Водка из сахара

Он ощущает себя свеклой сахарной, или тростником..Sergik73, 04 Июня 26, 14:45

😆

что за херь ?АлПеН, 04 Июня 26, 05:40

АлПеН, да х.з как по науке зовётся, типа как в банке, с огурцами, бывает. если запустить в толщину растёт. на выход, к.м.к не влияет и брага яблоками пахнет. как появилась-пора гнать.

Добавлено через 2мин.:

superezhik,

хотел почитать как водку из сахара делать,superezhik, 04 Июня 26, 04:33

это не спортивно.

мука, зерноsuperezhik, 04 Июня 26, 04:33

интереснее.

Иван Семенович Захаров. Хозяин винокур. Открывающий сведения, к устроению винных заводов и к производству винокурения относящиеся. Санктпетербург. 1808 г.

Нашел, прочитал, интересно но непонятно. Про солодовни он пишет, а когда делает затор простую муку заваривает и типа она сама осахаривается "и дать затору стоять одинЪ часЪ, или болгЗе вЪ покоЪ. —

ВЪ сіе время будетЪ заторЪ солодиться и приобрЪтать на-
чала послЪдующаго за тЪмЪ броженія."

Добавлено через 12мин.:

да, экспериментирую, пока нет окончательного решения, но оно уже близко, судя по органолептике дистиллята127L, 27 Марта 25, 14:11

А про режимы дистилляции можно поподробней.

Добавлено через 1ч. 35мин.:

Засыпь 1 кг, смесь несоложенного зерна (пшеница и рож 1 к 1) и ячменного солода в соотношении зерна и солода 3 к 1127L, 27 Марта 25, 14:11

А молоть надо, если да то какая фракция?127L, 01 Мая 26, 10:41

gxtkjdjl, а зерно не варишь?

АлПеН, раньше варил, сейчас нет. но даже на ГОС херь вылезала, а на муке даже на ГС нет. (один раз только была) мне, она не мешает.