Ферменты для спирта,винные дрожжи и активаторы,бочки,щепа,кубики,палочки из дуба

Makovka, Привет,щепу получил,все отлично,как всегда!

>>> Полезные мелочи с AliExpress

Тот, который лучше подходит для кагора с термообработкой из Мерло. Вам же лучше знать их свойства.

Леонид Фомин, LALLZYME EX - 8500 руб за кг.ДОЗИРОВКА: 20-30г/1т
LALLZYME EX -V - 13500 руб за кг. от 10 грамм отвешу,если будете брать.ДОЗИРОВКА: 20 г на 1 т винограда.

меньше 10 грамм нет.

Makovka, я возьму LALLZYME EX -V 10г. Как заплатить и как получить?

я возьму LALLZYME EX -V 10г. Как заплатить и как получить?Леонид Фомин, 24 Сент. 18, 20:59

напишите в ЛС свой номер тлфн

Получил очередную посылку от Игоря. Как всегда всё быстро и качественно. Спасибо Маковке.

много запросов на дрожжи для Сидра.

НОВИНКА от ЛАЛЛЕМАНД

Дрожжи Lalvin Okay
Применение
Виноделам, сфокусированным на ароматическом профиле необходимо учитывать много аналитических характеристик, таких как летучая кислотность, уровень диоксида серы, уровень серных компонентов и т.д.
Чтобы удовлетворить этот спрос, Лаллеманд вывел дрожжи Лалвин Окей, которые отличаются своей способностью избегать образования SO2 и сернистых компонентов, а также способностью быстро проводить спиртовое брожение в большом спектре винодельческих условий. Кроме того, низкое производство ацетальдегида дрожжами Лалвин Окей будет ценным качеством для стабилизации большинства вин с небольшим содержанием SO2.
Подходит для свежих розовых, белых и красных вин, получаемых обычно при низких температурах, т.к. имеет очень низкий уровень образования летучих кислот, а также для свежих и ароматных сидров.
Технические характеристики.
Sacharomyces cerevisiae cerevisiae
Активный киллер фактор
Очень короткая лаг-фаза
Спиртоустойчивость до 16%об.
Температурный диапазон: 12-30С Низкая потребность в подкормке
Очень низкое образование SO2
Низкое образование H2S
Низкое образование ЛК
Очень хорошая совместимость с ЯМБ
Интенсивный фруктовый аромат
Очень приятное послевкусие с хорошим балансом и объемом
Сенсорные характеристики
Лучший контроль количества SO2 с меньшим образованием ацетальдегида позволяет достичь вин лучшего качества с фруктовыми нотами и без сернистых компонентов, таких как H2S.
Инструкция по применению.

Для розовых, белых и красных вин: 20-30 г/Гл
-Разведите в воде (t 35-40) в соотношении 1:10
-Аккуратно перемешайте и подождите 20 мин.
-Общее время регидратации не должно превышать 45 мин
-Регидратацию необходимо проводить в чистых емкостях
- Регидратация в сусло не рекомендуется

Интересует щепа крупная.Она обрабатывалась по технологии "маринованные чипсы" ?

Она обрабатывалась по технологии "маринованные чипсы" ?vikk, 04 Окт. 18, 16:40

а есть такая технология? эта щепа из древесины которая идет на бочки. без "маринада"

а есть такая технология?[Маринованные чипсы]

Щепу крупную получил, пахнет вкусно. Спасибо!

в этом году очень много винограда) замахнулся на 100л вина и его выдержку))) нынче слил крайний раз воду из сотки бочки))) вымачивал месяц водой под открытым небом))) завтра залью винишко))) бочки из кавказского дуба всегда в наличии и готовы к продаже)))

День добрый Игорь. Подскажи по наличию щепы сильной и средней прозаики. Цена, количество и т.д.

Makovka , Игорь, посылку получил, спасибо, как всегда все хорошо и оперативно!

Подскажи по наличию щепы сильной и средней прозаики. Цена, количество и т.д.Helpmen, 10 Окт. 18, 16:15

в наличии средний и сильный обжиг по 750 руб за кг.крупная фракция. количество любое, от 10 грамм ))) есть мелкая фракция средний обжиг на остатке она по 900 руб за кг.

Игорь,посылку с дрожжами получил,спасибо

Капчагай щепу получил Игорь Спасибо！

Игорь посылка в ХМАО пришла, все как всегда отлично. Через недельку поставлю брагу на дрожжах Fermiol и 1116, о результатах напишу потом тут. Напомни пожалуйста дозировку примерную палочек и кубиков из расчета на 1л? (добавил бы ты эту инфу в шапку темы, а то вопросы регулярно задают)

Напомни пожалуйста дозировку примерную палочек и кубиков из расчета на 1л? (добавил бы ты эту инфу в шапку темы, а то вопросы регулярно задают)Unknownuser, 13 Окт. 18, 08:51

да пусть задают) а то тема затихает))) палочки/кубики 1-3 грамма на литр в зависимости от степени обжига и желаемого результата

Игорь посылку получил. Всё в целости, спасибо.