 12 тарелках.
В это время мне удалось отбирать головы с ЭК - такие же вонючие как в прошлый раз и головы с РК - которые в дальнейшем будут сливаться не в отдельную тару, а в верхнюю часть ЭК.
Пока брага после дефлегматоров догревалась в кубе(отдельный змеевик), и воровала мощность нагрева.
С недели займусь изготовлением бардаподогревателя, для экономии.

Файлик про теплоизоляцию, что я использую.

Воскресенье с брагоподогревателем.
БРУ не БРУ если брагу не подогревать - народная поговорка.
Сделать надо было быстро, за воскресенье и поэтому я заранее подготовился.
Вот детали:

Обычная нержгофра на 3/4 дюйма 1,5 метра, пара муфт,пара переходов, пара тройников, американка, теплоизоляция, 2 метра трубки нержовой ф-10 мм., и мелочь.
Сначала наматываем на трубку проволоку ф-1 мм спирально на всю длину(шаг 5 см).
Потом вставляем в нержгофру, подсоединяем тройники, наматываем и надеваем теплоизоляцию.
Всё обжимаем, сгибаем концы трубы и устанавливаем термометры (если необходимо) - устройство готово.

Устанавливаем между выходом барды и канализацией.

запуск показал, что бардоподогреватель при подаче 20 литров/час, нагревает  на 30 градусов(с 20 до 50 при работе на воде).
При этом сама барда также остывает до 50 градусов.
Видео тут:
http://rutube.ru/video/032ebb08836b127c55526b01fe862591/
только я там по ходу наговорил, что 20 литров в минуту, на самом деле конечно в час.
График температур:

Такой предподогреватель будет работать только на сахарной браге, на мучной имеет большую склонность к остановке слива в каналью - из моего опыта работы с нижними предподогревалками...

игорь223, Я для зерновой ещё не дозрел. Даже не пробовал, не умею да и не спирт же из зерновой делать.
БРУ в основном для спирта из сахара. А для вина и фруктов я собираюсь использовать только бражную и эпюрационную колонну ( будет получаться такой себе безголовый самогон), так я всё перед подачей фильтрую и отжимаю, ты видел.
К стати я сахарную брагу тоже фильтрую, так что узкий проход, что остался в нержгофре, я надеюсь не забьётся.
Ты когда со стиралкой поиграешься, тоже получишь из зерновой такую брагу, что ничего забиваться не будет)))

Надеюсь)))
А сахарную я приловчился осаживать активированным жидким углем, а потом рыбьим клеем склеивать.
Прикольно получается, рекомендую попробовать.

игорь223, Я всё осаживаю бентонитом, у нас его легко купить, настоящий винный.

бардоподогреватель при подаче 20 литров/час, нагревает  на 30 градусов(с 20 до 50 при работе на воде).
При этом сама барда также остывает до 50 градусов.mekkaod, 01 Июня 14, 23:42

это при параллельных потоках, или при противотоке?

Прошу прощения за небольшой офф.топ:

Такой предподогреватель будет работать только на сахарной браге, на мучной имеет большую склонность к остановке слива в каналью - из моего опыта работы с нижними предподогревалками...игорь223, 02 Июня 14, 11:00

это при подаче барды через гофру, или через центральную трубку?
Если через центральную трубку, и вертикально поставить (ну "падение" насквозь), проблема всё равно останется?
Ну, если грубо, то если барду через штатный дистиллятор пропустить, через отверстие для пара. В чем могут быть грабли?

Всё что выше описано - на противотоке. Могу из интереса поменять, это просто.А вот поменять местами барду и брагу труднее (придётся менять фурнитуру).
Сейчас в трубке брага, в гофре барда, Что будет если наоборот - не знаю. Но при таком включении больший объём барды и меньше её скорость(чем браги) и не особо важна термоизоляция(хотя я сделал как обычно).

Если перильстатика на подаче, мне кажется, через гофру протолкнуть может, а на барде я, наверное, буду с прямой трубкой экспериментировать. Но в любом случае, было бы интересно услышать мнение Игоря223, стоит ли вообще огород городить (с рекуперацией энергии барды).

А сахарную я приловчился осаживать активированным жидким углем, а потом рыбьим клеем склеивать.Прикольно получается, рекомендую попробовать.игорь223, 02 Июня 14, 11:53

Игорь, а где бы глянуть про процесс?

bukinist, какой процесс тебя интересует? Как брагу осветлять - и так понятно, а как улучшается продукт нужно нюхать и пробовать, а не смотреть)))

gonchaya, верхний предподогрев при комнатной температуре браги дает возможность нагреть ее до 70С примерно, это оптимум.
Если в помещении ближе к нулю, то нужен нижний подогрев.
Но для полной рекуперации теплообменник должен быть с намного более развитой способностью, чем у топикстартера - примерно шесть метров меди диаметром 12мм в противоточнике.
И вот тут уже начинаются реальные проблемы с застойными явлениями.
А 20-30С это полумера, смысл есть в ограниченном диапазоне - как раз в данной конфигурации он может и есть, в моих конструкциях - нет.

Как брагу осветлять - и так понятноигорь223, 02 Июня 14, 23:50

понятно то понятно, но про жидкий уголь с клеем не знаю(((

Сейчас в трубке брага, в гофре барда,mekkaod, 02 Июня 14, 14:09

Костя, нарисуй если не сложно схему твоего пред подогрева.

