Дробить или не дробить первый погон.

Я головы отсекаю всегда, даже когда просто перегоняю брагу - пока не закипит, 30-50 мл накапает, полилось струёй - сменил тару. Если уж очень вонючие - убавляю газ и беру ещё, пока не станет менее мерзко вонять
По каплям отбираю позже, когда первое тело делю.
Про объём не понял вопроса. Вечером выпью, мож пойму

По кальвадосу по системе дробления,вроде нормально получилось.В самом низу страницы
[Употребление,краткий способ отгона и утренние последствия от наших напитков. Страница 6]

Я головы отсекаю всегда, даже когда просто перегоняю брагу - пока не закипит, 30-50 мл накапает, полилось струёй - сменил тару.Бультерьер, 02 Июля 15, 16:39

Аналогично.

подскажите, перегоняю брагу , как без термометров определить окончание первого и начало второго телаPaddington, 02 Июля 15, 15:48

перегони брагу быстро. потом разведи до 14% и по АС подели или 50 на 50 или 60 на 40.
грубо прикинуть: брага 10% 30 литров в бак. Итого 3000 АС. У меня примерно под 50% выходит первые 3 литра в банке. Вот три литра забрал, плюс первые 300 мл голов забрал, остальное второе тело. И на запах еще посмотри после 3 л отобранных. А то кто знает как у тебя бродило, на чем и при какой температуре.
если где-то ошибся, сейчас поправят люди добрые.

гарик, пожалуй так и сделаю, спс

перегони брагу быстро. потом разведи до 14% и по АС подели или 50 на 50 или 60 на 40.Garik80, 02 Июля 15, 18:19

Тогда уж лучше до 4-5%, там первое тело (или фракция И по Александру956) будет поменьше (в смысле доли АС), и гадость отделится лучше - идёт такая мутная и вонючая жидкость...

Тогда уж лучше до 4-5%Бультерьер, 03 Июля 15, 05:34

Там сроде своя ветка и своя метода, и оборудование другое.

Коллеги, перечитывал я тут давеча форум, а конкретно:
[Лабораторные исследования способов очистки самогона.]
метод очистки от изоамилола, путем разбавления СС до 5% и отбором всех гадостей в первой части погона.

Закралась мысля применительно к этой теме
А если брагу разбавить водой вдвое и перегнать, как по ссылке выше?
Что скажете?

Или изобрел велосипед?

Shepin, имхо, эти две ветки суть одно и тоже, ну или похожи весьма Так что наверняка можно и брагу разбавить до 5%, только хлопотно это. Мне так кацца.

Shepin, имхо, эти две ветки суть одно и тоже, ну или похожи весьма  Так что наверняка можно и брагу разбавить до 5%, только хлопотно это. Мне так кацца.gnom, 03 Июля 15, 18:35

Разбавить брагу до 5% гораздо проще, нежели СС.
Хлопотно - понятие относительное, но зато вкус не ободран.

Shepin, попробуй и отпишись потом, думаю должен быть положительный результат.

Shepin, я использую гибридную схему
Брагу делю на 2 тела по Габриэлю, затем, набрав первых тел на погон, гоню их по Александру956 (разбавив до 5%).
Для моего "оборудования" этот вариант, мне кажется, оптимален. (куб - молочная фляга 25л и прямоточник).
Результат - примерно четверть АС остаётся в виде "фракции И" до лучших времён, вторая половина первых тел (ещё четверть АС) - через уголь и белым - вовнутрь (снова перегнав для укрепления).
Остальные 2 четверти АС (второе тело, тоже перегнав для укрепления) - на щепки (за неимением бочки).

Разбавить брагу до 5% гораздо проще, нежели СС.Shepin, 03 Июля 15, 18:38

А какие трудности с разбавлением СС?

А какие трудности с разбавлением СС?Черномор, 03 Июля 15, 18:58

Время!
Одно - разбавить брагу вдвое и перегнать.
Другое - перегнать брагу на СС, разбавить СС и опять перегнать.
Это же очевидно.

Добавлено через 1мин.:

Shepin, я использую гибридную схему
Брагу делю на 2 тела по Габриэлю, затем, набрав первых тел на погон, гоню их по Александру956 (разбавив до 5%).
Для моего "оборудования" этот вариант, мне кажется, оптимален. (куб - молочная фляга 25л и прямоточник).
Результат - примерно четверть АС остаётся в виде "фракции И" до лучших времён, вторая половина первых тел (ещё четверть АС) - через уголь и белым - вовнутрь  (снова перегнав для укрепления).
Остальные 2 четверти АС (второе тело, тоже перегнав для укрепления) - на щепки (за неимением бочки).Бультерьер, 03 Июля 15, 18:56

Так если разбавить брагу, то первых тел будет ощутимо меньше.

Так если разбавить брагу, то первых тел будет ощутимо меньше.Shepin, 03 Июля 15, 19:16

При "моём" способе объём перегоняемого чуть меньше.

Shepin, А ты один раз перегоняешь?

Shepin, А ты один раз перегоняешь?Черномор, 03 Июля 15, 19:20

Нет, конечно
Я в творческом поиске...
Короткая царга хорошо чистит от изиков, но здорово обдирает вкус...
Вот и пытаюсь изобрести велосипед.

Закралась мысля применительно к этой теме
А если брагу разбавить водой вдвое и перегнать, как по ссылке выше?
Что скажете?Shepin, 03 Июля 15, 18:22

Я так делаю в последнее время.

Спиртуозность зерновой бражки 4 меня в среднем около 12%. Разбавляю ее до 6-7 и перегоняю острым паром (пока нагреется ~5% будет) на прямотоке. Восходящую часть утепляю.

Первое тело (25% АС) идет мутное и белесое, но ближе к его концу струя становится прозрачной. Для меня это один из маркеров. Спиртуозность первого тела на моих железках получается ~ 40%.

После выключаю нагрев и даю кубу остыть на пару градусов. Снимаю утепление с прямотока, добавляю небольшую укрепляющую часть (сухопарник от Игоря + пленочная царга) и выгоняю второе тело до 0. Оно уже все получается прозрачным как слеза.

Первое тело опять разбавляю до 6 и повторяю алгоритм.
Итого объем голов + промежуточных составляет ~ 6-7% АС.

Разбавить брагу до 5% гораздо прощеShepin, 03 Июля 15, 18:38

А перегонять? При перегонки с сс у тебя есть некии"гарантии", что при 5% изики выскочат, в случае с брагой этого нет. Да и толку больше сделать сразу гидромодуль, чтоб получить в итоге 5%.

А перегонять? При перегонки с сс у тебя есть некии"гарантии", что при 5% изики выскочат, в случае с брагой этого нет.Караван, 03 Июля 15, 19:57

Если паром острым перегонять 5% бражку, а она достаточно жидкая, то барботер все перемешает.
Тут другая проблема, имхо, - т.к. время первой перегонки увеличивается, то увеличивается и шанс скисания еще не перегнанной браги.

Да и толку больше сделать сразу гидромодуль, чтоб получить в итоге 5%.Караван, 03 Июля 15, 19:57

Это неэффективное использование бродильной емкости. Гораздо проще разбавить непосредственно перед перегонкой.