Есть такие лепестки, блин не помню как называются
В Тае к примеру можно купить, синий чай
В малой концентрации дают цвет и не добавляют вкуса
Экстрактр Сокслета - реинкарнация от Игоря223
mak
Научный сотрудник
Екатеринбург
6.3K 1.8K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1304/21/7446.169847.gif)
Отв.180 21 Окт. 14, 07:21
Отв.182 23 Окт. 14, 15:36
В качестве размышлений.
Где то читал, что лучшая экстракция из сухих трав происходит 70% спиртовым раствором.
Следовательно в куб - скороварку надо заливать спиртовой раствор такой крепости,
что бы при испарении в аппарате Сокслета за раз набирался объём именно такой концентрации.
Где то читал, что лучшая экстракция из сухих трав происходит 70% спиртовым раствором.
Следовательно в куб - скороварку надо заливать спиртовой раствор такой крепости,
что бы при испарении в аппарате Сокслета за раз набирался объём именно такой концентрации.
игорь223
Академик
таганрог
30.3K 20.7K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1411/23/1291.161320.jpg)
Отв.183 23 Окт. 14, 15:41, через 5 мин
Экстракция происходит не кубовым содержимым, а флегмой из дефлегматора.
П.С. Тридня развлекался с экстракцией имбиря.
Вроде получил в итоге то, что хотел - компромисс между насыщенным запахом и нежгучим вкусом.
Теперь можно добавлять лимонный экстракт, либо искать пропорции сразу обеих ингридиентов...
П.С. Тридня развлекался с экстракцией имбиря.
Вроде получил в итоге то, что хотел - компромисс между насыщенным запахом и нежгучим вкусом.
Теперь можно добавлять лимонный экстракт, либо искать пропорции сразу обеих ингридиентов...
Отв.184 23 Окт. 14, 15:45, через 5 мин
Т
Ёмкость экстрактора то заполняется естественно флегмой.
, а флегмой из дефлегматора.игорь223, 23 Окт. 14, 15:41Так я про это и писал !
Ёмкость экстрактора то заполняется естественно флегмой.
Чапаев1945
Научный сотрудник
Петрозаводск
1.9K 1.4K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1309/14/29224.163962.jpg)
Отв.185 23 Окт. 14, 16:02, через 18 мин
yorik15, так пары содержащие 70% спирта об. даст раствор содержащий около 20% об. Рабочий объем спирта станет очень мал. Нечего потом дистиллировать то будет...
Требуемой эффективности извлечения легче достичь чуть большим временем процедуры. А в крепком спирте некоторые вещества вообще еще лучше экстрагируются (спирторастворимые). А вот водорастворимые похуже.
Требуемой эффективности извлечения легче достичь чуть большим временем процедуры. А в крепком спирте некоторые вещества вообще еще лучше экстрагируются (спирторастворимые). А вот водорастворимые похуже.
игорь223
Академик
таганрог
30.3K 20.7K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1411/23/1291.161320.jpg)
Отв.186 23 Окт. 14, 16:13, через 11 мин
Дак ты бы и писал тогда
Наливаем сортировку крепостью 20%
Температура кипения в кубе при этом 88С
А крепость флегмы - 70%
А то я не разобрался сразу в твоих предложениях..
Наливаем сортировку крепостью 20%
Температура кипения в кубе при этом 88С
А крепость флегмы - 70%
А то я не разобрался сразу в твоих предложениях..
Отв.187 23 Окт. 14, 16:17, через 4 мин
Так ведь и в скороварку можно заливать не 1 литр а больше.
Надо ещё смотреть что более технологично и экономически целесообразно.
А вообще то, на самом деле, пора открывать новую ветку про аппарат Сокслета.
Надо ещё смотреть что более технологично и экономически целесообразно.
А вообще то, на самом деле, пора открывать новую ветку про аппарат Сокслета.
Отв.188 23 Окт. 14, 16:18, через 2 мин
Дак ты бы и писал тогдаигорь223, 23 Окт. 14, 16:13Извиняюсь за косноязычие.
игорь223
Академик
таганрог
30.3K 20.7K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1411/23/1291.161320.jpg)
Отв.189 23 Окт. 14, 20:21
Так ведь и в скороварку можно заливать не 1 литр а больше.yorik15, 23 Окт. 14, 16:17Согласен, стартовая крепость в кубе не имеет большого значения, если гнать до воды - спирт то все одно отберем, пусть итоговая крепость будет ниже.
