Пивное оборудование

alexmw2006, нет, солод лежит в корзине (бункере по другой терминологии) и проливается насосом сверху через "барботажную руку", перемешивать его будет затруднительно. Вот как раз почему и задумался, с фальшдном можно мешать, возможно эффективность будет повыше

DmiP, С бункером простым проливом нормальной эффективности не жди. В бункере дробина плотнее лежит и контакт с фальшдном меньше. Я с этим уже намучился. Если делать одну паузу, то норм, а если надо пройтись по нескольким, то это геморой. В итоге сделал еще одно фальшдно и конструкцию по типу Брау.

DmiP, у меня также, не вижу проблемы помешать в бункере, я перемешиваю перед каждой паузой.

alexmw2006, хм, ну попробую в следующий раз, мне кажется там плотняк такой, что не промешать

http://magarich-brend.ru/...pivnoy-tank-50l в "Колорлоне" такие у нас продают по 13900р. смотрится солидно.

berezikoff, и как обычно, фото внутренностей нет. Рубашки нет. Больше инфы про эко-кожу...

и как обычно, фото внутренностей нетIndi, 26 Авг. 17, 12:08

он на витрине стоит, не будешь просить сфотать. А что внутри интересует?

Рубашки нет.Indi, 26 Авг. 17, 12:08

скорее всего, это же не ПВК, а для брожения в самый раз, поставил в уголок и интерьер не портит

berezikoff, ты мало, кажется, знаешь о ЦКТ. Судя по тому что пишешь. Рубашка - охлаждения, для контроля Т брожения. Внутренности - как заполированы швы, если вообще заполированы, а не зачищены просто.  ЦКТ не интерьерная штучка, ТТХ важнее внешнего вида.

Indi, Вопрос. Как думаешь. Именно в этой магарычевской модели можно ли брожение под давлением осуществлять. В смысле с праймером на вторичку. Сейчас в поиске нахожусь. А у известных производителей цены нереальные.

alhimik 74, Не похоже, что можно. Но лучше задать вопрос не мне, а производителю.

Подозреваю что производитель скажет что угодно лишь бы купили. Пощупать посмотреть негде. Если и заказывать то в инете. Коллеги есть ли реальные владельцы ? Отзовитесь.

alhimik 74, когда речь о давлении, производитель такого уровня обычно не замалчивает. Ибо если иопнет и: повредит тебя, твоих близких, твое имущество, то судебное разбирательство может закончиться для них такой суммой и проблемами, что лучше ответить как есть. Так что я бы написал и заодно запросил качественные фото внутренностей.

как заполированы швы, если вообще заполированы, а не зачищеныIndi, 26 Авг. 17, 13:48

для нормальной промывки от бяки, перед брожением?

Добавлено через 1мин.:

ты мало, кажется, знаешь о ЦКТ.Indi, 26 Авг. 17, 13:48

в 2х словах-самое важное, если можно.

berezikoff, в двух словах:
- конус не меньше 60* - для нормального осаждения дрожжей
- полировка внутренних поверхностей уровня "яйца кота" - для того, чтобы дрожжи не цеплялись и чтобы не возникало очагов возможного заражения
- нерж. сталь определенной марки и толщины - для стойкости к помывке хим. средствами и способности держать давление (если цкт приспособлено к этому)
- нижний кран для слива осадка, кран в стенке конуса для слива пива
Дальше то, что обычно в недорогих ЦКТ не встретишь
- краны нержовые либо разборные шаровые (что хуже) либо бабочки (что лучше) и без резьбы, а на клампах
- рубашка охлаждения, а в идеале как минимум 2 (конус-цилиндр), для регулировки брожения
- шпунт-аппарат с ГЗ
- кран-проботборник в цилиндре
- СИП головка для мойки ЦКТ
- Боковой люк (но это в больших уже)для задачи дрожжей и мойки вручную

АПДЕЙТ забыл номальный верхний люк в случае дображивания под давлением.

Indi, конечно это круто, но вряд ли всё пригодится для сброда 50л пива. Согласен только со швами-полировка.

berezikoff, Соглашайся с чем хочешь)))) Я бы сказал, что домашний минимум это
- угол конуса,
- полировка,
- марка стали (агрессивная химия типа щелока и кислот таки хреновую нержу может убить, согласись обидно будет, не 100 руб. же) и толщина - цкт без варианта дображивания под давлением теряет половину смысла своего,
- нормальный верхний люк при дображивании под давлением,
- краны - как словишь заразу поймешь почему

berezikoff, в двух словах:
- конус не меньше 60* - для....Indi, 26 Авг. 17, 16:38

Подпишусь под каждым пунктом как обладатель 2х цкт 65л.

Indi, интересно будет спросить у производителя.

- нормальный верхний люк при дображивании под давлениемIndi, 26 Авг. 17, 16:54

Проясни этот момент. Нормальный это 1)полноразмерный 2)оснащен шпунт апаратом или еще что то?

alhimik 74, да, полноразмерный чтобы мыть удобно было, с хорошей прокладкой. А при возможности ЦКТ держать давление еще и с надежными креплениями, с возможностью установки шпунта, и адекватной толщины