Дробить или не дробить первый погон.

50% АС хорошая цифра, легко запоминается, на разных крепостях браги будет давать хоть и разный, но приемлемый результат.
Сейчас в меня полетят тапки, но есть мысль такая. Не крепкое первое тело разбавлять и фильтровать через АУ. Полностью он ароматы не задушит, а притупит, зато сивухи много заберет. Все равно основные ароматы во втором теле. Таким образом в первую фракцию при перегоне первого тела, можно отобрать будет меньше АС 20-25%. Всё, бросайте тапки.

на ТЫ тут за вы и схлопотать мона))))БайбаК, 13 Апр. 15, 00:33

это случайно получилось )))

На Т кубе больше внимания обращай, почитай еще раз 1 стр. 94 гр в кубеБайбаК, 13 Апр. 15, 00:33

вот! наконец-то!
я же так и сделал, а мне говорят что не правильно у тебя получается, кто говорит что спиртуозность мала, кто говорит что надо отгонять больше
вот я и завелся — рекомендации прямо противоположенные
ну а теперь я спокоен, значит все правильно сделал!

Добавлено через 2мин.:

50% АС хорошая цифра, легко запоминается, на разных крепостях браги будет давать хоть и разный, но приемлемый результат.
Сейчас в меня полетят тапки, но есть мысль такая. Не крепкое первое тело разбавлять и фильтровать через АУ. Полностью он ароматы не задушит, а притупит, зато сивухи много заберет. Все равно основные ароматы во втором теле. Всё, бросайте тапки.breee3, 13 Апр. 15, 00:42

постою в сторонке, посмотрю на траекторию летящих тапок)))

Ganzilla, по температуре у тебя получится,если все пойдет как у Габриэля-Это отличный шаблон!!!А если нет???Тогда надо включать сенсоры и делать поправки на свои параметры.

Ganzilla,  94*С в кубе соответствует крепости 7,5 об*, у ТС брага почти 15*об, для него 7,5*об=94*С=50%АС. У тебя, брага наверно была 10*об, соответственно при 94*С первое тело составило 25%АС.
Возьмем брагу 5*об, она закипит при 96*С. Всё? Первое тело отбирать не надо? мы ведь прошли 94*С.
Вывод - отбирать по одной Т кубе, можно лишь при заданной крепости браги

7721, только вот у тебя конкретно пропорции совсем не "ключевые"
0.48 и 1.6 АС.
30%

Ну короче вчера лишний раз убедился,что при делении на два тела со СС разбавленного до 25%,а не с браги.Второе безизоамильное тело обладает лучшим вкусом,чем при делении с браги и последующем смешивании.Второе тело имеет всю гамму и полноту вкуса.Присутствую и верхи и низы,но головы не снимал

основные ароматы во втором теле.breee3, 13 Апр. 15, 01:42

Это в зерновых брагах ,во фруктовых наоборот

Не крепкое первое тело разбавлять и фильтровать через АУ. Полностью он ароматы не задушит, а притупит, зато сивухи много заберет.breee3, 13 Апр. 15, 00:42

  Так и делаю, разбавляю 1 часть до 20%, запах при этом становится боолее чем отчетливым, прогоняю через "Барьер", можно 2 раза. Запах не чувствую. Объединяю 1 и 2 и на дробную. Понимаю, что не кошерная технология, но легче намного и потерь спирта почти нет. Тапки в bree3, первый я б не признался.

Kulimjan,
1. потери спирта есть, но не существеные
2. можно просто гнать в сс и его потом чистить, а потом дробить. уголь сокращает сивуху до 10 раз
3. вкус обдирается, особенно на зерновых
4. угля хватает на 1-2 раза

alexeyT, Все так. Просто уточнение, углюю только 1 часть СС чтобы:

3. вкус обдирается, особенно на зерновыхalexeyT, 13 Апр. 15, 09:31

поменше обдирать вкус, ну и уголь заодно экономить.

Сейчас в меня полетят тапки, но есть мысль такая. Не крепкое первое тело разбавлять и фильтровать через АУ. Полностью он ароматы не задушит, а притупит, зато сивухи много заберет. Все равно основные ароматы во втором теле. Таким образом в первую фракцию при перегоне первого тела, можно отобрать будет меньше АС 20-25%. Всё, бросайте тапки.breee3, 13 Апр. 15, 00:42

Лови первую. В ней конфета, аккуратнее.
Если работать с первым телом после углевания, в нем будет меньше ИА. Это правильно.
Однако, если ты собираешься перегонять разбавленное первое тело, с тем, чтобы отжать ИА в "первое тело от первого тела", то туда отожмется опять таки в процентном отношении. Отобрал 50% - получил в эту фракцию 82% остатка ИА. Отобрал 25% - туда попадет половина оставшегося ИА. Отобрал 20% - во втором теле из первого тела останется 60% ИА.

