Пивное оборудование

Совсем уважением .зачастую попытка с экономить,ведёт к большим расходамPDV, 27 Апр. 19, 17:08

ну так и есть.сейчас переделал цкт под дисковые краны(бабочки),вместо сантехнических шаровых

Подскажите, назрел вопрос по тэну. Я делаю клон Браумстера, заторник Ф300 мм, а сама кастрюля Ф420 мм.
Какого диаметра лучше делать тэн? Я пока думал, Ф360 мм, длинной 3000 мм, и толщиной Ф10 мм.
Но у нас продают готовый тэн, Ф350 мм, и трубки Ф8,5 мм, на фото чертёж и характеристики.
И меня смущает один показатель, Qудельн.тр. -3,345 Вт/см2.
Может этого и хватит, но встречал что нужно меньше.


Добавлено через 1ч. 19мин.:

И из чего должны быть штуцера?
Обязательно нержавейка, или можно латунные?

Всем привет. Подбираю тен для варочника на 50л. Проводку дома больше 3 кВт. нагружать не рискну. Как думаете хватит ли 3 кВт. что бы сварить 50л. пива? И ещё вариант есть на сайте блочный тен на 12 кВт. я так понимаю 3 по 4 кВт. Если взять такой соединить тэны последовательно, то получится как раз 3 кВт. (если что поправьте). Такой тен на 15 см длиньше, и если я правильно понимаю температура самого тена будет меньше, вот только как проводка отреагирует так же как на 3квт. тен или будет перегружена?

хватит ли 3 кВт.ALEXEI74RU, 03 Мая 19, 15:43

хватит, нагрев (с 50-60С) до кипения будет длиться до получаса-часа.

Добавлено через 1мин.:

я так понимаю 3 по 4 кВт. Если взять такой соединить тэны последовательно, то получится как раз 3 кВт.ALEXEI74RU, 03 Мая 19, 15:43

это не могу подсказать...

Подождём электриков. Вот только с регулировкой проблема будет наверно. С 3квт. блочным теном все понятно, подключу  1кВт. отдельно когда закипит попробую на 2квт. Или через РМВ-К. А вот последовательно соединенные 3 по 4 кВт. как регулировать пока не знаю. Но это спрошу у производителя рмвк.

Добавлено через 2мин.:

Или же все таки это бредовая затея? Разница по деньгам 600р. между тенами.

ALEXEI74RU, Последовательно три по 4 кВт получишь 1,33 кВт. Последовательно два по 4 кВт получишь 2 кВт, один тэн в запасе.

Подождём электриковALEXEI74RU, 03 Мая 19, 16:03

http://www.homedistiller.ru/raschet-mownosti-tenov.htm

Добавлено через 4мин.:

Вот только с регулировкой проблема будет наверно.ALEXEI74RU, 03 Мая 19, 16:03

Регулирую медленным ШИМом с периодом 3сек через твердотельное реле.

За формулы отдельное спасибо, век живи век учись.

Просто с форсункой конструкция легчеchst1000, 23 Янв. 19, 11:09

А если всю конструкцию собрать на трубах от канашки? Можно и 50 и 100мм сделать

А если всю конструкцию собрать на трубах от канашки? Можно и 50 и 100мм сделатьdiman290480, 08 Мая 19, 14:39

Дык пластик , а там температура 100 градусов , мне кажется как минимум пованивать будет :-).

Всем привет! Вопрос к тем, кто хорошо разбирается в автоматике ОВЕН ТРМ251. Задача такая: хочу начать программу например через 15 часов, но если выставить время роста на это время, то все 15 часов он будет каждые несколько секунд включать на немного тэн, а этого не хотелось бы. Может есть какой параметр, чтобы 14 часов он был выключен, а потом за последний час нагрел до температуры уставки? Казалось бы элементарная опция "отложенный старт", в каждой мультиварке есть, а тут что-то инструкцию поизучал и не смог найти.foxer, 04 Окт. 18, 09:46

Коллега! Присоединяюсь!

О как. Я думал только моя дешевая rex1000 так делает, да и то при поддержке пауз - зачем то подает короткие импульсы и разгоняет заторник (((

коллеги, отдали подстоечный охладитель, башню с двумя кранами с прицепленными головками микроматик G (там все разбирать, чистить, драить т.к. в трубках еще было столетнее пиво). Я правильно понимаю, что его, охладитель, в принципе можно использовать как охладитель для рубашки бродильной емкости? Единственное, у этого на фото емкость наверное не более 10л и насос слабоват? Залью воды в рубашку бродилки и резервуар охладителя и попробую, будет качать или нет.
И такой вопрос, что это за зажимы на трубках и где их покупают?

что это за зажимыmaslenkin, 04 Июня 19, 21:32

Хомуты для пивных шлангов. Можно использовать обыкновенные на болте. А к этим ещё зажимы нужны будут, такие типа клещей-гвоздодеров.

Я правильно понимаю, что его, охладитель, в принципе можно использовать как охладитель для рубашки бродильной емкости?maslenkin, 04 Июня 19, 21:32

Так-то оно верно. Вопрос только в объёме бродилки.
От этого зависит как долго проживёт охладитель. Молотить-охлаждать рубашку на тоннике ИМХО будет не долго.
Тем более что он Б/У.

пивовары, Bellerofont, обьемы домашние: или в рубашку автоклава вку50 - это 10-15 литров в ней, или эти имеющиеся родные чиллеры опускать в сусло и уже так держать температуру брожения.

Не помню в какой ветке, но мастодонты писали, что охлаждение сусла на брожинии не обязательно до 100л.
У Викторчика и поболе объёмы без рубашек гуляют.
А так, зависит от Т окружающей среды. Если это хозяйство не утплено и стоять будет при 30гр.ц. машинка на износ будет пахать. Соответственно не долго. Хоть и объём рубашки не велик.

Заказал

https://s.click.aliexpress.com/e/cDrmaQuE
https://s.click.aliexpress.com/e/bDv9U6F0
https://s.click.aliexpress.com/e/lQSpxgO
https://s.click.aliexpress.com/e/8BdH7pg252525, 27 Янв. 19, 10:29

Александр, заждались мы уже
Расскажи, что получилось с форсуночным конденсатором пара?

aleks666,
У меня такие форсунки клубнику поливают, распыляют на удивление мелко, даже при домашнем давлении.
Думаю нормально должно работать с паром.

форсуночным конденсатором пара?aleks666, 08 Июля 19, 14:51

эжектор планирую на газовой форсунке, будет ещё интереснее