Дробить или не дробить первый погон.

посему Т куба практически = ТнизаalexeyT, 22 Июня 15, 11:51

Так и я про то же. Как в режиме дист. Без возврата можно ориентироваться по Т в царге, она такая же как в кубе.
А Пашин вариант отгона хочу попробовать. На фруктовых так не прокатит?

texnar, Дядя, ты б хоть словечко втиснул, ЧТО получилось-то....
это пипец как интересно!

около 75%.texnar, 22 Июня 15, 13:23

Начинает всё становиться на места, у меня крепость 20%, потому и не пойму как у тебя 80-82С получается. А как с головами дело обстоит при такой крепости?

Добавлено через 3мин.:

кстати, идея Алексеяtexnar, 22 Июня 15, 13:18

Подробности в студию, а то скоро виноград. Тоже хочу пахучий и целебный СЭМ.

Ген я тебя вообще не поймуtexnar, 22 Июня 15, 13:23

Я хочу сказать что гнать на насадочной в режиме без возврата для начинающих из за способности СПН впитывать в себя вкусы и запахи не нужные в дистиляте и большой инерационности насадочной.То есть будешь засерать всё тело ненужными промежуточными на протячжении всего прогона.То про что ты пишешь у меня давно пройденный этап и выводы сделаны,но не озвучены кажись в этой теме.  [Получение дистилята на ректификационной колоне ХД4 для чайников.]
Тарельчатая колонна мной изучается сейчас подробно в этом вопросе,у неё нет такой ирационости как у насадочной.И в течении 5 минут можно изменить параметры получаемого тела по сему.Но над этим ещё работать надо.

То про что ты пишешь у меня давно пройденный этап и выводы сделаны,кило115, 22 Июня 15, 13:43

Там у тебе навалка не более 40 градусов, а у texnar около 75. Мне кажется разница будет существенной.

партия узнает первойtexnar, 22 Июня 15, 13:59

пора бы уже...Хлопчики застоялись...

как с головами дело обстоитSasha_26, 22 Июня 15, 14:37

Так насадочная отберет их при любой крепости, это же не прямая перегонка -морочиться с разведением, только отбирать на фруктах буду по запаху, там весь аромат в головах=-запас давать нельзя.

texnar, на гх бы твою клюкву. да жалко.

breee3, Если кто отправит-выделю!

texnar, до и после? интересно ещё сколько на малтифлоре набродило. Спасибо.

breee3,

до и после?breee3, 22 Июня 15, 15:20

В смысле? Сразу

ну в разных баночках разумеется. А впрочем, делай как знаешь (:

breee3, Я просто не пойму ты про брагу и дистилят?

ну у тебя перед клюшкой двойной дистиллят же будет? брагу-то, конечно, на ГХ не возьмут..

breee3,Я только смысла не вижу, я же без дробления его гнал, что в браге было-то и будет, а состав такого диста плюс минус известен.Но если кто заинтересуется то могу отлить и его

а состав такого диста плюс минус известенtexnar, 22 Июня 15, 23:18

ткни, пожалуйста. Не видел нигде гх с винных.

breee3, Не найду, наверное ,год или 2 назад видел, да ничего особенного, чуть меньше сивухи и все. На сахаре еще меньше примесей но в основном голов

Так как пергонов на аламбике в этой теме немного, отчитаюсь о дробном перегоне
Итак: Затор ХОС: 23л вода – 4кг ячка + 1,6кг рис+0,8кг кукуруза+1кг ржаной фермент. солод
100гр дрожжи Хмельные
20гр А
30гр Г
1 капсулу докси
ГМ 1:3,1
Выход: тело №1  2,8л – 58%- 1,624АС
тело №2  4,65л – 25%- 1,1625АС
0,376мл АС с 1кг сырья
Перегонял на классическом аламбике 35 л, без линзы, шлем дополнительно не утеплял, т.е. какой то частичный возврат был
Но вот 1 тело отчетливо попахивает изиками( расворитель, химия), а второе тело пахнет хлебушком))
Сейчас следующий затор поставил: 24л вода – 3кг ячмень + 3кг пшеница+0,5кг ржаной фермент солод
100гр дрожжи Хмельные
3 ст ложки  А без горки
3 ст ложки  Г с горкой
1 капсулу докси
ГМ 1:4
Перегоню, потом два вторых тела перегоню с линзой с укреплением, а первые тела разбавлю до 15% и перегоню и буду копить вторые тела( полученные из первых). Смешивать не буду
З.Ы. неподготовленному начинающему винокуру можно мозг сломать в этой теме от количества первых и вторых тел и манипуляций с ними)))

luif, а чего шлем не утеплял? он-то похлеще всяких восходящих по площади-то будет. ну и я бы больше забрал в первое. у тебя где-то 40% АС.

Если чесно пока не придумал как на нем закрепить утеплитель
Тело 1 закончил отбирать на 40% в струе( термометров на аламбике Нет)