Экстрактр Сокслета - реинкарнация от Игоря223

Здравствуйте! Давеча сделал джин, по рецепту из "Пошаговой инструкции", тот который со специями. Хоть я и совсем ещё начинающий, и делал все на сахарном самогоне, после 7 дней выдержки решил попробовать. Мне очень понравилось. и с тоником и в чистом виде. Спасибо за рецепт автору. И отдельное спасибо за прибор Игорю. От имбирной с лимоном, все кто пил, были в восторге, и даже дамы разных возрастов, ни кто не верил что это "самогонка" и что сам это сделал. А вот на скорлупе кедровых орешков не получилась, похоже что сырьё (скорлупа) подвело, получился какой-то резкий вкус бинтов, а возможно и я чё-то накосепорил, это в первые разы было))) В общем спасибо за прибор, и возможность развиваться в этом направлении!!! В Питере-пить!!!)))) Извините, джина напробовался)))

Betomix, когда делал кедровку, какая навеска скорлупы? И промывал ли? А если промывал, то как?

Навеска по рецепту из пособия, промывал кипятком, залил на пять минут, потом под холодной водой сполоснул и дал воде стечь.

Betomix, может скорлупа какая дефектная? Я кладу 10гр/литр 55%, в сите проливаю кипятком и промываю водой из под крана. И то и другое без фанатизма. Результат всегда отличный, все просят ещё.

Яхтсмен, я думаю в скорлупе дело, купил в ближайшем ларьке орехи. В следующий раз попробую в хорошем магазине орехами закупиться, посмотрим.

купил в ближайшем ларьке орехиBetomix, 25 Июня 16, 17:31

Так ты на чём делал то? На орехах или на скорлупе?

Яхтсмен, Покупал орехи и лущил) Сейчас нашёл место,где скорлупа продаётся.

нашёл место,где скорлупа продаётся.Betomix, 25 Июня 16, 19:42

Вот теперь, думаю, порядок будет. Кстати, я всегда скорлупу в лабазе покупал, готовую.

ЯхтсменЯхтсмен, Понял, спасибо, буду пробовать.

Хочу разаеять миф о том что экстрактор Сокслета экстрагирует полностью все из заложенного в него продукта.
Вчера производил настойку на кедровых орехах, которые мною были даже расколоты на половину.
После  1 часа раствор на выходе был уже светлым. Но я еще подгонять 1 час, дач уверенности что все полезные вещества уже в кубе.
По окончании вынул орехи т поместил их в спиртовой раствор, посмотреть осталось ли что нибудь в них.
Первоночально раствор был почти прозрачным, но через 8  часов окрасился в цвет скорлупы, дав понять тем самым что в них еще что то осталось.
Осталось конечно в них не очень много, но все же...
Кто хочет может повторить мой экспнримент.

Покупал орехи и лущил) Сейчас нашёл место,где скорлупа продаётся.Betomix, 25 Июня 16, 19:42

Адресок не подкинешь?

Polevik, тут посмотри : http://www.med-konfitur.ru/...ovannaya_500_gr

Яхтсмен, мне бы в Питере адресок.

мне бы в Питере адресок.Polevik, 18 Июля 16, 08:28

У меня нет, Но гугл?

Serggsa, из чего то экстрагирует за час , для чего то нужно 10 часов, а что то типа дуба экстрагируется 10-ти летиями.

Только не путайте естественный настой и экстрагирование при помощи горячей флегмы...

В моем случае флегма из Сокслета стекала бесцветная и смысла ее гонять дольше я не видел.

В морем случае флегма из Сокслета стекала бесцветная и смысла ее гонять дольше я не видел.Serggsa, 18 Июля 16, 13:06

Так и чУдненько. Результат достигнут. А если и остались, какие то крохи - на "Скорость" не влияют.

Я думал что  Сокслет все выжмет из закладываемого в него  продукта

Я думал что  Сокслет все выжмет из закладываемого в него  продуктаSerggsa, 18 Июля 16, 13:13

Да я тоже. Но люди что то ещё после находят. Мне проще выбросить. Продукт то отличный!

Приобретался Сокслет в первую очередь для настоек.

Попробывал что получилось в кубе после экстрагирования. Жестковатый напиток, может это из за того что спирт в кубе при нагревании  окислился или ему еще надо  постоять и притереться?

После настоя естественным путем напиток намного мягче.