Дробить или не дробить первый погон.

после отбора первого тела утеплитель с крышки снимаю и получаю чуть-чуть укрепленное второе тело.Nick_KRD, 03 Июля 19, 09:33

А неплохой вариант....

А если, после Т1, отключить питание и добавить в конструкцию флейту с 2-3 тарелками и дефф? После продолжить отбор Т2 уже с укреплением.

Отвечу сам себе, если в кубе брага, то мы увеличим время ее варки.

Ещё вопрос, если Т1 у нас идёт все равно на НДРК с максимальным укреплением, обязательно ли отбирать в начале головы на минимальной мощности, или можно сразу на полной мощности все в отбор до 94г в кубе?

Как это повлияет на состав Т2?

Пока в голове, продолжу, на куб отвод потом утепленная царга 70см горизонтально с небольшим уклоном в сторону прямотока. Царга с медными пыжами. То есть даже если будут на пыжах собираться капли, они попадут в отбор. Или лучше сделать этот уклон в сторону куба? Или без уклонов.

Отбор по пару или отбор по житкости. На сколько критично, если учесть, что возврата в куб не будет? Как повлияет на вкус?

Ещё вопрос, если Т1 у нас идёт все равно на НДРК с максимальным укреплением, обязательно ли отбирать в начале головы на минимальной мощности, или можно сразу на полной мощности все в отбор до 94г в кубе?Ассистент, 09 Июля 19, 20:59

можно без отбора голов. Но в случае дальнейшей ректификации лучше сделать предочистку сырца.

Как это повлияет на состав Т2?Ассистент, 09 Июля 19, 20:59

никак.
А брагу гонят и коротких колоннах тоже, есть темки соответствующие.

добавить в конструкцию флейту с 2-3 тарелками и дефф? После продолжить отбор Т2 уже с укреплением.Ассистент, 09 Июля 19, 20:59

Тарелки потом отмывать замучаешься

без уклоновАссистент, 09 Июля 19, 20:59

течь не будет :-)

Отбор по пару или отбор по житкости. На сколько критично, если учесть, что возврата в куб не будет?Ассистент, 09 Июля 19, 20:59

Отбор по жидкости проще автоматизировать и им легче управлять вручную. Отбором по пару четче отбираются головы, но это не точно.

Как повлияет на вкус?Ассистент, 09 Июля 19, 20:59

Никак

Отбором по пару четче отбираются головы, но это не точно.Meddler, 15 Июля 19, 10:07

Ну ты коллега тут не прав , как раз с отбором голов и напляшешься вокруг аппарата с отбором по пару , то капёж то струя , а вот тело да , практически так же .

отбором голов и напляшешься вокруг аппарата с отбором по паруmakrak80, 15 Июля 19, 10:31

Я и пишу, что

Отбор по жидкости проще автоматизировать и им легче управлять вручную.Meddler, 15 Июля 19, 10:07

то капёж то струяmakrak80, 15 Июля 19, 10:31

При отборе по пару отбор голов периодикой рулит, капель выставлять не надо.

Отклоняемся от темы, однако.

Коллеги, ничего не понимаю... Гоню пшеничку... Как положено, после первого погона имел Т1 6 литров 60% крепости и 36 литров Т2. Т2 отогнал на прямотоке, получив 8 литров пахучего сэма. Сижу, гоню Т1. Но вместо выхода спирта и удержания изиков в конце, вот уже третий час покапельно собираю головы... По букварю головы должны остаться в кубе, а у меня наоборот... Помогите, где сложал? Очень жалко продукт, бочка ждет... Исходные: 6 литров Т1 60%, индукция, тарельчатая колонна ХД2 500 мм, далее ПК... Почему изики сначала пошли? Они ж в кубе должны остаться по теории... Может, укрепление слабое?
И вся квартира пропахла изиками… Что не так?

Может, укрепление слабое?DVCH, 17 Июля 19, 20:58

Ну так скажи сколько?

