Форум самогонщиков Сайт Барахолка Магазин Пора и выпить

Как избежать пригорания зерновой браги

Форум самогонщиков Зерновой самогон
1 2 3 4 5 6 7 ... 63 4
Lazy11 Новичок Киев 3.6K 1.9K
Отв.60  13 Окт. 14, 21:00
Один мешок - это два гемора (налить и вытрясти)vdv, 13 Окт. 14, 11:48
Коллега, может мы с тобой мезгу в мешок заталкиваем как- то по разному, но у меня с этим никаких проблем: мешок (или марля, простынь в несколько слоев) кладется в подходящего размера кастрюлю, чтобы форму держало и большим "веслом" туда все закидывается очень даже запросто и быстро.
Вытряхивать еще проще: остудил мешок после перегонки, вывернул содержимое в большой таз, а мешок замочил в воде на пару часов и жене на стирку его.
возможно ошибаюсь, что до середины мешка нагрев может не доходить.владимирн7, 13 Окт. 14, 10:04
владимирн7, 40 литров браги перегоняется на СС в течении 2-3 часов в зависимости от мощности ТЕНов.
За это время в мешке все вывариться успеет 10 раз.
vdv Научный сотрудник Самара 4.5K 4.9K
Отв.61  14 Окт. 14, 08:52
Lazy11, я пока только приноравливаюсь - всего-то трижды с мешком гнал. Ну и объем куба у меня только на половину фляги в лучшем случае - поэтому мешок опорожнять приходится между двумя перегонами и опять сразу в дело его. Правда, второй мешок решил бы эту мелкую проблемку на-раз... но кастрюлю бездонную брату уже заказал сварить. Тем более, что на парогенераторе я уже точно сэкономил )))
айболит75 Студент Темрюк 13
Отв.62  15 Окт. 14, 11:06
 а если увеличить толщину дна? ну например приклепать алюминиевый блин толщиной эдак 1-1.5 см при нагревании газом дно будет  греться более равномерно. тефлон?
Sergnikow Профессор Сибирь 4.6K 2.6K
Отв.63  15 Окт. 14, 15:16
а если увеличить толщину дна? ну например приклепать алюминиевый блин толщиной эдак 1-1.5 см при нагревании газом дно будет  греться более равномерно. тефлон?айболит75, 15 Окт. 14, 14:06
Для ослабления "вредоносного" действия пламени проще пользоваться рассекателем.
Рассекатель пламени позволяет избежать распыления газа, концентрирует тепло. Обеспечивает равномерное прогревание дна кастрюль и сковород по всей площади, благодаря чему блюда не пригорают, а посуда не портится...
http://www.bookin.org.ru/book/2662842.jpg
Как избежать пригорания зерновой браги
Как избежать пригорания зерновой браги. Зерновой самогон.
айболит75 Студент Темрюк 13
Отв.64  15 Окт. 14, 15:29, через 13 мин
точно, видел у матушки на кухне такую приблуду, надо попробовать
Sergnikow Профессор Сибирь 4.6K 2.6K
Отв.65  15 Окт. 14, 16:24, через 56 мин
айболит75, у меня с плитой в комплекте шла, выкинул сразу за ненадобностью)) Потом на зерновые перешёл, пришлось покупать.
Российский, именно такой конфигурации, чуть более 100руб.
От прочих сетчатых и плоских толку нуль и цена, как за небольшой пароген Смеющийся
Ole Lukkoye Доктор наук СПб 722 139
Отв.66  06 Нояб. 14, 05:42
Для ослабления "вредоносного" действия пламени проще пользоваться рассекателем.Sergnikow, 15 Окт. 14, 15:16
Он дает большие потери тепла при нагреве бака. У меня время перегонки с рассекателем было на треть больше, чем без него.

А никто не пробовал мочалки металлические на дно кастрюли класть?
texnar Профессор подольск 12.2K 4.5K
Отв.67  06 Нояб. 14, 09:35
Ole Lukkoye, Пробовал, все равно через них просачивается и пригорает.
айболит75 Студент Темрюк 13
Отв.68  10 Нояб. 14, 10:59
знакомый клал при перегонке винной гущи на дно решетку из  деревянных реек и сверху тряпку, говорил, что не пригорает. ХЗ. надо попробовать
vdv Научный сотрудник Самара 4.5K 4.9K
Отв.69  10 Нояб. 14, 16:23
айболит75, по сути все то же самое, но! движение жидкости может тряпку стряхнуть - надо ее, стало быть, к решетке прикреплять. И еще но! может по бокам гуща просочиться, вдоль стенок - и уже оказаться в ловушке.
Ну и деревянная решетка в кипящей браге - ценнейший источник танинов, ага ))) уж не говоря о том, что циркуляция из-за толстых деревяшек может измениться.

