Дробить или не дробить первый погон.

Ну возня в нашем деле штука увлекательная.Я для себя тоже выбрал этот метод.Правда только для фруктов,с зерном не работаю.
Первый перегон до нуля,с захватом воды.Потом разбавление СС до 15-18% или ниже,что бы получилось колличество кратное ёмкости куба.
Перегон на два тела.Ну тут нос и жаба всё решают.Потом первое тело на спирт.Второе когда как,либо ещё раз перегнать,либо как есть смешать со спиртом.(от первого)
Тута и СЕМ виноградный бракованный,подтвердили эфективность.На очереди вишня и абрикос.
Единственный нюанс,когда перегоняю СС,первое тело беру на полностью утеплённом шлеме(восходящей части).А при переходе на второе,утепление снимаю.
Ну и после смешивания и пробы решаю,прогонять через фильтр или нет.
Чак что спасибо Габриэлю за метод,и Борсу за подсказку.

Урий, Ну да где то рядом но на другом оборудовании.Увижу Юру на встрече первым делом пузырём ему по голове приложу с продуктом по его схеме

Первый перегон до нуля,с захватом воды.Потом разбавление СС до 15-18% или ниже,Урий, 04 Июля 15, 18:16

А смысл?
Почему сразу не поделить на 2 тела?

Gabriel 61, Юра Береги голову!

Гена может.Особенно после двух по 07

Добавлено через 6мин.:

А смысл?Бультерьер, 04 Июля 15, 18:28

В чём правда,Брат?Как тебе сказать.Когда первый раз делал,показалось что и после изиков продукт пахнет как то не съедобно.
Юра не зря писал в начале.

Эта тема о том , как сделать неплохую основу ,  для заливки в бочку из дешевого сырьяGabriel 61, 25 Сент. 14, 12:27

А сейчас многие подтачивают схему под себя.
То есть кто то делает как сразу питьевой продукт.

Почему сразу не поделить на 2 тела?Бультерьер, 04 Июля 15, 18:28

А прикинь себя насосом по гавну.Отсосал всё гавно,а оно ещё где то плавает (брага) Сосёшь гавно ,а его нет СС,

кило115,
НБК?
Тогда имеет смысл...

Пошарился по дому.Из готового только кальвадос по Габриэлю есть,надо будет хватануть на встречу в пластиковой бутылочке

Кстати о кальводосе. Сделал по "Юре" ,часть поставил на щепе -этот получился ну очень не плохой (Матос и Урий пробовали ) ,а часть в бочку.  Сегодня  сливал СС с очередной бочки,которая была на вымачивании 4 месяца завтра бурбон в нее отправлю и взгляд упал на кальвадосную. Даже пробы с нее не снимал . Уже 7 месяцев не меньше (точнее надо этикетку глянуть) .Думаю должно быть зашибись! Так ,что Юр спасибо за "рецептуру".

Сделал кукурузной рисовый хос. Гнал по методе Юрия. Брага получилась 14%
1. Из браги на два тела по 50 Ас в каждом. Первое получилось 58%, второе 27% средней крепости.
2. Второе перегнал на прямоточнике с утеплением (не снимал от перегона браги), хвосты рубил на 50% в струе.
3. Первое тело и хвосты от второго перегнал на РК с за летом 0,2 градуса.
4 Соединил второе и продукт ректификации (первый раз ректификации делал).
Получилось ЗАШИБИСЬ. Питко, мягко и вкусно. Белым пить приятно. Лучшего у меня пока не получалось.
Спасибо Юрий.