DVCH, А какую крепость выдают эти тарелки с ПК ?

DVCH, А какую крепость выдают эти тарелки с ПК ?makrak80, 17 Июля 19, 21:27

Идет 94% сейчас с запахом ацетона... Правда, сейчас уже слабенький запах... Если брать теорию, то, т.к. хвостов нет вообще здесь, как головы отойдут, можно прямо из кастрюли спирт лить... 

Так ведь?

Идет 94% сейчас с запахом ацетона.DVCH, 17 Июля 19, 21:34

При такой крепости изо должны сидеть в кубе градусов до 94-95 . Значит много голов , как сказал Олег - брага  "г" .

При такой крепости изо должны сидеть в кубе градусов до 94-95 . Значит много голов , как сказал Олег - брага  "г" .makrak80, 17 Июля 19, 21:48

И чё делать? Ждать, пока не будет вонять? Уже три часа фигачу… А брагу не первый раз делаю... Что в ней может быть такого? Обычное холодное осахарование...

DVCH, Купи дефлегматор под колонну. И слишком много "мифической" теории.  

DVCH, При долгом брожении набраживается больше "г" . По твоим исходным , у тебя в кубе было 3,6 л АС , а на каждый литр АС надо потратить примерно 1 час на головы . Так что всё в пределах нормы , как пойдёт хороший спирт , меняй банку .

И слишком много "мифической" теории.Kolew, 17 Июля 19, 21:59

Что ты имеешь ввиду?

makrak80, Не повторяй чушь

При долгом брожении набраживается больше "г"makrak80, 17 Июля 19, 22:03

без оговорки, что брожение кривое.
При нормальном этого нет.
Брожение не может быть просто так долгим или коротким. Оно должно начаться и завершиться полным выбраживанием, а не преждевременной остановкой(недобродом). А сколько это будет длиться будет зависеть от многих факторов.

Что ты имеешь ввиду?DVCH, 17 Июля 19, 22:07

Ответ

удержания изиков в концеDVCH, 17 Июля 19, 20:58

Они ж в кубе должны остаться по теорииDVCH, 17 Июля 19, 20:58

Если брать теорию, то, т.к. хвостов нет вообще здесьDVCH, 17 Июля 19, 21:34

Прекращай повторять чужие глупости и начинай делать свои наблюдения с производством дальнейших правильных выводов. Это долгий процесс и ошибок будет не мало. Но только свой правильный опыт научит тебя делать правильно. Если пропустишь этот этап, то будешь долго задавать вопросы...

а на каждый литр АС надо потратить примерно 1 час на головыmakrak80, 17 Июля 19, 22:03

Да ладно... Что-то ты не прав... Я работаю по запаху... Так вот на сахаре, к примеру, на 4 л АС необходимо грамм 600 голов, а это полтора часа... На зерно и того поменьше... По твоему считать, так это сутки надо гнать... Какая бы брага г. не была, всё равно изики внизу должны быть... Что-то тут не так...


Добавлено через 3мин.:

Прекращай повторять чужие глупости и начинай делать свои наблюдения с производством дальнейших правильных выводов. Это долгий процесс и ошибок будет не мало. Но только свой правильный опыт научит тебя делать правильно. Если пропустишь этот этап, то будешь долго задавать вопросы...Kolew, 17 Июля 19, 22:08

Ты извини, но только дураки учатся на своих ошибках... Ты толком-то можешь сказать, где ошибся? А то всё общими фразами поливаешь... С кукурузой всё было ок!

А то всё общими фразами поливаешь... DVCH, 17 Июля 19, 22:13

Удачи. И береги печень.

Удачи. И береги печень.Kolew, 17 Июля 19, 22:18

Это всё, чем ты можешь помочь? Ну тогда и тебе не хворать...

Что-то ты не прав.DVCH, 17 Июля 19, 22:13

Прав я прав , это при дистилляции можно так головы струйно отбирать , а если есть насадка , тарелки , дэф , то только так .