Вот теоретические выкладки. Дальше сам решай, может, я и неправ.

PS. А еще дерево обладает положительной плавучестью, не забудь! У меня при первой попытке мешок всплыл и устроил веселой жизни )))
сообщения удалены (2)
RoMih Кандидат наук Нижний Новгород 389 23
Отв.70  11 Нояб. 14, 09:48
Скажите, а если дно сделать 10мм или больше, то от пригара можно избавиться при нагреве газом?
texnar Профессор подольск 12.2K 4.5K
Отв.71  11 Нояб. 14, 11:09
RoMih, Теоретически, должно помочь ,но уж очень радикально ,там дно одно весить будет как 2 куба ,проще тогда сендвич делать.
RoMih Кандидат наук Нижний Новгород 389 23
Отв.72  11 Нояб. 14, 11:11, через 2 мин
там дно одно весить будет как 2 кубаtexnar, 11 Нояб. 14, 11:09
Да не должно. Я планирую заказать куб с дном диаметром 300мм
texnar Профессор подольск 12.2K 4.5K
Отв.73  11 Нояб. 14, 11:14, через 4 мин
RoMih, Тогда сендвич закажи результат лучше вес меньше цена одинакова
RoMih Кандидат наук Нижний Новгород 389 23
Отв.74  11 Нояб. 14, 11:16, через 2 мин
Тогда сендвич закажи результат лучше вес меньше цена одинаковаtexnar, 11 Нояб. 14, 11:14
А можно поподробнее? Как это примерно выглядит? Хотя я немного представляю, но все равно, было бы интересно послушать ваш вариант
texnar Профессор подольск 12.2K 4.5K
Отв.75  11 Нояб. 14, 11:27, через 12 мин
RoMih, Дно бывает капсулированное (когда все слои упакованы в корпус и не торчат сбоку) и обычное.
2 Бывает 3и 5 слойное,наверное и больше, но я не встречал, 3 слоя, это нержа ,сплав алюминия или чистый аллюминий и опять нержа. 5 слоев ,это нержа, потом сплав алюминия, потом чистый алюминий ,потом опять сплав алюминия, и опять нержа .
TRIAAA Доктор наук Владимирская обл. 692 209
Отв.76  11 Нояб. 14, 11:55, через 29 мин
RoMih, Дно бывает капсулированное (когда все слои упакованы в корпус и не торчат сбоку) и обычное.
2 Бывает 3и 5 слойное,наверное и больше, но я не встречал, 3 слоя, это нержа ,сплав алюминия или чистый аллюминий и опять нержа. 5 слоев ,это нержа, потом сплав алюминия, потом чистый алюминий ,потом опять сплав алюминия, и опять нержа .
texnar, 11 Нояб. 14, 11:27
Мне кажется, неплохо внутрь вместо люминия засунуть медяху миллиметров 10 толщиной.
Дороже конечно, но возможности у всех разные, может для кого то это не проблема.
RoMih Кандидат наук Нижний Новгород 389 23
Отв.77  11 Нояб. 14, 11:57, через 3 мин
А если сетку рабитцук какую нито припаять? Или что то в этом роде? Т.е. сделать как бы воздушный слой
texnar Профессор подольск 12.2K 4.5K
Отв.78  11 Нояб. 14, 12:07, через 11 мин
RoMih, Тут, наверное расчеты нужны ,но, думаю, хуже будет ,тк воздух хороший изолятор тепла ,и в местах касания сетки, будут как раз зоны локального перегрева.
TRIAAA, Медь конечно лучше тепло распределит, но и вес реально кубу добавит ,тут больше этот фактор останавливает да и непонятно с коэффициентом расширения металов ,может медь куб поведет ,просто аллюминий уже опробован.
RoMih Кандидат наук Нижний Новгород 389 23
Отв.79  11 Нояб. 14, 12:13, через 6 мин
а чем листы крепить между собой? Просто по краям сварить?