Тут нужны эксперименты, я думаю
А вообще то, на самом деле, пора открывать новую ветку про аппарат Сокслета.yorik15, 23 Окт. 14, 16:17Зачем??
14Znoj88
Доцент
Волгоград
1.2K 268
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1304/21/921.170043.jpg)
Отв.190 24 Окт. 14, 17:02
Тема очень интересна и на форуме мало развита, мало тех кто повторил и поделился опытом. В 2011 году загорелся сваять нечто аналогичное аппарату сокслета [сообщение #11374782] но ушел в армию и забыл о задумке. Данная тема оживила интерес вот думаю какую конструкцию собрать пытаясь минимизировать затраты на материалы и исключить дублирование составных частей (деф хочу использовать от колонны, а приобретая скороварку для сокслета запилить ее и для дистилляции небольших партий напитка).
Первый вопрос определяющий конструкцию так, это насколько необходима "двуконтурность" (емкость с отверстиями помешается в емкость большего диаметра) а если использовать одну трубу но с установленной сеткой внизу (возможно съемной для мытья), классический сокслет действует именно по такому принципу (с марлей на дне).
Первый вопрос определяющий конструкцию так, это насколько необходима "двуконтурность" (емкость с отверстиями помешается в емкость большего диаметра) а если использовать одну трубу но с установленной сеткой внизу (возможно съемной для мытья), классический сокслет действует именно по такому принципу (с марлей на дне).
игорь223
Академик
таганрог
30.3K 20.7K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1411/23/1291.161320.jpg)
Отв.191 24 Окт. 14, 17:19, через 17 мин
Классический Сокслет я в руках не держал. В колбе с отверстиями в стенках больше гораздо площадь фильтрования, и меньше риск забития фильтровальной поверхности - когда жидкость не будет попадать внутрь набитого сеном обьема, а стекать вокруг, по внешним стенкам.
Однако возможно что и только дно будет нормально работать...
Однако возможно что и только дно будет нормально работать...
nesdoc
Кандидат наук
Краснодар
427 62
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1403/14/33277.164689.gif)
Отв.192 25 Окт. 14, 11:02
А запах от предыдущей порции травы остаётся наверняка. Как с ним бороться?
игорь223
Академик
таганрог
30.3K 20.7K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1411/23/1291.161320.jpg)
Отв.193 25 Окт. 14, 12:18
Я после работы все разбираю, складываю в скороварку и кипячу минут 10 с добавлением лимонной кислоты.
Потом промываю водой.
Ни фига не пахнет, включая прокладки)))
Потом промываю водой.
Ни фига не пахнет, включая прокладки)))
nesdoc
Кандидат наук
Краснодар
427 62
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1403/14/33277.164689.gif)
Отв.194 28 Окт. 14, 08:47
Вчера впервые испытал полученный экстрактор на дубовой щепе. Получил с 1,5 л 49% сортировки чуть больше 1 л 60% умеренно и приятно пахнущего прозрачного раствора. Игорь, а есть ли смысл отбирать головы по-капельно, а не струёй? В куб же заливаем уже очищенный продукт.
игорь223
Академик
таганрог
30.3K 20.7K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1411/23/1291.161320.jpg)
Отв.195 28 Окт. 14, 10:05
Нет, я смысла не вижу - хотя могу и ошибаться. Экспериментировать нужно...
Александр Ф
Бакалавр
Москва
57 17
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1410/10/37090.165283.jpg)
Отв.196 28 Окт. 14, 13:29
Можно иначе сделать. Развести паро- и флегмопроводы. От куба пустая царга вверх, на ней сверху дефлегматор. Это путь пара. От узла отбора дефлегматора трубка в аналог френч-пресс. Тупо сверху на стог капает. Только сено закладывать поверх фильтра, а не под него, как при заварке чая.Дошли руки макет сделать.
А внизу френч-пресса отверстие под внешний сифон из силиконовой трубки. Сливать всё в куб через отверстие для термометра.Александр Ф, 14 Окт. 14, 22:10
Меряем высоту сухопарника. Берем банку, меньшую по высоте. Сверлим в дне отверстие диаметром 8 мм.
![img_0118.jpg](https://cdn.homedistil.ru/th/1410/28/37090.230365.jpg)
Попробовал вставить туда силиконовую трубку 6-ку, встает идеально. Даже в герметизации не нуждается.
Сверлим аналогичное отверстие в крышке.
