Рецепт абсента (классика)

сложить в конвертик из фильтровальной бумагиАлтаец, 22 Июня 18, 16:57

я складывал в пакетики "для чая", купленные на али. норм

Господа абсентовары, подскажите:
перегнал настой с болота полыни, купленной на родныетравы.рф, так он получился горький.

Купил в родныетравы.рф полынь и анис, поставил болото.
В полыни довольно много стеблей, переживаю, не ухудшит ли это вкус напитка.
Анис какойто странный, в маленьких пакетиках в магазине семена длинные и более яркий вкусzyazya, 16 Июня 18, 08:09

И смолистого осадка на дне куба, как с полыни, купленной на рынке, не было. Без выдержки пока, дистиллят не ахти.На полыни с рынка сразу был неплох, и на дне куба был смолистый ароматный осадок. Может такое быть изза наличия стеблей в полыни, или просто полынь не очень?

Не сочтите за глупость, можно ли делать абсент в джин-корзине? Джин-корзина с отведением конденсата и без возврата в куб.

можно ли делать абсент в джин-корзине? Джин-корзина с отведением конденсата и без возврата в кубsechevoy, 05 Июля 18, 09:41

А почему бы и нет?! Технологии не стоят на месте. Как достигнешь совершенства- обязательно выложи подробный рецепт!

выложи подробный рецепт!VARSHIK, 05 Июля 18, 13:49

уже есть в соответствующей теме

уже есть в соответствующей темеLazyLion, 05 Июля 18, 15:55

Можно ссылку?

Всем привет.Почитал про абсент,руки зачесались.Вопрос такой,есть ли разница на каком спирте (сахар,зерно)настаивать так называемое болото,может и глупый вопрос но заранее спасибо за ответ.

Можно ссылку?sechevoy, 05 Июля 18, 20:59

[Экстрактр Сокслета - реинкарнация от Игоря223. РЕЦЕПТЫ]

Т.е. по вашему джин-корзина и экстрактор Сокслета - это равноценные вещи? По моему скромному мнению это совсем не так. Интересует приготовление абсента именно с помощью джин-корзины.

Сахарный, недоочищенный, уж больно стрёмен.AlexB, 06 Июля 18, 09:26

Спасибо буду ботву собирать,это видимо тоже не просто.

Добавлено через 5дн. 8ч. 42мин.:

Впервые замочил ботву, стоит 3-ий день. Спирт 85*. Тряпками не бросаться, потому что от рецепта отошёл, 2.5 л. спирта, 50 гр. фенхель, 50 гр. анис и 130 гр. полынь цветы.

Буч, не жалей заварки! На твой спирт надо минимум 300 полыни и по 150 фенхеля и аниса.

Ставлю первй раз. Буду пробовать.Спасибо за участие.Полынь ядрёная,пока драл её охренел от горечи.

А кто гнал болото парогеном? Как результат, стоит ли?

, не жалей заваркиpetrovwich, 11 Июля 18, 21:48

При комнатной температуре сколько  настаивать,или ориентироваться по какому то запаху или ещё какие то признаки?

От двух недель.

От трех суток при +20 или одного часа при +70

На первой странице от 1-й недели до месяца,но у меня спирту больше.Буду держать месяц,а дальше если понравиться по вкусу.

Добавлено через 10дн. 6ч. 19мин.:

, 2.5 л. спирта, 50 гр. фенхель, 50 гр. анис и 130 гр. полынь цветы. Посл. ред. 11 Июля 18, 20:33 от БучБуч, 06 Июля 18, 11:51

Полыни добавил до 200гр.Перегоняю.Отобрал 1,5л для окрашивания, цвет с бурым оттенком,поменял тару,набежало ещё1,5л цвет более насыщенный,гоню потихонку дальше.Запах приятный анисовый.

Добавлено через 1ч. 37мин.:

Закончил гнать.Первую часть поставил на окрас.Вторая половина получилась бурозелёной,даже красить не надо.

Добавлено через 3дн. 21ч. 9мин.:

.Первую часть поставил на окрасБуч, 18 Июля 18, 14:08

Красил двое суток,смешал две части,вот что получилось.

Подскажите пожалуйста, это оно?

Да.

В такой кондиции уже можно собирать, или подождать немного?