Рецепт абсента (классика)

это не римская)agroMan_Ivan, 17 Авг. 18, 19:06

Не расстраивай, я уже заказал, а там одна доставка вдвое дороже полыни. Меня честно говоря смущают тонкие листики,но и в инете настолько противоречивые фото, что сравнить не с чем собственно.

листья похожи.у меня она возле дома растет


Добавлено через 2мин.:

но я сомневаюсь,что она так колосится в новосибирске.и стебли какие то стремные

Добавлено через 2мин.:

Фото с полей производства Понтальер,думаю самое достоверное

Но у девушки-продавца нет фото свежей к сожалению,так что сравнить невозможно.

фото много разных
полыней тоже много.может быть и римская в новосибирске цветет.я хз

Добавлено через 4мин.:

Но у девушки-продавца нет фото свежей к сожалению,так что сравнить невозможно.Klim, 17 Авг. 18, 19:22

я цветущую живую не видел.но местами листва похожа

    Заказал себе пару упаковок. Так что, недели через 2, возможно будем пробовать, как "оно" окрашивает и какой при этом вкус.
Флегмы абсентные у меня уже давно готовы.
И вот еще. Если тут у нас присутствуют Абсент - эксперты, то готов сделать на пробу из Римской, этакий эталонный настой - как скажете, столько мл. спиридона, какой крепости и на какое количество травы.  Вышлю, куда скажете.
Тема для меня интересная. Все, что связано с полынью - абс, Шартрёз, Женепи..., у меня тут чуть не в драку.
А не такая терпкая, как Горькая, полынь, мне была бы как раз.

Все, что связано с полынью -Бурят, 18 Авг. 18, 07:21

всё с ней связано....так или иначе))))


Добавлено через 24мин.:

Все, что связано с полыньюБурят, 18 Авг. 18, 07:21

связался с этой полыньей....гамк рецепторы с ней связаны.Мембрана нервной клетки обладает потенциалом покоя)))
деполяризация происходит

Добавлено через 2мин.:

Добавлено через 9мин.:

растормаживание

Добавлено через 4мин.:

нельзя долго пить ,на самом деле(

Стоит у меня болото уже 1,5 года... Забыл.. Вот в раздумьях гнать, не гнать...Vrnvar, 11 Авг. 18, 18:12

Гнать по любому. Абсент уже не получится, но ароматный спирт точно. Масла за 1,5 года преобразовались во что то неизвестно

Абсент уже не получится, но ароматный спирт точно. Масла за 1,5 года преобразовались во что то неизвестноfaroy, 19 Авг. 18, 11:26

У меня 4 года 3л банка стояла, пока за буграми бабки заколачивал, не до неё было. Добавил спиртику 100мл, выгнал - то что надо получилось, никакой разницы с тем, что месяц настаивается, не заметил.

Ну вот и мои болота, первые правильные (близкие к рецептуре с 1 стр.). В прошлом году ставил на неправильном вонючем СЭМе, и полынь была собрана уже после цветения. Есть какие нибудь критические замечания?

Есть какие нибудь критические замечания?okun, 19 Авг. 18, 16:07

На 6л абса, походу. Всё чики-брики, нет замечаний.

Можно ли перевозить полынь по России? Нет ли ограничений на перевозку полыни? А то скажут на посту ГАИ*, что это трава типа нарк(типа травы)?Mungash, 19 Авг. 18, 20:28

Сказать что угодно могут при желании... Только эта трава во всех аптеках свободно продается, как бы косвенный признак того, что можно.

Нет ли ограничений на перевозку полыни?Mungash, 19 Авг. 18, 20:28

Люди, люди... Что с вами стало?!

Подскажите пожалуйста:
1. Почему рекомендуется перегонять болото с заполнением 1/3 объема куба? Чем грозит перегонка заполнением скажем 2/3 объема?
2. Обязательно ли перегонять "медленно и печально", или можно ускориться? С какой скоростью в мл/ч лучше перегонять.

okun, в первом сообщении:

что объём перегонного куба в идеале равен утроенному расчётному объёму. Норма наполнения куба - ⅔, предел, как правило - ⅘ его объёма.Alexandr, 12 Мая 09, 01:28

Скорость зависит от объема, автор рекомендует базовую скорость примерно 750мл/час. По моему мнению, любой объем болота надо перегнать не более чем за 4-6 часов. Высокая скорость загонит хвосты в тело, низкая скорость - много масел останется в кубе и излишене длительное кипячение трав. 

в первом сообщении:petrovwich, 21 Авг. 18, 10:42

Причина такого заполнения не указана. Что произойдет, если я заполню болотом полезный объем куба полностью?

Что произойдет, если я заполню болотом полезный объем куба полностью?okun, 21 Авг. 18, 10:53

При определенной конструкции аппарата есть неплохой шанс улететь и до получения абсента.

есть неплохой шанс улететь и до получения абсента.petrovwich, 21 Авг. 18, 11:01

Улететь больше шансов при  малом заполнением куба. Я чего очкую-то: над поверхностью болота в кубе собирается взрывоопасная спирто-воздушная смесь. И чем этот объем больше-- тем бОльшее разрушения могут произойти. Второй неприятный момент, это окисление горячего спирта. Чем больше воздуха изначально в кубе, тем больше вновь образованных голов получим. Не так?

ЗЫ: например

Почему рекомендуется перегонять болото с заполнением 1/3 объема куба? Чем грозит перегонка заполнением скажем 2/3 объема?okun, 21 Авг. 18, 09:47

Думаю ничем не грозит, если мощность в куб выбрана с гарантией, что трава не попрёт в дистиллятор. У меня скороварка 6л. Болото ставлю всегда на 2л абса и с учётом того, что в болото добавляю хвосты с финального выгона ординара и траву от окраса, в банке почти 3л. Плюс 1.8л воды перед стартом, итого в кастрюле раствор на пару см всего не доходит до края. Приходится гнать вначале не минимуме мощности. После отбора 2-ой серединки, прибавляю мощь.

Обязательно ли перегонять "медленно и печально", или можно ускориться? С какой скоростью в мл/ч лучше перегонять.okun, 21 Авг. 18, 09:47

petrovwich правильно отписал - д.б. оптимум между спиртом и маслами, скорость определяется только этим. Думаю правильность выбора можно проверить сравнением крепости экстра-файн фракции и ординара - крепости фракций должны быть примерно одинаковыми. Ординар может быть на пару-тройку % крепче.

Улететь больше шансов при  малом заполнением кубаokun, 21 Авг. 18, 11:17

При закипании воздух вытесняется парами.

окисление горячего спиртаokun, 21 Авг. 18, 11:17

происходит в это время, и мы эти продукты окисления сливаем в головах.
Нормально перегоняется и 3 л 95% навалки в 20 л кубе.

При закипании воздух вытесняется парами.zyazya, 21 Авг. 18, 13:15

Не сразу. Да и когда мало воздуха в кубе-- быстрее выйдет.