Slava 61,
По пунктам так:
Ёмкость с брагой
Фильтр
Насос центробежный(пока)
Ротаметр
Игольчатый кран, регулятор
Бардоподогреватель(противоток от направления барды, +30 град)
Нижний дефлегматор ректификационной колонны(подача снизу , забор сверху + 20..25 град)
Нижний дефлегматор брагоэпюрационной колонны (подача снизу , забор сверху + 10..15 град)
Ввод в брагоэпюрационную колонну.

Идея состоит в том, что брагу нужно нагреть и желательно до стабильной температуры, иначе изменения её температуры будут влиять на стабильность работы тарелок бражной колонны.
В литературе они предлагают греть в дефлегматоре бражной колонны, а если этого оказывается недостаточно, то после дефлегматора - бардоподогреватель.
Получается надо гнать брагу сверху вниз и обратно. К тому же нагрев браги в бардоподогревателе не предсказуем .
Поэтому я пошел другим путём.
Первым стоит бардоподогреватель, его площадь поверхности теплообмена S=470 см.кв. и особо не важно на сколько он подогреет, главное не ниже какой то температуры(если больше то не страшно).
Далее брага попадает в дефлегматор РК S=560 см.кв., а он в принципе не может нагреть выше 78 градусов, так как пар в нём имеет такую температуру.
Далее - дефлегматор БК S=560 см.кв., и в нём та же ситуация но температура 83 градуса.
В результате я надеюсь получить на входе в БК брагу со стабильной температурой не зависимо от скорости подачи.

Для начала фото картинка схема:mekkaod, 12 Мая 14, 23:34

не понятно почему отбор голов ниже отбора тела как это работает? получается барда и лютерная вода сливаются в одну емкость или я что-то не так разглядел?

esta, на счёт первого - внимательно рассмотри картинку (в ответе №56). Там все трубочки подписаны и разных цветов. Отбор голов ведётся из РК и отправляется в ЭК, А из ЭК - через охладитель в тару.
И да барда и лютер в один куб(это моё ноу-хау ) если работать не будет - добавлю второй)))

Запуск БРУ с тремя насосами прошел удачно, В самый ответственный момент всё работало как надо, головы из РК в ЭК перекачивались, из ЭК забирались и отбор тела тоже шел нормально.
Маленькое кино тут:
http://rutube.ru/video/e5c1ca5c8c9af5fefea7318489a006d0/
Время выхода на режим час с небольшим, и тут главное не поторопиться, как я сделал на 11:17, на графике:

Поторопился и оборвал режим(забирал много спирта ещё до того как он успел накопиться в трубе)
А на 11:32 уже всё шло нормально.

Головы очень хорошо отбираются, это большой плюс полноценной эпюрационной колонны.
Да, хотел сэкономить и установил после бардоподогревателя ПВХ трубку(там 50 градусов брага) ну скажу вам и душок от неё - заменил на нержу.

Кино тут:
http://rutube.ru/video/e6e6ee6792957a78f1e05f35bc4a7805/
Коротко за результаты:
54 литра выведенные на 8% были пропущены через БРУ.
Получено 8 поллитровок с крепостью от 96 до 96,5%. И пол литра голов - на всякий случай забирал больше чем надо и похоже зря.
Выводы такие:
Работает и работает с результатами, НО, большое и жирное есть.
во первых - как и говорили мне старшие товарищи  - кубов должно быть два, почему - подводимая мощность распределяется между бражной и ректификационной колонной так, что реально я могу подавать только от 13 до 15 литров браги. если я выхожу из этого диапазона, то или плохо отжимает бражная или захлёбывается (перегружается ) ректификационная или не интересно.
График я как всегда снимал и выложу позже , на нём видно что регулировку отбора можно с высокой повторяемостью вести опираясь на температуру в 20 см от подачи эпюрата в ректификационную колонну, там самая большая зависимость температуры от отбора. Хотя в 2/3 тоже есть но меньше и инерционность велика.
Что бы выйти на желаемые 20 литров в час, надо или установить регулятор распределения пара между трубами или изготовить второй куб, для ректификационной колонны, и греть её отдельно.
Пока склоняюсь к  второму кубу, больше возможностей , хоть и дороже)))
Но с начала отдам на анализы полученный спирт.
Склероз))
Ещё 2 по 200 мл хвостов, те что над точкой ввода эпюрата - 200мл с 80% (отбор по жидкости)- похоже по запаху на хвосты, те что ниже ввода 200 мл с 60% (отбор по пару) запах мягкий(терпимый).
И то и другое - маслянистое на вид, сейчас разведу и попробую расслоить на масло и слабый спирт.

Обещанный график температур и отбора
Невооруженным глазом видно, что на разогрев уходит 20 минут, ещё час на загрузку спиртом колонн и выход на режим, потом я полтора часа игрался с режимами и только в 13:25 открыл отбор по взрослому.
Практически всё время после загрузки спиртом ведётся отбор и перекачка голов.
Перекачка из РК в ЭК 30 мл/час, отбор из ЭК 60 мл/час. Ох и вонючие головы получаются каждый раз(на обычной кубовой колонне куда помягче и больше чувствуется спирта).