И кстати по теме.[сообщение #12368156]

Привет камрады!
Только вернулся от братьев югославов,по случаю гостил пару дней в деревне.
Щедро угощался прошлогодней грушовицей и сливовицей местного разлива,естественно рапрашивал про ремесло и технологию.
Так вот всё мной употребляемое было исключительно первого погона на медном аламбике.
Головы отбирают достаточно странным способом-наливают в рюмку из отбора и подносят к глазу-если щипет-то головы не отошли,продлжают отбирать,гонят до полугара.
Есть одно но,-все идет в бочку на выдержку.
Что могу сказать,после возлияний с утра не болел,но жОсткий сушняк и хвостовая отрыжка одолевали "неподецки"
Очень впечатлили бутылки с грушей растущие на деревьях;)
Так что с первого погона тоже вполне употребимо

Eagle, угу, они там вообще не заморачиваются. Вернулся из Черногории - та же история. Правда промышленники фигачат на 2 раза. По краней мере говорят, что фигачат.

Eagle, по молодости и с хорошим здоровьем в старости всё употребимо.
В молодости я даже ацетона хватил полстакана и узнал каков ацетоновый кайф. А сейчас увы, ИА приходится рубить до ничто.
По поводу отбора голов повторюсь, когда они кончаются при первой, или №-ой, перегонке на нюх, то у меня на это не физиологическая реакция, а душевная, я, нюхая, испытываю неожиданную радость сродни приходу и свободу, полёт души, и это стало единственным критерием начала отбора тела.
Мой нежный ливер с хронической алкогольной нейропатией (не дай Бог кому), всегда благодарит меня за заботу.
И кошмаров по ночам не вижу.
Упустил ИА - получи фильм ужасов.
Не советую пить первый погон никому и никогда, это всегда в накопление дряни и последующее разрушение организма.

Asus,
Я тоже не агитирую вкушать первый погон,но видел много пожилого народанаселения в этой деревушке и гонят все по этой схеме не первое поколение.
Зы кошмарики по ночам известная тема:)

Как понимаю, ИА и прочая дрянь - это как мина замедленного действия... Вроде ничего страшного по утру несколько часов переболеть... но с годами это скажется. Так что лучше на фиг-на фиг...

Прочитал бегло.  Гоню второй месяц.
Имею 2500 ПК и недостаток времени.
Пить хочется менее вредное. Вкус мало волнует,  мне неважны эстетические моменты. Разбавлять до 10-5% недопустимо.  Еле время нахожу для двух перегонок. Терять продукт,  жаба давит. 
Из прочтенного применительно к имеющемуся
оборудованию сделал выводы:
Сделать царгу метровую с мочалками.  Ф32.
1) брагу гнать без укрепления первое тело чтобы выгнать туда максимум изиков,  нюхать делить на 2 тела. примерно до Т 92.  К рект высок,  выгоняем И.  Из браги.
2) учуяв,  определив по Т что пошло без изиков,  включить охлаждение ПК.  Крепость растет,  в струе ПК держит 70% и более.  Крект флегмы при этом падает и меньше изиков в теле.

пошло без изиковLysenkoVI, 10 Июля 15, 22:09

не без, а меньше.

Крект флегмы при этом падаетLysenkoVI, 10 Июля 15, 22:09

КРект чего?

меньше изиков в теле.LysenkoVI, 10 Июля 15, 22:09

нет.

В остальном всё правильно и разумно.

LysenkoVI, пойдет, а первые тела копи. Потом без разбавления со включенным дефом на восходящей трубе отожмешь их.

Пить хочется менее вредное. Вкус мало волнуетLysenkoVI, 10 Июля 15, 15:09

Срочно к Петровичу
[Лабораторные исследования способов очистки самогона.]

У меня не получилось, хотя второе тело начал отбирать поздно, по АС всего 20%. Получился просто самогон, изики размазаны по всему погону из браги.Караван, 04 Июля 15, 11:57

Каюсь, постояло на щепе всего две недели а запах и вкус как у шикарного вискаря! Всетаки отдых и нотки ванили и других компонентов с дуба дают смак. Много такого напитка пить я думаю не стОит, для этого есть белая, но замахнуть на свежем воздухе в кайф. Похорошело так, накрывает мягко а ноги ватные:-)
Габриелю респект и большое спасибо!