Берем ситечко для раковины, пробуем положить на дно. Облом - не входит. Хотя, стоп! А собственно какая нам разница, где верх, а где низ?. Кстати промерял - ситечко идеально ложится и на 3-х литровую банку.
![img_0119.jpg](https://cdn.homedistil.ru/th/1410/28/37090.230366.jpg)
Дальше надо сделать герметичным соединение на крышке. Берем 2 кусочка нерж. трубки, создаем локальное утолщение.
![img_0120.jpg](https://cdn.homedistil.ru/th/1410/28/37090.230367.jpg)
Собираем.
![img_0121.jpg](https://cdn.homedistil.ru/th/1410/28/37090.230368.jpg)
![img_0122.jpg](https://cdn.homedistil.ru/th/1410/28/37090.230369.jpg)
Испытывать буду вечером. Для начала - на чае ) Куб-подставка по высоте (сухопарник) - прямоточный дистиллятор (всё одно без дела валяется после приобретения НБК). От дистиллятора трубка в стеклянный низ банки. От жестяной крышки, через сифон - в штуцер для термометра.
Понятно, что для постоянной работы - конструкция ненадежная (обычное стекло). Но как макет - почему бы и нет.
Зато сходу получаем объем стога - объем банки. В принципе, если есть 3-х литровые банки с завинчивающийся крышкой, то это 3 литра за раз.
Ps: Попробывал испытать на воде. Результат - небольшая авария.
![img_0123.jpg](https://cdn.homedistil.ru/th/1410/28/37090.230380.jpg)
![img_0124.jpg](https://cdn.homedistil.ru/th/1410/28/37090.230381.jpg)
Поставил мощность плитки на 2кВт. Давлением сорвало верхнюю часть сухопарника, банка упала, разбилась.
Выводы: сухопарник использовать в данной конструкции как элемент для наращивания высоты нельзя. По крайней мере без стяжки.
Не был стравлен воздух, поэтому когда пары воды его подперли, он и выбил сухопарник (при этом пары воды просто не доходили до холодильника: там был воздух).
Pps: как освободиться следующая банка, продолжу эксперимент. У меня старая версия дистиллятора, без ТСА. Подумаю, ставить внешнюю ТСА для стравливания воздуха, или просто соединять дистиллятор с банкой после того, как воздух будет вытеснен.
Slava 61
Научный сотрудник
Таганрог. Юг России.
11.1K 3.1K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1304/21/11539.161141.png)
Отв.197 29 Окт. 14, 16:33
Сегодня Игорь дал сей девайс на пробу, взял, приехал, хорошо промыл кипятком, загрузил шелухи кедровых орешков с шестью литрами водки и через минут 10 просмотра работы пришла мысль. Первая промывочная флегма даёт насыщенный цвет, что если перелив сделать с тройником и какую то часть отбирать с него, это даёт нам цвет напитка изначально натуральный, не надо красить, через какое то время отбор можно перекрыть и набирать прозрачный конденсат с дефлегматора. Если тройник делать, то надо как на фото, с лева направо и трубку отбора ниже уровня перелива с левой стороны, чтоб первое отобрать не переливаясь. Игорь, что скажешь?
игорь223
Академик
таганрог
30.3K 20.7K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1411/23/1291.161320.jpg)
Отв.198 29 Окт. 14, 19:10
Дак почему нет - конечно поставь.
Или завтра могу запилить тебе.
Фокус в том, что к примеру в абсенте в жидкости НЕРЕАЛЬНО СИЛЬНАЯ ГОРЕЧЬ от полыни, а после возгонки ее уже нет
То есть вместе с цветом мы вносим в напиток еще и вкус, хорошо это или плохо - не знаю.
Но сделать отвод действительно несложно))
Или завтра могу запилить тебе.
Фокус в том, что к примеру в абсенте в жидкости НЕРЕАЛЬНО СИЛЬНАЯ ГОРЕЧЬ от полыни, а после возгонки ее уже нет
То есть вместе с цветом мы вносим в напиток еще и вкус, хорошо это или плохо - не знаю.
Но сделать отвод действительно несложно))
Slava 61
Научный сотрудник
Таганрог. Юг России.
11.1K 3.1K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1304/21/11539.161141.png)
Отв.199 29 Окт. 14, 20:22
Или завтра могу запилить тебе.игорь223, 29 Окт. 14, 19:10Было бы не плохо. И кстати вот два образца, отбор с перелива и с верху, по аромату не уступают друг другу, но по цвету разница заметна)))