Для удобства можно вот эту табличку посмотреть. Делал сам, поправлял по подсказке Алексея. Правильной она стала или нет - не уверен, смотрите сами.

vdv,
1. Суть в том, что уголь уже значительно снизит ИА и его друзей. Половина от этого ИА, это будет уже хорошая концентрация для самогона. Позже прикину в цифре.
2. Табличку ещё изучаю. Думаю она подтвердит.
3. Ошибки в таблице:
 - исходное содержание ИА 6 мг, это мало. правильно 6г
 - будет удобнее, если в колонку "Остаток ИА, %"  в ячейку S3 вбить формулу =O3/$D$3 и протянуть вниз, а то там жестко зашиты эти 6мг
  - для ячейки Т3 лучше формула =M3/$F$3 и протянуть вниз , тогда исходный объем спирта можно менять
 
4. Есть ещё такой ньюанс (не в мою пользу) как снижение Крект ИА, при снижении его концентрации. Кректы в таблицы подбирались вручную. Наверно, для приведенной концентрации (6г ИА/9л браги/900мл АС)

Есть ещё такой ньюанс (не в мою пользу) как снижение Крект ИА, при снижении его концентрации. Кректы в таблицы подбирались вручную. Наверно, для приведенной концентрации (6г ИА/9л браги/900мл АС)breee3, 13 Апр. 15, 14:24

чето очень мудрЕно...

расчет по таблице vdv. Перегон браги раздел после 50% АС, перегон первого тело раздел после 24%АС. Допустим АУ снизит ИА в 8 раз

1е тело           объем  900мл, ИА 4.9  г, АС 448 мл, крепость 49.8*об, ИА к АС 10950 мг/л
2е тело           объем 1600мл, ИА 1.1  г, АС 403 мл, крепость 25.2*об, ИА к АС  2730 мг/л
разбавл.1е тело   объем 4480мл, ИА 4.9  г, АС 448 мл, крепость 10.0*об, ИА к АС 10950 мг/л
фильтр.1е тело    объем 4480мл, ИА 0.6  г, АС 448 мл, крепость 10.0*об, ИА к АС  1340 мг/л
1е тело от 1ого   объем  200мл, ИА 0.25 г, АС 110 мл, крепость 55.0*об, ИА к АС  2272 мг/л
2е тело от 1ого   объем  700мл, ИА 0.35 г, АС 338 мл, крепость 48.0*об, ИА к АС  1035 мг/л

Добавлено через 6мин.:

alexeyT, это моё соображение по этой табличке  

По ней Крект ИА падает при снижении концентрации. Может для наших концентраций это не так важно? несколько раз задавал вопрос в "лаб.иссл-ях".. не ответили..

Добавлено через 2мин.:

тьфу.. или растёт? всё - голова не варит...

breee3, так глянь на цифры повнимательнее. там аж 10% ИА, а у нас - 0.5%
есть графики соответствия при изменении концентрации. но , если память не изменяет, что-то меняется при  более 2% к спирту
и Руди писАл, что в РК при безумной концентрации в узлах пучности Кр промежуточных снижается вплоть до перехода примеси в чисто хвостовые

alexeyT, ясно, короче в топку этот ньюанс?
з.ы. Только сейчас до меня дошло, что ты мне в декабре ответил

breee3, угу
для данной темы ....

исходное содержание ИА 6 мг, это мало. правильно 6гbreee3, 13 Апр. 15, 14:24

А пофиг, смени заголовок)))
Считал проценты. Но в целом ты прав.

- будет удобнее, если в колонку "Остаток ИА, %"  в ячейку S3 вбить формулу =O3/$D$3 и протянуть вниз, а то там жестко зашиты эти 6мг
  - для ячейки Т3 лучше формула =M3/$F$3 и протянуть вниз , тогда исходный объем спирта можно менятьbreee3, 13 Апр. 15, 14:24

Наверное, да, можно. Я для своего объема делал...

Суть в том, что уголь уже значительно снизит ИА и его друзей.breee3, 13 Апр. 15, 14:24

Так потому конфетку в тапок и положил )))


Добавлено через 6мин.:

Руди писАл, что в РК при безумной концентрации в узлах пучности Кр промежуточных снижается вплоть до перехода примеси в чисто хвостовыеalexeyT, 13 Апр. 15, 15:13

А вот это уже замечательно. Если предположить, что ИА накапливается в колонне, то он перестает улетучиваться, так? И висит там пока спирт не кончится. Так?

vdv, слишком механистично
если Кр становится 0.9, это не значит, что изик не полетит вверх...
полетит. но в мЕньшей пропорции , чем спирт. и только в данной точке. чуть выше/ниже - и уже другие правила
а при снижении концентрации того же спирта ниже какого-то предела - летит со свистом, за несколько секунд Т в 20 см становится как в кубе, а чуть позже - Т под дефом тоже выравнивается

alexeyT, да, на своей технике тоже заметил именно внезапность (в исторических масштабах) появления запаха растворителя.
Спасибо!