Рецепт абсента (классика)

Пачки Pontica - EcoDivAБурят, 15 Сент. 18, 10:44

В пакете была...сейчас уже не скажу за фирму,да по твоей ссылке с Новосибирска. Сейчас опять потребляю,всё больше нравится.Рецепт то самый простой взял для пробы,из Понтальер,а вкус нормальненький так выходит.Десять лет искал возможности с римской сделать.

Десять лет искал возможности с римской сделать.Klim, 15 Сент. 18, 15:25

Почти такая же история. И пиндосами и с канадцами списывался - семена никто не шлет. У нас, в Ижевске, обещали, но тоже что-то похерили.
Сам Абсент пока поднадоел. Сделал много. Все лето пил. Анис этот уже затрахал.
А настоечки и ликерчики с полынью, - вот это нравится. Куркумой и Понтикой крашу.
Вот эта под куркуму:

Бурят, а скинь пожалуйста, рецепт настоечек, так чтобы не флудить здесь, может в личку или на форум в соотв. тему? Мне тоже поднадоел абс, но это из-за жары наверное... Вот, жду не дождусь холодов, так, чтобы полезное с приятным совместить ))) А пока пивом развлекаюсь, да джин с тоником пью (а иногда и без )

Бурят, а скинь пDmitry177, 15 Сент. 18, 20:28

[сообщение #12969679]

Отв.33  (на всякий) Там как раз Куркума (Шафран) и окраска в зеленый.

Источником тепла при возгонке может служить газовая или электрическая плита. Стеклянную колбу можно ставить на сковороду со слоем соли/песка или перегонять на водяной/масляной бане. Можно использовать скороварку, которую по желанию можно ставить на рассекательAlexandr, 12 Мая 09, 01:28

 Можно ли, при нагреве газом, чтоб не пригорело, уложить траву на фальшдно? Или надо чтоб, травы находились в жидкости?

Или надо чтобTolikGolov, 20 Сент. 18, 12:25

Честно сказать?! Хрен его знает. Из личных наблюдений - всегда, даже из одного сырья, получается по разному и неплохо вроде бы...
(Как не бывает повторений в зерновой браге)
Трава и в жидкости, и в ткани над жидкостью, и в емкости, и в ситечке... 
К примеру, один раз больше понравилось, когда трава в жиже. Пробовал повторить - хрена лысого! Зато в третий раз в нержавеечном дуршлаге вышло хорошо, а четвертый в нем же - опять не то...
Купажирую теперь. Полынь и фенхель - один погон, анис и проч. - другой. Смешиваю, разбавляю, укрепляю... окрашиваю по разному.

один раз больше понравилось, когда трава в жижеБурят, 20 Сент. 18, 20:59

Так и замучу, с рассекателями.

Да. За количеством жидкости, покинувшей куб и за мощой нагрева посматривайте... Не помню, чтобы болото пригорало... Как-то полынь - она вот... А ржаную настойку делал, - сухари нах припалил. Половину погона испортил.

Как-то полынь - она прет...Бурят, 22 Сент. 18, 20:44

Хотел сказать?))

Как-то полынь - она прет...Бурят, 22 Сент. 18, 20:44 Хотел сказать?))TolikGolov, 24 Сент. 18, 02:21

коллеги, а сколько абса за вечер можно употребить ..чтоб не улететь навсегда с этой грешной планеты?

Не улетишь. Этанол является естественным противоядием для туйона. Он включает метаболизм в печени и она борется с туйоном...ну и с алкоголем естественно.

коллеги, а сколько абса за вечер можно употребить ..чтоб не улететь навсегда с этой грешной планетыapl, 24 Сент. 18, 13:26

Хорошего, больше 100 гр, вряд ли полезет.

Хорошего, больше 100 гр, вряд ли полезетTolikGolov, 24 Сент. 18, 19:34

я так сказать ноффичок в абсентоварении и только вот НДРФ "синтезировал" и полыни насушил...оборваных цветуёчков получилось ведро(не мало ли?) ..НЕ ПОЛЕЗЕТ..-это свалит под стол ..или во рту кака будет..?
или живот скрутит? вот как понять ХОРОШИЙ АБС или так себе..коллеги поделитесь ..как при дегустации понять что Абс нормально получился..на что кроме аромата полыни и трав обратить внимание..(у меня нет опыта дегустации даж магазинского Абса)

оборваных цветуёчков получилось ведро(не мало ли?) ..НЕ ПОЛЕЗЕТ..-это свалит под стол ..или во рту кака будет..?
или живот скрутит?apl, 25 Сент. 18, 07:40

  ОГО, у тебя должно отлично получится. Да просто эффект сильней чем с водки, 100 гр за глаза, и что характерно, не вызывает желания выпить еще, чувства агрессии, или как например у меня, на этом сайте показать себя более умным, спорить влом. Придерживался вот этого рецепта: [сообщение #12378432] но без бадьяна
перегонка: [сообщение #1120243]

Придерживался вот этого рецепта: [сообщение #12378432] но без бадьяна перегонка: [сообщение #1120243]TolikGolov, 25 Сент. 18, 08:12

пасибочки огромноё!!!

Что то в Питере беда с хорошей полынью. Везде продают какую то труху. Уважаемые абсентовары может кто знает где найти хорошую?

Везде продают какую то труху.barsykevi4, 26 Сент. 18, 00:40

Не знаю как в Питере, у нас в аптеках труха, а на рынке бабушки торгуют верхушками с цветами. Вот она мудрость народная.

где найти хорошую?barsykevi4, 26 Сент. 18, 00:40

Если лень толкаться по базарам, то в этой теме: Отв.6711  16 Авг. 18,
Беру и у местных заготовителей... Люди вроде все добросовестные, но всегда она разная... И по любасу, меньше ее клади, чем аптечной...

пасибочки огромноёapl, 25 Сент. 18, 09:37

Анек вспомнился:
Бабулька кашлянула в автобусе. Пионер ей:
-Будьте здоровы!
-Спасибо огромное, но я, вообще-то, не чихала, а кашляла.
-Да по мне хоть х...м подавилась! Пионер должен быть вежливым...

Пионер должен быть вежливымДедушка Самогонщик, 27 Сент. 18, 21:32